氨基糖或蛋白糖類 如阿斯巴甜味劑、Alitame（阿力甜）甜味劑等，是由苯丙氨酸或天門冬氨酸合成的物質(zhì)，是一種較新的甜味劑，甜度很高，其中阿力甜甜味劑的甜度是蔗糖的2000倍，而且對(duì)血糖和熱量的影響也不大。
糖精 它的甜度是果糖的300~400倍，可迅速從尿中以原形排出。
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吃水果的奧秘
水果中含有大量的維生素、纖維素、礦物質(zhì)，以及葡萄糖、蔗糖和果糖。其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加。不同種類水果所含糖量的多少是不一樣的，以每百克水果為單位，看看它們的含糖量。
●含糖量在10g以下的有：青梅、西瓜、椰子、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、橄欖等。
●含糖量在11～20g的有：香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等。
●含糖量超過20g的有：棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等。
●不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜等。每百克糖含量在5g以下，又富含維生素。
不論你決定如何去吃，別忘了每日的總熱量。
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■ 如何對(duì)付饑餓感 ■
有個(gè)心理學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：越壓抑自己對(duì)食物的渴望，你就越想吃。
饑餓感是糖尿病患者經(jīng)常有的一種感覺。它因糖尿病而起，也將因糖尿病病情的好轉(zhuǎn)及患者的適應(yīng)調(diào)節(jié)而減輕或消失。下面一些辦法可以幫助你應(yīng)付饑餓感：
適當(dāng)多吃些低熱量、高容積的蔬菜，如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等；
減慢吃飯的速度，延長吃飯的時(shí)間：一口菜一口飯交替進(jìn)食；
心理方法,人的飲食量與飲食習(xí)慣有關(guān)，對(duì)不影響營養(yǎng)基礎(chǔ)的饑餓感，通過—段時(shí)間的忍耐適應(yīng)，是可以緩解的；
此外，患者應(yīng)相信，減少飲食量并不一定會(huì)饑餓，不要事先有饑餓暗示。對(duì)糖尿病患者最需要的是營養(yǎng)平衡，過量的飲食無疑會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)。
■ 抵御誘惑 ■
在中國，社交活動(dòng)往往以吃為中心，家庭聚會(huì)、朋友宴請(qǐng)、商務(wù)會(huì)談等大多都在飯桌上進(jìn)行。當(dāng)吃成為一種文化，它就會(huì)變成各種各樣的方式吸引你，地方菜、自助餐、異域菜、主題餐廳、私家菜、大排檔等無一不在誘惑著你，這的確是一個(gè)挑戰(zhàn)。面對(duì)這些誘惑應(yīng)當(dāng)把它看做鍛煉自己克制力的機(jī)會(huì)，你可以挑戰(zhàn)自己的食欲，但不能挑戰(zhàn)自己可能會(huì)飆升的血糖。健康飲食并沒有使你的生活質(zhì)量下降，反而會(huì)讓你更健康，這是時(shí)尚。
在社交場(chǎng)合，告訴你的好友你的血糖偏高應(yīng)當(dāng)控制飲食，他們會(huì)給予你充分的理解并監(jiān)督，不要羞于啟齒。你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)周圍有不少人和你一樣，你只管依據(jù)自己的飲食計(jì)劃做出選擇即可。
外出就餐時(shí)應(yīng)當(dāng)先安排好飲食計(jì)劃，按計(jì)劃點(diǎn)菜。餐館的菜往往比較油膩，如果怕浪費(fèi)可以點(diǎn)小份或者打包一部分。向服務(wù)員說明你是糖尿病患者，提前講明飲食禁忌，關(guān)注一下菜的烹飪方式，把油炸換成清蒸，精加工換成粗加工。
如果因?yàn)樵诩叶喑粤藥卓冢蛘邲]能抵擋住朋友的盛情款待而導(dǎo)致血糖回升，也不要懊惱和自暴自棄，這確實(shí)是一項(xiàng)磨練人意志的艱巨任務(wù)，難免會(huì)有反復(fù)。你要做的是迅速找到原因，找到可行的方法，避免此類事情再一次發(fā)生。
糖尿病是一種可好可壞的疾病，它與身體條件以及心理狀態(tài)有關(guān)。糖尿病的治療關(guān)鍵要看患者自己，每一位患者都應(yīng)該像提高自己健康水平一樣，提高自己的心理素質(zhì)。
■ 精選小食譜 ■
如果你大體算出了自己每天所需要的卡路里，那么可以參照下列食譜烹飪你的美食。如此放心的用餐少了很多擔(dān)心，你會(huì)覺得上面的繁瑣計(jì)算是值得的。即使你吃膩了也不要緊，只要掌握食物交換份的概念，多查食物交換份表與常見食物升糖指數(shù)表，相信你會(huì)創(chuàng)造出更加豐富多彩的美味佳肴。
走為上策 運(yùn)動(dòng)降糖
兩千多年前，醫(yī)學(xué)之父希波克拉底說：運(yùn)動(dòng)與陽光，空氣和水是健康的四大源泉。雖然人們深知運(yùn)動(dòng)的好處，但是在當(dāng)今社會(huì)，人們習(xí)慣把大多數(shù)時(shí)間花在開車、打電話、坐辦公室和看電視，而少了散步和參加運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。當(dāng)你在決定吃藥前，先嘗試一下運(yùn)動(dòng)的奇妙作用吧。
■ 運(yùn)動(dòng)是健康之源 ■
運(yùn)動(dòng)鍛煉是個(gè)神奇的法寶，不管你原來是否熱愛運(yùn)動(dòng)，只要你現(xiàn)在就開始行動(dòng)一點(diǎn)都不算晚。運(yùn)動(dòng)是最簡(jiǎn)單的控制糖尿病的方法，它可以消耗脂肪，減輕體重，促進(jìn)血液在血管中的流動(dòng)，增強(qiáng)心臟和肺的功能。除此之外，對(duì)于糖尿病患者來說，運(yùn)動(dòng)鍛煉還有以下好處：
（1）直接消耗糖分，起到降血糖的作用；
（2）提高胰島素敏感性，用較少的藥就能達(dá)到降血糖的目的，與血糖有關(guān)的一些代謝指標(biāo)（如糖化血紅蛋白）也會(huì)被改善；
（3）調(diào)節(jié)脂代謝，降低三酰甘油水平，增加高密度脂蛋白（“好膽固醇”）、減少低密度脂蛋白（“壞膽固醇”），改變血液循環(huán)，減輕并發(fā)癥的發(fā)生率；
（4）對(duì)于接受胰島素治療的患者，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以協(xié)助胰島素在體內(nèi)充分發(fā)揮治療效果，減少胰島素用量；
（5）改善情緒，降低心理壓力，促進(jìn)身心和諧。
周先生是一名60歲患2型糖尿病12年的患者，由于血糖控制一直不好，最近半年已經(jīng)開始用胰島素治療。他平時(shí)不怎么運(yùn)動(dòng)，退休前一直坐辦公室，退休后也是在家里做做家務(wù)買買菜，不怎么出門。開始使用胰島素他覺得很不適應(yīng)，血糖波動(dòng)有時(shí)會(huì)很大，時(shí)常有低血糖反應(yīng)。他現(xiàn)在終于聽從醫(yī)生的建議開始運(yùn)動(dòng)，每天晚飯后半個(gè)小時(shí)去附近學(xué)校的操場(chǎng)上快步走。他每天晚飯后快走四十分鐘。開始時(shí)堅(jiān)持不下來，但是后來他戴上女兒的MP3，邊聽音樂邊快步走，伴著動(dòng)感音樂的旋律走起來很帶勁。最近老周檢查糖化血紅蛋白是，比以往下降了1?，F(xiàn)在老周胰島素的用量開始減少了，低血糖反應(yīng)很少發(fā)生。
■ 運(yùn)動(dòng)的奇妙作用 ■
我們前面說過，運(yùn)動(dòng)的神奇作用簡(jiǎn)直可以和胰島素相媲美。運(yùn)動(dòng)開始時(shí)，身體需要把葡萄糖和脂肪作為能量來補(bǔ)充所需。葡萄糖和脂肪離開儲(chǔ)存它們的地方，進(jìn)入血流，到達(dá)肌肉。葡萄糖在肝中以肝糖原的形式儲(chǔ)存，這時(shí)肝糖原開始分解為葡萄糖并釋放出來。持續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)，肝糖原被耗盡，肝臟開始利用其他物質(zhì)制造大量的葡萄糖用以繼續(xù)提供能量。通過穩(wěn)定的中度運(yùn)動(dòng)，葡萄糖產(chǎn)生開始減少時(shí)，機(jī)體最終轉(zhuǎn)向脂肪。恰好大多數(shù)的2型糖尿病患者有大量的脂肪可以提供。
