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豆?jié){的百種做法大全,營(yíng)養(yǎng)早餐造起來(lái)!

2016-05-24 吃貨的科學(xué)指南

傳統(tǒng)意義上的豆?jié){,是用大豆泡發(fā)之后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成的?,F(xiàn)在家家戶戶基本上都有豆?jié){機(jī),通過(guò)機(jī)器也能做出美味的豆?jié){來(lái)。但是如果你想喝紅棗豆?jié){或是花生杏仁兒豆?jié){還是要去豆?jié){店購(gòu)買,自己不會(huì)做是一方面。做法太繁瑣也是一個(gè)原因。今天小紅向大家介紹幾種簡(jiǎn)單易學(xué),在家就能操作的營(yíng)養(yǎng)豆?jié){的方法。

紅豆豆?jié){

食材:赤小豆50g,水1.2kg

做法:

1. 紅豆洗凈提前浸泡一夜

2. 把紅豆放入豆?jié){機(jī)里面,加適量的清水,不要超過(guò)最高水位線

3. 打開純豆?jié){模式,10多分鐘就可以喝到香噴噴的紅豆豆?jié){了

4. 成品,喜歡甜的朋友可以加些糖

紅棗小米豆?jié){

食材:黃豆50g,小米20g,干棗10個(gè),清水適量,白糖適量

做法:

1. 黃豆和小米提前一夜浸泡,紅棗洗凈

2. 紅棗去核剪成小塊

3. 把黃豆、小米和紅棗塊放豆?jié){機(jī)里面,加適量清水,不要超過(guò)最高水位線

4. 打開五谷豆?jié){模式,10分鐘左右就可以喝到養(yǎng)生豆?jié){了(可以適量加些白糖)

花生綠豆豆?jié){

食材:綠豆100g,花生100g,大米100g,水適量,白糖適量

做法:

準(zhǔn)備食材,綠豆提前一夜用水浸泡

把食材都放入豆?jié){機(jī),加入最低水位線的水

按下豆?jié){機(jī)的五谷豆?jié){模式按鍵,開始工作

停止工作后盛出到碗里,加入適量白糖

黃豆花生核桃豆?jié){

食材:黃豆半杯,核桃4個(gè),花生仁1小把,水適量

做法:

1. 去殼的花生用清水浸泡2分鐘,洗凈備用

2. 黃豆洗凈后,浸泡8小時(shí),或是直接打干黃豆也行

3. 核桃去殼后洗凈備用

4. 花生、黃豆、核桃放入豆?jié){機(jī)里,倒入適量清水

5. 清水的量在兩條刻度之間

6. 豆?jié){機(jī)選擇“濕豆”功能,啟動(dòng)豆?jié){機(jī)

7. 用篩子將豆渣瀝出來(lái),瀝出來(lái)的豆渣別扔,可以敷臉做面膜。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高

黃瓜豆?jié){

食材:黃瓜半根,黃豆50g,水1.2kg,白糖適量

做法:

1. 黃豆提前浸泡一夜

2. 黃瓜洗凈,切小塊備用

3. 把黃瓜和黃豆放入豆?jié){機(jī)里面,加清水,不要超過(guò)最高水位線

4. 打開豆?jié){機(jī)的純豆?jié){模式,10分鐘左右就可以喝到清新的豆?jié){了(可加白糖)。

綠豆薏米豆?jié){

食材:綠豆50g,薏米20g,清水1.2kg,

做法:

1. 綠豆和薏米提前浸泡一夜

2. 把綠豆和薏米一起放入豆?jié){機(jī),放清水,不超過(guò)最高水位線

3. 打開豆?jié){機(jī)五谷模式,10分鐘左右就可以喝到豆?jié){了

4. 豆渣可以選擇不過(guò)濾,一起喝進(jìn)肚子里

南瓜紅米豆?jié){

食材:黃豆150g,紅米75g,南瓜150g,冰糖50g,

做法:

1. 將紅米,黃豆洗凈泡發(fā),南瓜去皮切丁

2. 把泡好的紅米、黃豆和切好的南瓜放入豆?jié){機(jī),加入冰糖,蓋好蓋子,選擇五谷功能,等時(shí)間到了。豆?jié){機(jī)自動(dòng)停止,打好的豆?jié){就可以飲用了

糯玉米豆?jié){

食材:黃豆40g,糯玉米1個(gè),清水1.2kg,

做法:

1. 黃豆提前浸泡一夜,準(zhǔn)備好嫩糯玉米

2. 玉米剝粒

3. 嫩玉米和黃豆一起放入豆?jié){機(jī)中,不超過(guò)最高水位線

4. 打開五谷豆?jié){模式,10多分鐘就能夠喝到清香的玉米豆?jié){了

玉米什錦豆?jié){

食材:糯玉米1個(gè),白糖20g,黃豆50g,糯米50g,花生仁(生)30g,核桃30g,芝麻10g,水適量

做法:

1. 把玉粒剝下洗凈

2. 花生仁、核桃仁、黃豆、糯米、芝麻加水浸泡

3. 浸泡好的食材把水過(guò)濾掉洗凈

4. 將所有食材(包括玉米粒)放入豆?jié){機(jī),啟動(dòng)

5. 做好后,豆?jié){機(jī)自動(dòng)斷電,將打好的豆?jié){過(guò)濾加入白糖即可


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