這陣子明顯的降溫了，溫差也大了，大家注意隨時(shí)增減衣物哦!
當(dāng)然，早餐一定要吃好，吃的暖暖的，才能擁有充滿活力的一天!
分享幾個(gè)5分鐘快手早餐，讓你又能節(jié)省時(shí)間，還能吃上一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐!
香蕉班戟卷
【 食 材 】
吐司1片、雞蛋2個(gè)、彩椒1小塊、洋蔥1小塊、培根1片、土豆1/2個(gè)、菠菜1-2棵、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食用油1/2湯匙
【 步 驟 】
1、將土豆洗干凈，去皮，切成片。放入蒸鍋中蒸熟，取出，壓成土豆泥備用。
2、將洋蔥、彩椒洗干凈，切成丁。
3、培根切成小丁狀。
4、大蒜去皮，切成蒜蓉。
5、菠菜摘掉頭，洗干凈后，放入沸水中焯燙，撈出，切成菜末。
6、取平底鍋，不放油，先放入培根炒香，然后放入洋蔥和蒜蓉。
7、炒出香味之后，放入彩椒和菠菜，最后加入鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
8、將雞蛋磕入碗中打散，加入炒好的蔬菜，將吐司掰碎放進(jìn)去，拌勻。
9、在煎鍋中倒入食用油，將蔬菜蛋液倒入小鍋。
10、煎到底層蛋液成型后，翻轉(zhuǎn)蛋餅，讓蛋餅煎到完全成型即可。
胡蘿卜煎蛋餅
適合人群：1歲以上寶寶
用胡蘿卜搭配雞蛋，煎成雞蛋餅，金黃可口，絕對(duì)稱得上是“陽(yáng)光早餐”，讓人覺(jué)得心情明媚，尤其適合有寶寶的家庭。9個(gè)月以上寶寶可以嘗試，1歲以內(nèi)寶寶只取蛋黃。胡蘿卜含有豐富的維生素A，有助于寶寶的視力發(fā)育，很有益處。
【 食 材 】
胡蘿卜1/4根、雞蛋1個(gè)、食用油1茶匙
【 步 驟 】
1、將胡蘿卜去皮洗凈之后，刨成絲。
2、將雞蛋磕入碗中，打散成蛋液，將胡蘿卜絲倒入蛋液中。
3、熱油鍋，倒入胡蘿卜蛋液，雙面煎熟，等到雞蛋完全凝固，盛出。
4、將胡蘿卜蛋餅切成小塊即可。
南瓜薄餅，香脆又有嚼勁
適合人群：12個(gè)月以上寶寶
南瓜含豐富的維生素E，能幫助荷爾蒙分泌正常，為生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲(chóng)的作用。煮粥吃能更有助于消化。
【 食 材 】
小麥面粉200克、南瓜100克、青椒1/3個(gè)、紅彩椒1/3個(gè)、雞蛋1個(gè)、色拉油1湯匙、鹽1茶匙、高湯1小碗
【 步 驟 】
1、小南瓜洗凈，去皮去籽，南瓜的量隨意，喜歡南瓜味就多放些，對(duì)南瓜味敏感就少放，南瓜擦絲，不需要擦得很細(xì)，南瓜硬，擦絲的時(shí)候當(dāng)心不要傷到手。
2、青椒、紅椒切絲。
3、把南瓜絲盛入小盤(pán)，然后放入蒸鍋蒸軟，南瓜蒸軟后再拌入面糊味道會(huì)更好。
4、把南瓜絲、青紅椒絲放入大容器，再打入一個(gè)雞蛋拌勻，接著加入適量面粉，然后加入海帶湯調(diào)節(jié)濃稠度，最后加少許鹽調(diào)味，面糊就調(diào)好了。
5、平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量面糊攤成圓餅，兩面金黃就好了。
6、裝盤(pán)切塊，大人吃還可以在煎的過(guò)程中撒些白芝麻。
香蔥蛋餅
之前小編分享過(guò)胡蘿卜煎蛋餅，金黃可口，很多媽媽都說(shuō)很喜歡呢。今天再分享一款更簡(jiǎn)單快手的——香蔥蛋餅，黃綠搭配，顏色好清新，做早餐帶來(lái)一天好心情哦~當(dāng)然，做下午茶也很不錯(cuò)。
【 食 材 】
雞蛋2個(gè)、蔥3根、面粉100克、鹽適量、水適量、色拉油適量
【 步 驟 】
1、將蔥洗干凈，切成蔥末。
2、將雞蛋磕入碗中。
3、雞蛋打成蛋液，加入鹽、蔥末和面粉。
4、攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，鋪上一層色拉油，小火，用平常吃飯的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一個(gè)個(gè)的小餅。
6、當(dāng)?shù)帮灡砻婊灸Y(jié)的時(shí)候，翻過(guò)來(lái)烙另一面。
7、當(dāng)兩面烙到略微發(fā)黃，就可以擺盤(pán)了。
雞蛋芝士烤吐司
早上空出十分鐘，快手做出大人寶寶都喜歡的早餐，讓一天元?dú)鉂M滿!這款雞蛋芝士烤吐司是小編家里必備早餐之一。
奶酪含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，膽固醇含量相對(duì)比較低，是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品。奶酪也是最佳的補(bǔ)鈣食品，含鈣量最多，所含的鈣質(zhì)以游離態(tài)存在，容易被人體吸收。
【 食 材 】
雞蛋1個(gè)、吐司1片、芝士少許、鹽少許、黑胡椒粉少許
【 步 驟 】
1、在距離吐司邊約1厘米的地方劃出一個(gè)正方形，注意不要切到底。
2、用勺子將正方形范圍內(nèi)的面包壓扁，使其略微凹入。
3、在凹入的地方打入雞蛋。
4、在蛋清和面包的邊緣撒上吐司碎。
5、烤箱預(yù)熱180度 放入烤箱內(nèi)烤10分鐘，當(dāng)奶酪融化、雞蛋凝固就可以取出，趁熱撒上少許黑胡椒和鹽即可。
秋葵干貝蒸蛋
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
秋葵中富含植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)，并且秋葵中的粘液物質(zhì)能夠保護(hù)腸道，促進(jìn)消化，增強(qiáng)抵抗力。
干貝不僅味道極鮮，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，干貝富含蛋白質(zhì)、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素;綜上，這款秋葵干貝蒸蛋很適合生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童食用。
【 食 材 】
雞蛋2個(gè)，秋葵4顆，干貝15克，鹽少許;
【 步 驟 】：
1、提前將干貝浸泡半小時(shí);
2、將秋葵洗凈后切成約0.5cm的薄片備用;
3、將浸泡好的干貝瀝干水分后用手撕碎備用;
4、將雞蛋打入碗中;
5、加少許鹽并用打蛋器將雞蛋輕輕攪打均勻;
6、準(zhǔn)備40度左右的溫開(kāi)水，水與雞蛋按2:1混合，再次攪打均勻;
7、用勺子將攪打過(guò)程中產(chǎn)生的泡沫除去;
8、分別準(zhǔn)備兩個(gè)碗，將撕碎的干貝分別裝入碗中;
9、 將蛋液分別倒入裝有干貝的碗中;
10、將切好的秋葵片依次碼放在蛋液上;
11、 將兩個(gè)碗分別蓋上保險(xiǎn)膜;
12、將兩碗蛋液分別放入已經(jīng)預(yù)熱好的蒸烤箱;選擇蒸的功能，100℃13分鐘，就可以開(kāi)始蒸蛋了;
13、 秋葵干貝燉蛋蒸好了，吃的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好淋上生抽等;
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