另一方面，如果運(yùn)動(dòng)過于劇烈，肝臟實(shí)際產(chǎn)生了更多的葡萄糖，肌肉并不能立即消耗掉它們，血糖這時(shí)會(huì)上升。這也解釋了一些人運(yùn)動(dòng)后血糖比運(yùn)動(dòng)前更高的現(xiàn)象。肝臟產(chǎn)生如此多的葡萄糖的原因是劇烈的運(yùn)動(dòng)迅速地耗盡了肌肉中葡萄糖的儲(chǔ)備，劇烈運(yùn)動(dòng)不會(huì)持續(xù)很長時(shí)間，一旦運(yùn)動(dòng)結(jié)束，多余的葡萄糖會(huì)重新補(bǔ)充進(jìn)肌肉組織。運(yùn)動(dòng)劇烈時(shí)葡萄糖是最好的能量來源，因?yàn)樗戎巨D(zhuǎn)變成能量快得多。對(duì)于強(qiáng)度不大的運(yùn)動(dòng)，身體會(huì)優(yōu)先使用脂肪，因?yàn)榈攘康闹颈绕咸烟翘峁┑哪芰扛唷?/p>
■ 跨越運(yùn)動(dòng)的障礙 ■
曾經(jīng)有一位美國朋友向我討教減肥的秘方，當(dāng)我給他介紹了一種藥后，向他解釋要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉。他說：你講的話我全懂，要是能做到，還需要藥嗎？的確，讓一個(gè)沒有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人天天堅(jiān)持鍛煉，讓運(yùn)動(dòng)成為他生活的一部分，不是一件容易的事，需要認(rèn)真對(duì)待，需要克服一個(gè)最大的障礙，那就是習(xí)慣。這實(shí)際上是對(duì)決心和毅力的挑戰(zhàn)。為什么只相信藥物，不相信自己呢？
■ 運(yùn)動(dòng)，你準(zhǔn)備好了嗎 ■
在你了解了運(yùn)動(dòng)無以替代的好處之后，應(yīng)當(dāng)從沙發(fā)上起來決定做點(diǎn)什么了！在開始運(yùn)動(dòng)之前有必要制定一個(gè)合理的鍛煉計(jì)劃，這可以向你的醫(yī)生或者專業(yè)人士請(qǐng)教，根據(jù)你的實(shí)際情況做出設(shè)計(jì)。鍛煉計(jì)劃可以非常簡(jiǎn)單，比如每天傍晚與鄰居相約散步等，試著將運(yùn)動(dòng)融入到自己的日常生活中去，遛狗、走樓梯都是不錯(cuò)的選擇。
一些糖尿病患者由于平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)，稍微活動(dòng)就會(huì)覺得疲乏不適。所以，在你的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃中，運(yùn)動(dòng)量要循序漸進(jìn)。可以先從散步開始，慢慢過渡到慢跑、登山等。時(shí)間可以從每次10分鐘開始逐漸增加。另外，每天開始運(yùn)動(dòng)時(shí)也要循序漸進(jìn)，先熱熱身，原地做些伸展和深呼吸，以防身體出現(xiàn)不適。運(yùn)動(dòng)時(shí)如果出現(xiàn)胸部不適、惡心、頭暈、氣短以及視物不清等情況，應(yīng)當(dāng)立即暫停，并及時(shí)尋找原因，或?qū)で筢t(yī)生的幫助。
■ 哪些糖尿病患者不宜運(yùn)動(dòng) ■
雖然絕大多數(shù)糖尿病患者都能從運(yùn)動(dòng)中獲益，但是由于運(yùn)動(dòng)會(huì)引起身體的明顯變化，對(duì)一些患者可能產(chǎn)生不良影響，所以，在你打算運(yùn)動(dòng)之前，應(yīng)先對(duì)照下列條款，或咨詢一下醫(yī)生，看看你是否適合運(yùn)動(dòng)。下列情況不宜進(jìn)行運(yùn)動(dòng)：
重型糖尿病患者，空腹血糖在25mmol/L以上，運(yùn)動(dòng)可能出現(xiàn)高血酮，故禁止運(yùn)動(dòng)；
糖尿病患者并發(fā)急*染、酮癥酸中毒時(shí)，要停止運(yùn)動(dòng)；
糖尿病患者有嚴(yán)重消耗體征、高血壓、視網(wǎng)膜病變、心腎衰竭并發(fā)癥時(shí)，運(yùn)動(dòng)要謹(jǐn)慎，禁止劇烈運(yùn)動(dòng)；
用胰島素治療的患者，在注射胰島素后、吃飯以前，是胰島素發(fā)揮作用最強(qiáng)時(shí)，此時(shí)不要進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，否則容易引起低血糖。
耐力運(yùn)動(dòng)屬于有氧運(yùn)動(dòng)，它能夠增強(qiáng)呼吸、心血管功能和改善代謝過程。耐力作為一種運(yùn)動(dòng)形式，等于力、距離和重復(fù)次數(shù)的乘積，是指在一定強(qiáng)度下，在較長的時(shí)間里（一般不少于15分鐘）重復(fù)同一動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)。其運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不大而有一定的持續(xù)時(shí)間，這種運(yùn)動(dòng)有利于機(jī)體的有氧代謝。
有氧運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)心、腦血液供應(yīng)，促進(jìn)脂肪消耗，運(yùn)動(dòng)后使你精力充沛。
■ 掌握運(yùn)動(dòng)的“火候” ■
糖尿病患者運(yùn)動(dòng)時(shí)既要有一定的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，又要考慮每個(gè)人的年齡和身體狀況，運(yùn)動(dòng)量不是恒定的。這里給你介紹兩個(gè)簡(jiǎn)單的衡量辦法，幫你掌握運(yùn)動(dòng)的“火候”。
自我感覺 運(yùn)動(dòng)后有點(diǎn)疲勞，但感覺舒服。運(yùn)動(dòng)后周身微微出汗而不是汗?jié)癖成馈?/p>
通過心率脈搏估算 給你一個(gè)簡(jiǎn)單的公式：運(yùn)動(dòng)時(shí)的正常心率=170－年齡。注意，要在運(yùn)動(dòng)過程中心率比較快的時(shí)候測(cè)，而不要等到運(yùn)動(dòng)完休息一會(huì)兒才測(cè)。
運(yùn)動(dòng)后別忘測(cè)心率
運(yùn)動(dòng)后檢測(cè)心率是控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的一種簡(jiǎn)單和必要的方法，運(yùn)動(dòng)后的心率以不超過每分鐘（170次-年齡）為宜。
■ 晨練的利弊 ■
（1）清晨氣溫較低，人的交感神經(jīng)比較興奮，糖尿病患者又多有心腦血管并發(fā)癥，遇冷空氣刺激或者勞累很容易突然發(fā)??；
（2）清晨大多數(shù)人都是空腹鍛煉，極容易誘發(fā)低血糖，甚至引起低血糖昏迷，這對(duì)于糖尿病患者是很危險(xiǎn)的；
（3）清晨空氣污染較重，尤其是濃霧之晨的空氣，污物、灰塵、細(xì)菌很容易經(jīng)呼吸道進(jìn)入人體內(nèi)，這不適合于任何人群，特別是糖尿病患者的抗病能力差，容易造成肺部及支氣管感染而加重病情。
■ 最時(shí)尚的運(yùn)動(dòng)方式 ■
徒步走，是一種最簡(jiǎn)單易行的運(yùn)動(dòng)。你可以在任意時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行。下班回家的路上，去菜市場(chǎng)的路上等。當(dāng)然，還有你專門選定的幽雅的小路徑。在不知不覺中，你成為鍛煉一族，你的身體發(fā)生了改變。有報(bào)告顯示，尤其是晚飯后半個(gè)小時(shí)，徒步走堅(jiān)持40分鐘可以有效地降低血糖。
“時(shí)尚的東西往往是最簡(jiǎn)單的東西。”這句話經(jīng)常得到應(yīng)驗(yàn)。徒步走，正在成為一個(gè)流行的鍛煉方式。在北美地區(qū)，每天有大約八千萬人進(jìn)行這種鍛煉。
■ 如何選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度 ■
