雞蛋不要和它一起吃，會有致癌風險，別等后悔就晚了！有的人，尤其是熱愛養(yǎng)生和美容的女性朋友們，有時候覺得早餐吃一碗紅栆雞蛋湯，既可以吃飽，還可以補血養(yǎng)顏，何樂而不為呢，但是你們知道嗎？如果和紅糖一起煮，達到這個條件，會使其致癌。下面隨51養(yǎng)生網小編一起來看看吧！
紅糖和蛋白質一起加熱時，會產生褐色的化學物質，而當溫度達到110度之后，就會產生一種丙烯酰胺的物質，長期吃會導致致癌。
另外，蛋黃變綠時，消化時間會變慢，會給我們消化系統(tǒng)帶來負擔，蛋白質在我們腸道停留時間過長的話，就會發(fā)酵，引發(fā)甲醇這些能引發(fā)腸癌的物質。
高溫油炸會改變油脂結構，產生自由基和反式脂肪酸，自由基會侵襲健康細胞，增進細胞癌變。反式脂肪酸會破壞膽固醇，增加患心腦血管疾病。
當然，也不是說不能吃，因為我們畢竟生活中還是喜歡這樣吃的，只不過，要少吃，更重要的是注意溫度哦！
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