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番薯，在菜菜印象中，就是無論好不好吃，都很容易噎死人的食物。(≧﹏ ≦)
所以對它，真說不上多愛，直到吃到芝士焗番薯。一口紫薯的綿密，一口芝士的奶香，美極了！簡直是紫薯的華麗轉(zhuǎn)身。
來，試試唄，沒有烤箱的孩子也不用遺憾啦，有微波爐版本哈。
芝士焗番薯
食材準(zhǔn)備
番薯、芝士、
牛奶、白糖、黃油
做法
1.番薯洗凈，用紙巾裹住放進(jìn)微波爐，高火10分鐘。（放入蒸鍋蒸熟也可以），搗成薯泥。
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2.往薯泥中加入適量的牛奶，讓薯泥不要太干。加入適量芝士、黃油、白糖（根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)）攪拌混勻。
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烤箱：
攪拌好的薯泥裝入耐高溫的容器，再在番薯泥上撒入剩下的芝士，放入180℃預(yù)熱好的烤箱中烤15分鐘即可。
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懶人可以不蒸，直接番薯對半切，蓋錫紙180度1小時烤熟軟，再撒芝士碎烤至焦黃。
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成品出來是這樣滴：
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微波爐：
微波爐高火微3-4分鐘。
小貼士
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1.芝士，我用的是家里現(xiàn)有的馬蘇里拉芝士，也可以用超市的片狀芝士。
2.記得要先預(yù)熱烤箱。
3.這款甜品要趁熱吃，涼了口感就大打折扣了。
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