按照自己的個(gè)人情況掌握運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度也很重要。較年輕身體狀況較好的患者可以選擇強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)，老年人或有心血管并發(fā)癥等身體狀況不很好的人可選擇較低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。
每次運(yùn)動(dòng)以消耗至少8千卡熱量（相當(dāng)于一兩半米飯）為宜，即大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)5分鐘，中等強(qiáng)度10分鐘，低強(qiáng)度20分鐘，最低強(qiáng)度30分鐘。
大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：游泳、跳繩、快跑；
中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：做操、打羽毛球、平地慢跑；
低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：跳交誼舞、平地騎車；
最低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：太極拳、散步、做家務(wù)。
■ 給并發(fā)癥患者的運(yùn)動(dòng)提示 ■
并發(fā)冠心病的患者運(yùn)動(dòng)前應(yīng)當(dāng)向醫(yī)生咨詢，了解自己的心臟狀況。如果病情較穩(wěn)定，可進(jìn)行較緩和的運(yùn)動(dòng)，比如打太極拳、散步，最好不要進(jìn)行游泳、跑步、打羽毛球等較劇烈的活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)的時(shí)候要帶好急救藥品，如硝酸甘油等，并且找一個(gè)伙伴一起運(yùn)動(dòng)。
并發(fā)高血壓的患者運(yùn)動(dòng)前應(yīng)首先確保血壓控制較好，盡量控制在130/80毫米汞柱以下，并且選擇溫和的運(yùn)動(dòng)方式，如散步、打太極拳等。
低血糖的發(fā)生是比較危險(xiǎn)的，如果運(yùn)動(dòng)時(shí)突然感覺到心慌、手抖、出虛汗、眼前發(fā)黑、口唇發(fā)麻等癥狀應(yīng)當(dāng)立即停止并坐下休息，同時(shí)吃點(diǎn)糖果、巧克力、甜點(diǎn)或喝甜果汁。如果身邊沒有吃的東西則應(yīng)向路人求助。有條件的話應(yīng)當(dāng)立即測(cè)血糖，找出低血糖的原因，預(yù)防再次發(fā)生。血糖不太穩(wěn)定的患者盡量避免空腹運(yùn)動(dòng)和飯前運(yùn)動(dòng)，更不要突然加大運(yùn)動(dòng)量。增加藥量或改變用藥要小心，最好隨身攜帶糖果食品。
糖尿病視網(wǎng)膜病變的患者不要做使血壓升高的運(yùn)動(dòng)（比如舉重），或者使眼球振動(dòng)劇烈的運(yùn)動(dòng)(比如跳繩)。可以使眼壓改變的運(yùn)動(dòng)也不適合，比如跳水和登海拔較高的山。應(yīng)當(dāng)避免使眼睛低于心臟，比如過于彎腰。
有些患者在長時(shí)間走路后會(huì)感到腿疼，這可能是因?yàn)橥炔垦汗?yīng)不足，不能滿足腿部肌肉的需要，你需要咨詢一下醫(yī)生，排除其他可能發(fā)生的病變，但不必放棄散步，只要適當(dāng)縮短行走的距離或者中間休息一下，時(shí)間長了你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)你能走更長的路。糖尿病末梢神經(jīng)損傷的患者，要有合適的襪子和鞋子，每次運(yùn)動(dòng)完應(yīng)當(dāng)檢查一下，防止腳上的皮膚被磨破。合并糖尿病足病的患者應(yīng)避免使雙腳受到太大壓力，可以選擇游泳或者爬行，注意要聽取醫(yī)生的建議。
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預(yù)防運(yùn)動(dòng)中低血糖
為避免在運(yùn)動(dòng)中發(fā)生危險(xiǎn)的低血糖癥，請(qǐng)采取以下措施：
檢測(cè)血糖 應(yīng)該在運(yùn)動(dòng)之前檢測(cè)血糖水平；
熱身 在開始鍛煉之前，先進(jìn)行5～10分鐘低強(qiáng)度的熱身運(yùn)動(dòng)；
補(bǔ)水 運(yùn)動(dòng)會(huì)引起水分的大量消耗，因此注意在運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充足夠水分，以防止脫水；如果天氣炎熱，則應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充更多水分；
緩慢減速 劇烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，不要突然停止，應(yīng)逐步降低運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，花5～10分鐘時(shí)間使心率逐漸降低到運(yùn)動(dòng)前的水平；
攜帶碳水化合物 隨身攜帶一份可以快速產(chǎn)生作用的碳水化合物，萬一發(fā)生了低血糖癥，立即服用；
最后檢測(cè) 一旦運(yùn)動(dòng)結(jié)束，需要再次檢測(cè)血糖水平，以確保血糖不會(huì)降得太低。
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■ 1型糖尿病患者如何運(yùn)動(dòng) ■
1型糖尿病患者在運(yùn)動(dòng)過程中十分容易發(fā)生低血糖，所以，需要在運(yùn)動(dòng)前先吃一份點(diǎn)心。那么，吃多少合適，什么時(shí)候吃，取決于患者的血糖指數(shù)，以及預(yù)先計(jì)劃的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)時(shí)間。中等強(qiáng)度的體育鍛煉持續(xù)超過半個(gè)小時(shí)，便可能需要一份含15克以上碳水化合物的點(diǎn)心。如果參加一小時(shí)以上更高強(qiáng)度的鍛煉，則需要一份至少包含25~50克碳水化合物的點(diǎn)心。如果正在進(jìn)行長距離騎車或類似的活動(dòng)，除了補(bǔ)充碳水化合物之外，還需要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)或者脂肪，以延長葡萄糖作用的時(shí)間。一般在運(yùn)動(dòng)前大約15～30分鐘吃一份點(diǎn)心，可達(dá)到最好效果。因此，為了避免低血糖癥的發(fā)生，不要在用餐后立即開始運(yùn)動(dòng)，也不要在胰島素水平處于巔峰的時(shí)候進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
一般情況下減少胰島素的使用劑量20%，允許糖尿病患者運(yùn)動(dòng)3小時(shí)，而減少50%則應(yīng)在90分鐘后停止運(yùn)動(dòng)以防止低血糖的發(fā)生。此外，胰島素的注射部位也很重要，因?yàn)檫@決定著胰島素起作用的速度。如果你在跑步，而胰島素注射到了大腿里，這就比注射到上臂起作用更快。每個(gè)糖尿病患者情況不同，必須通過測(cè)量鍛煉前、鍛煉時(shí)和鍛煉后的血糖決定需要的胰島素量。需要特別注意的是，對(duì)于1型糖尿病患者來說，血糖水平迅速超過，且同時(shí)出現(xiàn)酮癥，則應(yīng)暫時(shí)避免活動(dòng)。
■ 戰(zhàn)勝厭倦，保持運(yùn)動(dòng)的魅力 ■
喪失動(dòng)力與懶惰是人們堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、追求健康的最大障礙。在運(yùn)動(dòng)計(jì)劃的開始階段，我們發(fā)現(xiàn)自己很快對(duì)相同的鍛煉程序感到厭倦，而厭倦可能會(huì)讓我們最終放棄運(yùn)動(dòng)。定期改變運(yùn)動(dòng)的方式是個(gè)不錯(cuò)的辦法，比如本周跑步，那么下周嘗試爬山或者打球。另外，結(jié)伴運(yùn)動(dòng)或者參加一個(gè)團(tuán)隊(duì)，會(huì)得到鼓勵(lì)與動(dòng)力。設(shè)定一個(gè)目標(biāo)并達(dá)到它也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法，同時(shí)給自己一點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)。
科學(xué)養(yǎng)生 輔助治療
我國自古就有養(yǎng)生傳統(tǒng)，養(yǎng)生思想更是博大精深，之所以能流傳至今，定有它的道理。當(dāng)今的科學(xué)還沒發(fā)展到足以解釋這些道理的水平，但有一點(diǎn)是確定的，即養(yǎng)生的思想和方法可以幫助我們的身體朝著健康的方向發(fā)展。
■ 科學(xué)養(yǎng)生的精華所在 ■
我國歷史上許多對(duì)生命有過研究的偉人，如老子、孔子、呂不韋、孫思邈，他們既是養(yǎng)生理論的創(chuàng)造者，也是受益者。一切有益于健康的思想、情感和行為都將成為糖尿病患者的康復(fù)方法。這里我們提煉出一些精華觀點(diǎn)。
整體觀 人是個(gè)整體，不能孤立地看待一些局部的病變。人與自然，人與社會(huì)，人本身各系統(tǒng)組織都是一個(gè)有機(jī)的整體。也就是說：不能頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳。對(duì)任何局部的病變，要從整體上來分析和采取措施。
順應(yīng)自然 人與自然息息相關(guān)，古人認(rèn)為天地生萬物，人是萬物之一。人是自然界的產(chǎn)物，與自然有著“約定”的規(guī)則，要順應(yīng)自然。
平衡 一個(gè)健康的生命一定是建立在“平衡”基礎(chǔ)上的。古人把它概括為：陰陽平衡。它包括了精神、心理、勞逸、性、物質(zhì)代謝等所有的平衡。平衡既是宇宙萬物賴以生存的基本法則，也是眾多養(yǎng)生保健方法的共同基礎(chǔ)。
形神共養(yǎng) 養(yǎng)生學(xué)既重視養(yǎng)神又重視養(yǎng)形。所謂“養(yǎng)神”，主要是安定情志、調(diào)攝精神，屬于人的精神世界、心理活動(dòng)范疇；所謂“養(yǎng)形”，主要是指五臟六腑、四肢百骸等軀體鍛煉和調(diào)養(yǎng)，它的包涵內(nèi)容相當(dāng)廣泛。“養(yǎng)形”和“養(yǎng)神”的結(jié)合，是養(yǎng)生的高級(jí)境界和方法，非常適宜于包括糖尿病患者在內(nèi)的多種慢性疾病患者。
科學(xué)養(yǎng)生的途徑
（1）思想與涵養(yǎng)養(yǎng)生；
（2）精神心理養(yǎng)生；
（3）飲食養(yǎng)生；
（4）運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生；
（5）文娛養(yǎng)生；
（6）物理養(yǎng)生。
■ 人體也有一個(gè)太陽 ■
對(duì)于人類來說，太陽是最重要的天體，沒有了太陽，便沒有了生命。
人體中的陽氣（活動(dòng)力），是隨著太陽而起伏的。從凌晨雞鳴開始，陽氣長而陰氣消，人體的精力、活動(dòng)力逐漸增強(qiáng)。中午以后，陽氣開始消退，陰氣逐漸增強(qiáng)，人體的精力也隨之減弱。入夜后陽氣便潛藏起來，陰氣獨(dú)盛，人就要休息。
現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，人的激素水平，如腎上腺皮質(zhì)激素在一天里的起伏周期也符合太陽的消長規(guī)律。早晨激素水平最高，上午4小時(shí)的分泌量占全天總量的40％，下午分泌減少，深夜近乎停止，后半夜又逐漸增加。所以，一般人早晨感到精力充沛，在陽氣開始下降的13:00到14:00，許多人感覺困倦。這就是人體的生物鐘。當(dāng)然，也有一部分人的生物鐘由于長期的習(xí)慣和適應(yīng)會(huì)發(fā)生改變，但是，從養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)看，人最好按照太陽陰陽消長的規(guī)律來安排起居生活。
■ 糖尿病患者的春夏秋冬 ■
糖尿病患者對(duì)天氣變化的適應(yīng)能力下降，在氣溫突變寒冷時(shí)，容易并發(fā)感冒或心腦血管等疾病，而使糖尿病病情加重。
一般來講，夏季是血糖最低的季節(jié)。應(yīng)該說這是糖尿病患者振作精神的好機(jī)會(huì)。但是，夏季的炎熱也會(huì)帶來許多問題。悶熱的天會(huì)可能使你心情煩躁，過多的出汗使身體更加虛弱，空調(diào)使用不當(dāng)帶來的空調(diào)病，天長夜短帶來的睡眠不足，新鮮可口的瓜果讓人垂涎三尺等。所有這些如果注意不當(dāng)，夏季同樣可以成為讓你難過的季節(jié)。
如果你已平穩(wěn)度過夏天，切不要輕視秋季。秋季氣候干燥，寒熱多變。既有夏季的余熱，又有冬季的寒風(fēng)，加上秋季“燥”氣偏盛，因此，諸如皮膚干燥、便秘、易悲感等都可能干擾病情。這個(gè)季節(jié)，你的起居要根據(jù)氣候的變化勤于調(diào)整，保持大便通暢，護(hù)理好皮膚，不要放松對(duì)疾病的監(jiān)測(cè)，為過冬創(chuàng)造良好條件。
冬季是個(gè)多事的季節(jié)，對(duì)糖尿病患者來說也是個(gè)考驗(yàn)。在冬季，糖尿病患者的血糖一般都要升高，病情容易復(fù)發(fā)或加重。這是因?yàn)椋鋾?huì)刺激交感神經(jīng)興奮，使體內(nèi)兒茶酚胺類物質(zhì)分泌增加，促使肝內(nèi)的葡萄糖釋放，使肌肉等組織對(duì)糖的吸收和利用減少，導(dǎo)致血糖的升高。所以冬季是相對(duì)危險(xiǎn)的季節(jié)。糖尿病患者，特別是老人要特別注意，提前防御寒冷侵襲。
■ 走出情緒的低谷 ■
在一切對(duì)人不利的影響中，最大的危害就是惡劣的情緒和心境。
人生活在自身矛盾之中。形與神二者雖是一個(gè)統(tǒng)一的整體，但它們之間仍存在著生理與心理的矛盾。喜歡吃的不一定是身體需要的，愛喝的可能損害健康；成癮的東西可以讓人獲得一時(shí)的*，但到頭來落得個(gè)靈魂喪失。這一切都會(huì)帶來情緒的變化。
人不僅與自身構(gòu)成一個(gè)矛盾體，與社會(huì)也形成一對(duì)矛盾關(guān)系。人際關(guān)系、利益關(guān)系、人生價(jià)值觀等都會(huì)使情緒反常。深入分析各類不良情緒產(chǎn)生的根源，最終都與欲望有關(guān)。欲望本身也是一種精神狀態(tài)，這種精神狀態(tài)改善的根本力量在于自我覺悟，在于對(duì)生存環(huán)境的客觀認(rèn)識(shí)和調(diào)節(jié)。一般來說，一個(gè)人不可能實(shí)現(xiàn)他一生的終極目標(biāo)和價(jià)值，所以，正確對(duì)待欲望，合理節(jié)制欲望是智慧的表現(xiàn)。
美國心理衛(wèi)生學(xué)會(huì)曾提出以下10個(gè)建議，幫助人們擺脫不良情緒，保持心理平衡：
（1）不要過分苛求自己；
（2）對(duì)他人期望值不要太高；
（3）疏導(dǎo)自己的憤怒感；
（4）大度，適當(dāng)屈服；
（5）暫時(shí)躲避；
（6）找人傾訴；
（7）幫助別人；
（8）給自己減負(fù)，在一段時(shí)間內(nèi)只做一件事；
（9）善解人意；
（10）娛樂。
從今天開始，接受自己，走出情緒的低谷。
■ 直面緊張與壓力 ■
緊張往往與壓力聯(lián)系在一起。有時(shí)候也許你并沒有意識(shí)到緊張與壓力的存在，但不明原因的血糖升高、頭痛、胃部不舒服、容易疲勞，以及無明顯原因出現(xiàn)皮疹等，往往標(biāo)志著你該直面緊張與壓力。最重要的是分析原因，設(shè)法消除。此外，深呼吸和一些戶外運(yùn)動(dòng)等本節(jié)所談及的諸多方法都可以嘗試。
■ 由怒而生的身體毒素 ■
養(yǎng)生的一個(gè)重要內(nèi)容就是養(yǎng)心，養(yǎng)心的一個(gè)關(guān)鍵是要靜心，特別是不能動(dòng)怒。因?yàn)?，?dòng)怒不僅僅是一個(gè)情緒變化的問題。也許你不知道，在你生氣發(fā)怒的時(shí)候，除了精神緊張外，大腦會(huì)分泌一種叫去甲腎上腺素的物質(zhì)，這是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，在正常情況下，大腦分泌的這種物質(zhì)非常少，對(duì)人體有某些調(diào)節(jié)作用。但是，如果經(jīng)常生氣發(fā)怒，它會(huì)像毒素一樣給我們的身體造成危害。
所以，生氣和惱怒是健康的大敵。能否克服這一點(diǎn)，是保持健康的一個(gè)重要因素，也是糖尿病患者的一項(xiàng)控制指標(biāo)。糖尿病患者要像
管理飲食一樣，管理好自己的情緒。
清代有兩位養(yǎng)生家奄景銘和石成金，他們的兩首詩值得一讀。
不氣歌
他人氣我我不氣，我本無心他來氣；
假若生氣中他計(jì)，氣下病來無人替；
請(qǐng)來醫(yī)生把病治，反說氣病治非易；
氣之為病太可懼，誠恐因氣把命棄；
我今嘗過氣中味，不氣不氣真不氣。
莫惱歌
莫要惱，莫要惱，煩惱之人容易老。
世間萬事怎能全，可嘆癡人愁不了。
任你富貴與王侯，年年處處埋荒草。
放著快活不會(huì)享，何苦自己尋煩惱。
莫要惱，莫要惱，明日陰晴尚難保。
雙親膝下俱承歡，一家大小都和好。
粗布衣，菜飯飽，這個(gè)快活哪里討。
富貴榮華眼前花，何苦自己討煩惱。
惱怒的臨床表現(xiàn)
癥狀：面色蒼白或青紫，呼吸急促，口干。
體征：舌燥，脈快，血壓升高。
其他指標(biāo)：唾液、胃液分泌減少，胃腸蠕動(dòng)減慢，腎上腺素、去甲腎上腺素水平明顯升高。
■ 心不快樂空服藥 ■
想快樂不是一件容易的事，它需要經(jīng)營。
有一首廣為流傳的民歌，通俗地道出了快樂的健康意義：
人或生來血?dú)馊?，不?huì)快活疾病作。
病一作，心要樂，心一樂，病全消。
心病還要心藥醫(yī)，心不快活空服藥。
且聽我唱快活歌，便是長生不老藥。
巴甫洛夫曾經(jīng)說過：“愉快可以使你對(duì)生命的每一跳動(dòng)，對(duì)于生活的每一印象易于感受，不管軀體和精神上的愉快都是如此，可以使身體發(fā)展，身體強(qiáng)健。”伴隨著愉快的運(yùn)動(dòng)就是笑，笑不僅是一個(gè)物理運(yùn)動(dòng)，也是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)過程。人笑的時(shí)候，伴隨著面部肌肉的收縮，血液流通在改善，細(xì)胞吞噬能力在增強(qiáng)，臟腑組織功能在提高。
既然快樂有這么多好處，那么，我們沒有理由不去努力感受人生的樂趣和美好而笑口常開。如何才能快樂呢？有一句大家都知道的諺語：“知足者常樂”。有多少人肯知足呢？盡量來克服以下11種想法吧，它們是著名心理學(xué)家埃利斯的忠告：
（1）一個(gè)人應(yīng)該被周圍的每一個(gè)人所喜歡和稱贊；
（2）一個(gè)人必須能力很強(qiáng)，在各個(gè)方面都有成就，這樣才有價(jià)值；
（3）有些人是敗壞的、邪惡的，所以應(yīng)該得到責(zé)罵和懲罰；
（4）當(dāng)事情未如己意時(shí)，是很可怕的災(zāi)害；
（5）不幸福、不快樂都是外界造成的，自己是無法控制的；
（7）逃避困難與責(zé)任比面對(duì)困難與責(zé)任容易；
（8）一個(gè)人必須依靠別人，而且需要一個(gè)比自己強(qiáng)的人做依靠；
（9）過去的經(jīng)驗(yàn)和事情決定和影響目前的行為，而且其影響是永不消失的；
（10）一個(gè)人應(yīng)該為別人的難題與困擾而煩惱或緊張；
（11）每個(gè)問題都僅有一個(gè)正確的解答，我們必須找到它。
■ 養(yǎng)生六法保健康 ■
養(yǎng)生學(xué)有個(gè)基本主張，就是人的大腦要一張一弛，勞逸結(jié)合。生理學(xué)家認(rèn)為，保持健康的生理狀態(tài)，單靠肌肉的活動(dòng)是不夠的，還必須有一定的大腦細(xì)胞負(fù)荷，讓大腦也做運(yùn)動(dòng)。下面六招是大腦的有益運(yùn)動(dòng)，它讓你更健康。
◆樂音養(yǎng)義
有人做過試驗(yàn)，高血壓患者在聽巴赫小提琴協(xié)奏曲后，血壓可下降10～20毫米汞柱。老年人喜歡聽年輕時(shí)熟悉的樂曲，是因?yàn)樗軒砩眢w上的反應(yīng)和健康。
一曲悠揚(yáng)歡快的樂曲，將把你帶到一個(gè)輕松自如的意境中去。相傳很早以前，虞舜為了解除人們心中的不愉快，發(fā)明了五弦琴，創(chuàng)作了南風(fēng)歌。古人發(fā)明的角、徵、宮、商、羽“五音”，對(duì)應(yīng)著肝、心、脾、肺、腎“五臟”，《史記》記載：“音樂者，所以動(dòng)蕩血脈，通暢精神而和正心也。故宮動(dòng)脾而和正圣，商動(dòng)肺而和正義，角動(dòng)肝而和正仁，徵動(dòng)心而和正禮，羽動(dòng)腎而和正智……故聞宮音，使人溫舒而廣大；聞商音，使人方正而好義；聞角音，使人惻隱而愛人；聞徵音，使人樂善而好施；聞?dòng)鹨?，使人整齊而好禮……故樂音者，君子之所養(yǎng)義也。”音樂是一種有節(jié)奏、有規(guī)律的聲波振動(dòng)，這種適度的能量能引起人體組織細(xì)胞發(fā)生同步共振，起到一種微妙的細(xì)胞按摩作用，同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生一些有意義的化學(xué)反應(yīng)?，F(xiàn)代的許多研究證明：音樂的旋律、節(jié)奏、音調(diào)對(duì)人體是一種良性刺激，能改善大腦及整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，協(xié)調(diào)各系統(tǒng)器官的活動(dòng)，使血脈通暢，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)代謝及分泌等。
◆書養(yǎng)其人
讀書養(yǎng)身有兩種情況，一種為隨便翻翻，作為休閑之消遣；第二種是寄情意于書卷。古有“讀十年書、養(yǎng)十年氣”的說法，清代的張英更把讀書視為安養(yǎng)心神的第一妙物。寫字，古時(shí)稱為“書”。書畫可以安定情緒，暢人胸懷。操作時(shí)，凝神和氣，臨池志逸，虛拳直腕，指實(shí)掌空；不僅指、腕、肘、肩隨之而動(dòng)，腰腿、全身各部以及氣息也在隨之協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)。這樣，既練靜，又練動(dòng)，靜中有動(dòng)，動(dòng)中有靜，一靜一動(dòng)，生息不斷，使氣血經(jīng)絡(luò)通暢，不失為一種室內(nèi)保健操。
◆情有所寄而后安
大自然賦予人類的鳥語花香、青山綠水，在美學(xué)家看來可以培養(yǎng)美感，在醫(yī)學(xué)家看來可以療病。
◆恬淡心靜
糖尿病患者要經(jīng)常保持恬淡心靜的心態(tài)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中講了一個(gè)非常重要的養(yǎng)生思想，即“恬淡虛無，真氣存之，病安從來？”就是說人要保持恬淡心靜的狀態(tài)，就會(huì)有充足的真氣，那疾病從何而來呢？恬淡心靜讓人放松，祛除雜念，心情安靜，這對(duì)于糖尿病患者來說很重要，尤其是面對(duì)日常生活的種種變換時(shí)，要調(diào)氣養(yǎng)心，有意識(shí)地鍛煉自控能力，使心身能得以休養(yǎng)，這樣做可以保護(hù)中樞神經(jīng)，使大腦皮層因過度興奮和抑制造成的功能紊亂得到矯正。
◆中庸戒偏
中庸體現(xiàn)在不偏不倚，心身以和為安。對(duì)于糖尿病患者，中庸能使心身少受因偏激帶來的傷害。如何才能中庸？針對(duì)自己的偏性，用對(duì)立的思想和方法去中和它。急者，緩之；躁者，靜之；心胸狹窄者，寬之；重者，輕之。如此等等。古人有云：凡事中庸以和，人則有佳年。
◆升華與宣泄
如果你的不良情緒得不到有效的升華，那就把它宣泄出來。
有時(shí)人的郁怒通過短時(shí)間而適當(dāng)?shù)男鼓艿玫胶芎玫恼{(diào)節(jié)。宣泄的方法很多，可以傾訴一場(chǎng)，大哭一場(chǎng)，大唱一場(chǎng)。但是，宣泄必須適當(dāng)，否則不但不能起到調(diào)節(jié)的作用，反而還會(huì)增加新的苦惱。怎樣才是適當(dāng)?shù)男鼓?？第一，要分析自己郁怒煩惱的原因，有沒有發(fā)作的理由。第二，發(fā)泄時(shí)間不宜長。第三，宣泄要分場(chǎng)合。第四，宣泄不宜頻繁。對(duì)不良情緒的調(diào)節(jié)，我們首先提倡自我調(diào)節(jié)，積
極地升華。
■ 什么是導(dǎo)引之術(shù) ■
意念所到的地方，其血流會(huì)增加。中醫(yī)講：“意可行氣，氣可行血。”
導(dǎo)引，也稱為氣功，是祖國醫(yī)學(xué)寶貴遺產(chǎn)的一部分。我們的祖先在與疲勞、疾病、衰老進(jìn)行長期斗爭(zhēng)的過程中，逐漸摸索出來這樣一種獨(dú)特的健身、防病的方法。它的歷史源遠(yuǎn)流長，至今仍具有強(qiáng)大的生命力。
一般來說，氣功不是針對(duì)某種疾病的療法，而是一種非特異性療法。它通過呼吸吐納、意念及形體運(yùn)動(dòng)等心身活動(dòng)，達(dá)到改善人體全身功能的目的。而糖尿病本身也是一種慢性全身性疾病，尤其是中、后期患者，各臟腑功能狀態(tài)虛弱，抗病能力不足，極需要從整體上鼓舞人體正氣。氣功以經(jīng)絡(luò)學(xué)說為基礎(chǔ)，通過疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、平衡陰陽，使人體氣血流通、陰陽平和、正氣漸充，人也自然神清氣爽了。
也許你覺得氣功很玄妙，不可琢磨，但是它有一個(gè)最基本的、也是共同的要領(lǐng)，那就是——順乎自然。無論你選擇練哪種功，如果刻意地琢磨動(dòng)作，勉強(qiáng)意志，甚至急于求成，都不叫順乎自然。氣功來源于人體自然狀態(tài)下的發(fā)現(xiàn)，因此練功時(shí)越是自然、輕松，越能融入自然環(huán)境，也就越容易體會(huì)到順乎自然的意境，也就越容易激發(fā)體內(nèi)的元?dú)?。否則達(dá)不到強(qiáng)身健體的效果，甚至適得其反。
太極拳——古人的智慧
■ 別小看按摩 ■
按摩是一種非常安全的物理療法。它不需要設(shè)備，不受環(huán)境的限制，操作簡(jiǎn)單，容易掌握。糖尿病患者如果能經(jīng)常性地用手指或筆桿等物品按揉一些特殊的穴位，時(shí)間長了，一定能獲得一些好處。下面針對(duì)常見的糖尿病癥狀，介紹一些穴位。
（1）口渴 魚際
（2）眼病 睛明、太沖
（3）心悸 神門、內(nèi)關(guān)
（4）盜汗 后溪、陰郄
（5）多食 內(nèi)庭
（6）高血壓 太沖
（7）腹瀉 天樞、上巨虛
（8）胸悶 中脘、內(nèi)關(guān)
（9）胸痛 膻中、內(nèi)關(guān)
（10）陽痿 大赫、關(guān)元
（11）怕冷 關(guān)元、神闕
（12）皮膚瘙癢 曲池、血海
（13）多尿 關(guān)元
（14）便秘 天樞、豐隆
（15）失眠 神門、三陰交
（16）陰癢 蠡溝
（17）下肢疼痛或麻木 委中、承山、昆侖、太溪
■ 什么時(shí)候需要維生素 ■
一般來說，如果每天攝入的食物種類多樣，是不會(huì)缺乏維生素的，也不必另外補(bǔ)充。但由于糖尿病在飲食攝入方面有一些規(guī)定，一些患者可能存在維生素不足的問題，因此，咨詢一下營養(yǎng)師看看你習(xí)慣的膳食結(jié)構(gòu)是否合理是必要的。因?yàn)椋悄虿∨c維生素存在下列關(guān)系。
維生素C 缺乏時(shí)易加重糖尿病微血管病變，它富含于新鮮的蔬菜水果中。
維生素A 缺乏時(shí)易加重糖尿病眼部并發(fā)癥，它在動(dòng)物肝臟、禽蛋中含量豐富。
維生素E 攝取充足維生素E的人，其患2型糖尿病的概率比維生素E缺乏的人群低30%。
B族維生素 缺乏時(shí)易加重糖尿病周圍神經(jīng)病變。特別是維生素B6缺乏與糖尿病并發(fā)神經(jīng)病變有密切關(guān)系。在出現(xiàn)維生素B6水平低于正常值的情況下，患者每日服用維生素B6 100毫克，共6周后，可以緩解疼痛及麻木癥狀。蕎麥、燕麥、綠色蔬菜、蛋類及內(nèi)臟中含量豐富。
■ 新的生命要素——幾丁質(zhì) ■
你可能第一次聽說幾丁質(zhì)這個(gè)奇怪的名詞，它還有個(gè)名字叫甲殼素。根據(jù)這個(gè)名字，你大概可以推斷出它來源于蝦、蟹、昆蟲等甲殼動(dòng)物。近年來對(duì)幾丁質(zhì)的研究發(fā)現(xiàn)，它對(duì)人體有著獨(dú)特的調(diào)節(jié)機(jī)制，被歐美一些學(xué)者稱為“人體不可缺少的第六大生命要素”。
下面是幾丁質(zhì)的一些作用：
（1）調(diào)節(jié)免疫、扶正固本；
（2）降低血糖、血脂，防止動(dòng)脈硬化及脂肪肝；
（3）抗腫瘤，激活淋巴系統(tǒng)，防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移；
（4）抑制真菌，有抗菌活性，抗菌譜廣泛；
（5）治療關(guān)節(jié)炎，保護(hù)關(guān)節(jié)軟骨。
其中，調(diào)節(jié)免疫，降低血糖、血脂，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)糖尿病患者都是非常有利的。在我國古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，也有不少將螃蟹（肉、腿、殼）視為良藥的記載。古人的經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)在這里得到了統(tǒng)一。
■ 天然的血管清道夫——蜂膠 ■
蜜蜂把汲取的各種植物精華與自己的分泌物相混合，形成了極具營養(yǎng)與醫(yī)療價(jià)值的混合物——天然蜂膠。蜂膠內(nèi)服可降血脂、降血黏、清除血管內(nèi)壁積存物、抗血栓，有著“血管清道夫”的美譽(yù)。
■ 如何獲得有益的微量元素 ■
近年來，在治療糖尿病的過程中，發(fā)現(xiàn)了一些微量元素與糖尿病的關(guān)系，胰島素發(fā)揮降糖作用也必須依賴某些微量元素。
▲鉻 鉻是人體必需的微量元素，對(duì)糖類的代謝起著重要作用。動(dòng)物肝臟、蘑菇、花莖、甘藍(lán)、奶酪、綠豆、海產(chǎn)品等含鉻較多，在精制的食物中含量很少。目前吡啶酸鉻是安全性較好的食用鉻。在美國自1989年以來，每年約有一千萬人服用吡啶酸鉻，他們推薦正常人每日的補(bǔ)充劑量為50～200μg。補(bǔ)鉻可減輕糖尿病癥狀，減少口服降糖藥和胰島素用量，有利于降低糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)國外報(bào)道：每天給糖尿病患者補(bǔ)充吡啶酸鉻500μg，4個(gè)月后糖化血紅蛋白從％下降到％。
▲鈣 糖尿病患者容易缺鈣，這是因?yàn)槌掷m(xù)性高血糖可導(dǎo)致滲透性利尿，使鈣從尿中流失。低血鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，而游離的鈣進(jìn)入血液，又易沉積在血管壁上，使血管失去彈性，發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。因此，糖尿病患者要盡量防止缺鈣，適當(dāng)補(bǔ)充一些鈣。在牛奶、海產(chǎn)品、大豆、骨頭湯中鈣的含量比較豐富。
▲鎂 鎂與胰島素分泌關(guān)系密切。最新研究表明，糖尿病患者伴發(fā)心、腎、視網(wǎng)膜及神經(jīng)病變可能與缺鎂有一定關(guān)系。所以糖尿病患者要多吃粗糧、豆類、硬殼果類和綠葉蔬菜這些富含鎂的食品，以幫助改善糖耐量，減少胰島素的用量，降低糖尿病并發(fā)癥和死亡率。
▲鋅 鋅被譽(yù)為生命的火花，胰島素合成與分泌時(shí)都需要鋅的參與。缺鋅，容易造成血胰島素水平下降，及機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性降低。因此，患者適當(dāng)補(bǔ)鋅，有助于降低血糖，減輕糖尿病的并發(fā)癥。鋅在麥麩、肉類、海產(chǎn)品中含量豐富。
■ 橄欖油的好處 ■
《創(chuàng)世紀(jì)》記載：一場(chǎng)淹沒世界的洪水過后，挪亞放出了嘴里銜著橄欖的鴿子，表示平安和生命又重回大地。
上個(gè)世紀(jì)人們發(fā)現(xiàn)希臘人很喜歡吃油脂食物，攝入量在全世界名列前茅，然而，他們的心血管疾病發(fā)病率卻是世界上最低的國家。這一現(xiàn)象引起了研究人員的濃厚興趣。為什么攝入大量高脂食物卻不發(fā)生心血管疾病呢？經(jīng)過深入研究最終發(fā)現(xiàn)，地中海地區(qū)的人們長期習(xí)慣食用橄欖油，而橄欖油中含有大量對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用的單不飽和脂肪酸。“希臘現(xiàn)象”告訴我們橄欖油的好處。
■ 巧用調(diào)味品 ■
咖喱 以色列的科學(xué)家們從咖喱中提取分離出了一種凝膠樣可溶性纖維，實(shí)驗(yàn)證明，它能使人空腹血糖水平下降，糖耐量升高，血膽固醇水平下降。印度營養(yǎng)學(xué)家將咖喱粉給1型糖尿病患者服用，亦起到了相應(yīng)的作用。
肉桂 美國農(nóng)業(yè)部安德森博士發(fā)現(xiàn)，許多調(diào)料有助于促進(jìn)胰島素活性，從而使機(jī)體可以更有效地利用糖類，減少胰島素的需要量。肉桂可以使人血中胰島素升高3倍，但是大多數(shù)調(diào)料的這種作用不明顯。
■ 蔬菜的功能 ■
食物中并不缺乏我們?nèi)梭w需要的維生素和微量元素，由于糖尿病患者不科學(xué)的飲食管理，可能導(dǎo)致某些微量元素或維生素的攝入不足。因此，下面介紹一些不僅營養(yǎng)豐富，而且對(duì)糖尿病患者有利的蔬菜。
南瓜 日本北海道有一個(gè)村子，村民們以南瓜為主食，后來人們發(fā)現(xiàn)這個(gè)村上的人沒有一個(gè)人患有糖尿病和高血壓。科學(xué)家在不破壞南瓜所含成分的情況下，用真空干燥技術(shù)把南瓜制成了粉末，并從小劑量開始治療糖尿病，結(jié)果得到了意外的收獲。經(jīng)進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)：南瓜中含有能促進(jìn)胰島素分泌的物質(zhì)，還含有豐富的果膠（一種水溶性多糖）。果膠進(jìn)入腸道后能抑制葡萄糖的吸收。經(jīng)常吃南瓜還有防止膽固醇過高、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。此外，南瓜子炒食，對(duì)防治前列腺肥大也有一定幫助。
豆類 以小扁豆為最佳。豆類中含有豐富的可溶性纖維素，大量研究證明，這些纖維素可以顯著降低血糖、甘油三酯和膽固醇，特別是對(duì)于有心臟病的糖尿病患者更為有益。采用高纖維素飲食的患者，其替代治療所需的胰島素和其他抗糖尿病藥物的需要量可相應(yīng)減少。
苦瓜 性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有一定的調(diào)節(jié)血糖作用。
黃瓜 含糖量僅％，糖尿病患者可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病患者及合并高血壓、高血脂的糖尿病患者更應(yīng)多食黃瓜。
銀耳 營養(yǎng)豐富，被人們譽(yù)為菌中明珠。因?yàn)殂y耳富含食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3～4小時(shí)延長至8～12小時(shí)。因此，銀耳對(duì)糖尿病患者控制血糖有利。
萵筍、竹筍 糖和脂肪含量均很低。其中萵筍含胰島素激活劑，對(duì)糖尿病患者有益，竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病患者腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
菠菜 有促進(jìn)胰島素分泌的作用。
蘑菇 為高蛋白低脂肪食物，也有降血糖、降血脂作用。
西紅柿 含糖量低，富含維生素等，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。
■ 無腿的肉更好 ■
自然界給我們?nèi)祟愄峁┝藰O其豐富的食物種類，你有充足的理由選擇最有利于機(jī)體健康的食物。在選擇肉食的種類時(shí)，腿越少的動(dòng)物對(duì)你越有利。相對(duì)比較起來，四條腿的豬、牛、羊等不如兩條腿的雞、鴨等禽類，兩條腿的禽類又不如沒有腿的魚類，尤其是深海魚。當(dāng)然，腿多的食物也不是絕對(duì)不能吃，只是在有選擇的情況下無腿的肉更好。下面的2個(gè)報(bào)告將幫你加深理解這一觀點(diǎn)。
報(bào)告1 鱔魚對(duì)糖尿病有良好的輔助治療作用。從鱔魚中可提取分離出黃鱔魚素Ａ和黃鱔魚素B，這兩種物質(zhì)具有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖生理機(jī)能恢復(fù)正常的作用。
報(bào)告2 荷蘭國立公共衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)研究部門的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃魚的個(gè)體發(fā)生糖耐量減低的風(fēng)險(xiǎn)比不吃魚的個(gè)體降低一半。比較明確的結(jié)論是：魚類的機(jī)體中可能含有一種叫做л－3型脂肪酸的物質(zhì)，它可以保護(hù)機(jī)體處理葡萄糖的能力免受傷害。
■ 粗茶淡飯 ■
古人有句養(yǎng)生名言：吃飯要“少葷多素，少鹽多醋。”
“粗茶淡飯”有利于健康，這是生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，也是被現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)了的。
關(guān)于粗茶問題，也有講究。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)未加工的粗茶中，含有促胰島素合成和去除血液中過多糖分的多糖類物質(zhì)，這對(duì)糖尿病患者非常有益。因此，粗茶淡飯可以作為糖尿病患者飲食保健的原則之一。
■ 藥補(bǔ)不如食補(bǔ) ■
俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，治療糖尿病，雖然降糖藥不能不吃，但如果能在平時(shí)吃飯時(shí)選一些對(duì)糖尿病有益的食品，無疑是件錦上添花的事。下面提供一些這樣的藥膳，供你參考。
玉米須 一般我們吃玉米是不吃那些須子的，這是很可惜的。中醫(yī)認(rèn)為，玉米須入肝脾二經(jīng)，有利水消腫的作用。不僅如此，它還有很好的降糖作用。南方就常用玉米須加瘦豬肉熬湯，加少許調(diào)味品，糖尿病患者可常服之?；蛘咧苯佑盟笥衩醉?，代茶飲，每天服用。
豬胰薏米粥 豬胰1個(gè)，煮湯，加入薏米（薏苡仁）60g，煮粥，豬胰可加少許鹽食用。
薏苡仁
古時(shí)候，南方遇上了一場(chǎng)百年不遇的大旱，莊稼顆粒無收，人們無物充饑，遍尋食物。有人在山上發(fā)現(xiàn)了一種植物，結(jié)出的白色種子，顆顆飽滿，色白如珠，因饑餓難耐，便采來食用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)薏苡仁不僅無毒，而且還屬美味。于是從那以后，薏苡仁被廣泛種植，成為了一種糧食作物。到后來逐漸發(fā)現(xiàn)，它還在藥用方面具有利水滲濕、健脾、除痹、解痙、清熱排膿等作用?，F(xiàn)代研究證明它有抗腫瘤、鎮(zhèn)痛、抗炎、增強(qiáng)免疫、降糖、抗菌等藥理作用，可用于糖尿病胃腸功能紊亂、糖尿病肺部感染、皮膚感染、代謝綜合征等病。
豬胰燉黃芪 豬胰1個(gè)，黃芪30g，共煮湯，熟爛后加鹽調(diào)味，飲湯吃肉。
鴿肉山藥玉竹湯 白鴿1只，淮山藥30g，玉竹20g。將白鴿去皮毛及內(nèi)臟，與山藥、玉竹同煮，飲湯食肉。適用于糖尿病陰虛者。
鴿肉銀耳湯 白鴿半只，銀耳15g。白鴿去皮毛及內(nèi)臟，切為塊狀，放入沙鍋中煮，后入銀耳，待肉煮熟后，可飲湯食肉和銀耳。此藥膳適合各型糖尿病患者食用。
兔肉淮山藥湯 兔1只，淮山藥100g。先將兔去皮毛、爪和內(nèi)臟，與山藥同煮，待肉熟后，飲湯食肉。本方適用于糖尿病早期口渴、乏力、消瘦者。
山藥
山藥健脾補(bǔ)肺、固腎益精，治脾虛、泄瀉，療消渴、遺精帶下、小便頻數(shù)。據(jù)資料介紹，山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的食療佳品。中醫(yī)古方治消渴也往往辨證加山藥，這都說明糖尿病患者常吃山藥有益。山藥當(dāng)食物吃，對(duì)糖尿病患者來說一次不宜過多，因山藥含淀粉16%?？缮倭烤梅?。當(dāng)食不當(dāng)藥，食療更有效。
玉松肉湯 瘦豬肉100g，瓦松20g，玉米須90g。先用清水燉豬肉，快燉熟時(shí)，加入玉米須和瓦松，文火熬成湯，飲湯食肉。本方適用于各型糖尿病。腎陽不足者忌用。
泥鰍荷葉粉 泥鰍100條，干荷葉適量。將泥鰍陰干，除去頭、尾，燒灰，與干荷葉等量為末，混勻，每日3次，每次服10g，溫開水送服。本法對(duì)糖尿病腎虛者有一定益處。
鯉魚吞茶 活鯉魚500g，綠茶100g，將魚洗凈，把綠茶塞入魚腹內(nèi)，放在鍋中清蒸，不加食鹽，熟后食用，每日1次。適用于各型糖尿病患者。
南藥粥 南瓜250g，淮山藥100g，薏苡仁30g，嫩玉竹30g，煮粥食用。此藥膳適用于各型糖尿病患者，尤對(duì)脾胃虛弱、口渴多食善飲者為佳。
茭白
茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為江南三大名菜，味甘、微寒，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效；主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營
養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。但茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體吸收。茭白所含的膽堿、粗纖維等有效成分，具有不增加餐后血糖含量、調(diào)節(jié)血糖濃度的作用。
醋泡花生米 花生米（帶皮），加醋浸泡5～7天食用，每日3次，每次4粒。適用于糖尿病伴有高血壓者。
韭菜煮蛤蜊肉 韭菜250克，蛤蜊肉250克，餐飲伴侶粉10~15克，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。
蝦絲飲 蝦仁20g，絲瓜絡(luò)30g，二味煎湯。本方適用于糖尿病并發(fā)末梢神經(jīng)病變者。
■ 如何看待糖尿病保健品 ■
如今糖尿病患者除了有自身的困惑外，漫天飛舞的藥品廣告更讓他們無所適從。
糖尿病患病率的劇增，引起社會(huì)從不同角度對(duì)糖尿病的關(guān)注。市場(chǎng)上糖尿病的保健品越來越多，包括糖尿病糧食、飲料、奶粉、茶以及多種膠囊和口服液等五花八門。患者對(duì)滿目斗妍的保健品無所適從。
目前市場(chǎng)上的保健品可以分為三類：
（1）確有一定效果，在調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓，或者在增強(qiáng)免疫力、調(diào)理機(jī)體功能狀態(tài)上能發(fā)揮輔助治療作用；
（2）雖然屬于正規(guī)的保健品，但根本沒有任何效果，只會(huì)給患者造成經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)；
（3）粗制濫造，沒有安全保障的偽劣產(chǎn)品。這類產(chǎn)品不僅會(huì)給患者帶來經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且有可能對(duì)身體造成危害。
所以，糖尿病患者不要輕信廣告，選擇保健品時(shí)要注意商標(biāo)、廠家、批號(hào)、有效期等標(biāo)識(shí)。還要根據(jù)自己的情況，咨詢一下醫(yī)生或營養(yǎng)師。其實(shí)，并不是所有糖尿病患者都需要服用保健品，我們?cè)l(fā)現(xiàn)一些患者血糖居高不下的原因竟是長期服用滋補(bǔ)類的保健品。因此，是否用保健品，要因人而異。
糖尿病患者應(yīng)慎服滋補(bǔ)品
從中醫(yī)角度來說，糖尿病癥狀不同，證型也有區(qū)別，它的病性常是虛實(shí)夾雜，瘀血、肝郁、氣虛等情況往往同時(shí)并存。因此，滋補(bǔ)不慎，就會(huì)導(dǎo)致所謂“閉門留寇”的結(jié)果。此外，糖尿病患者的“虛”分好幾種，一般的患者都不太清楚自己到底“虛”在哪里，如果你覺得有必要進(jìn)補(bǔ)，最好還是請(qǐng)醫(yī)生檢查一下，有針對(duì)性地補(bǔ)才能真正起到補(bǔ)的作用，否則就會(huì)適得其反。
■ 消除不利因素 ■
糖尿病是復(fù)雜的內(nèi)分泌代謝類疾病，與其有關(guān)的不良影響因素可以表現(xiàn)在許多方面。其中一些是客觀存在無法消除的，比如糖尿病家族史、遺傳因素，但大部分不利因素是可以減少和避免的，如壓力過重，飲食不節(jié)，缺乏運(yùn)動(dòng)，心境惡劣等。這些都是糖尿病喜歡的不健康因素，消除了它們就等于消除了糖尿病肆意蔓延的“樂土”。對(duì)于糖尿病易感人群來說，這也是預(yù)防糖尿病的最佳方法；而對(duì)于已患糖尿病的人來說，消除這些不利因素，可讓你的藥物治療更有效，讓糖尿病放慢發(fā)展的腳步，讓你的生活更快樂、工作更有效。
■ 卸下終身疾病的包袱 ■
我們分享成功的信念，用不著接受終身疾病的消極暗示。因?yàn)?，我們有許多通過精神的力量戰(zhàn)勝糖尿病的事例。長期以來，醫(yī)學(xué)上的一些結(jié)論給糖尿病患者帶來消極的暗示，非常典型的是當(dāng)糖尿病患者被告知終身疾病的時(shí)候。實(shí)際上，有許多疾病都是終身的。人類的進(jìn)化與環(huán)境的沖突會(huì)產(chǎn)生許多帶有文明特征的終身疾病，因此，終身疾病沒有必要成為我們的負(fù)擔(dān)。本書希望給予糖尿病患者的除了知識(shí)以外，更希望讓患者獲得精神自由，獲得一片藍(lán)天。這終將改變你的態(tài)度，提高你的生活質(zhì)量。雖然目前還不能從身體上根治糖尿病，但思想的根治卻不乏其例。加里·霍爾是一個(gè)25歲的美國青年，當(dāng)他站在奧運(yùn)會(huì)男子五十米自由泳冠軍的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，成為世界上游得最快的人時(shí)，你能相信這是一位患有嚴(yán)重1型糖尿病的患者嗎？還有連續(xù)奪得五屆奧運(yùn)會(huì)賽艇金牌的英國人雷德格雷夫也是一位患糖尿病多年的人。這也許不算奇跡，但給我們以啟發(fā)，糖尿病并不能成為我們?nèi)松恼系K。
只有卸下終身疾病的包袱，你才可能戰(zhàn)勝疾病，勝任工作，成為一名成功的糖尿病患者，這時(shí)，你的血糖改善將變得更加輕松。
一項(xiàng)新的研究或許會(huì)讓所有的糖尿病患者感到欣慰。研究人員對(duì)1982～1995年之間的1110位糖尿病患者及對(duì)照者進(jìn)行了研究，在控制了可能的混雜因素后發(fā)現(xiàn)：糖尿病使前列腺癌的發(fā)生危險(xiǎn)率降低了36%。
■ 調(diào)動(dòng)人體潛在的自愈機(jī)制 ■
“治療學(xué)的第一原則是自然痊愈力的利用。”
——高橋皓正《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)概論》
與整個(gè)人類存在的歷史相比，有醫(yī)生的時(shí)間可以忽略不記，然而人類較好地繁衍下來了，這一切要?dú)w功于自然界的鬼斧神工賦予了人體奇妙無比的自愈力。它是機(jī)體自我修護(hù)、抗御疾病的機(jī)制，也是所有疾病康復(fù)的基礎(chǔ)。這種能力是我們的想象力難以企及的。無論今天的生化醫(yī)學(xué)多么發(fā)達(dá)，人類與生俱來的自愈力在疾病的康復(fù)過程中永遠(yuǎn)扮演著重要的角色。我們要深入理解的和要做的是如何最大程度地調(diào)動(dòng)和發(fā)揮人體的自愈能力。這方面的研究雖然時(shí)間不長，但已經(jīng)有一些可以遵循的原則和方法。
（1）人是按自然界法則設(shè)計(jì)出來的，他源于自然，肯定要依賴于自然、歸結(jié)于自然。所以，人要順其自然。這是人類自愈力最根本的哲學(xué)原則。
（2）組織細(xì)胞營養(yǎng)的平衡。兩次諾貝爾獎(jiǎng)獲得者Linus Pauling的研究顯示：當(dāng)正常細(xì)胞經(jīng)常缺乏一定的營養(yǎng)素時(shí)，機(jī)體的抗病能力就要下降。所以，人體的七大營養(yǎng)物質(zhì)（即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、纖維素和水）一個(gè)都不能少。
（3）補(bǔ)充氧氣?，F(xiàn)代人因環(huán)境污染、戶外活動(dòng)少等原因，容易造成組織細(xì)胞缺氧，從而降低人體的抗病能力。因此，有條件的可以通過高壓氧艙、活氧療法等被動(dòng)地補(bǔ)充氧氣，沒有條件的可以通過增加運(yùn)動(dòng)來主動(dòng)補(bǔ)氧。
（4）保持腸道、尿道、氣道、皮膚汗腺等與自然交換的管路通暢，使代謝排毒正常。
（5）盡量保持積極向上的精神面貌、勇于戰(zhàn)勝疾病的熱情及與生活環(huán)境的良好溝通。
（6）充足的睡眠，必要而恰當(dāng)?shù)陌凳尽?/p>
（7）不要濫用抗生素等藥物。比如發(fā)熱、咳嗽原本是進(jìn)化而來的防御機(jī)制，不要一見感冒發(fā)熱、咳嗽，不分青紅皂白狂轟濫炸地用藥
，損傷人體的“正氣”。
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