健康科普，來看看 “百科名醫(yī)”吧！

“你會喝水嗎?”——這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。水不僅構(gòu)成身體成分，還具有重要的生理功能：①潤滑組織和關(guān)節(jié)；②輸送營養(yǎng)成分，轉(zhuǎn)移代謝產(chǎn)物，并將代謝廢物通過尿液排出體外；③人體內(nèi)所有的生化反應(yīng)，都依賴于水的存在；④水是體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)的主要組成成分。

但是會喝水，但不一定意味著你會科學(xué)飲水。

科學(xué)飲水需記住幾點(diǎn)：

首先是3“定”！

1.定時(shí)飲水

很多人飲水的唯一原因是感覺口渴，但口渴這個(gè)生理反應(yīng)與機(jī)體的缺水狀態(tài)并不同步。感到口渴時(shí)喝水是“被動飲水”，久而久之，人體就會長期處于一種“潛在”的缺水狀態(tài)。定時(shí)飲水，就是主動飲水，即不等到“口渴”就按時(shí)飲水，這有利于機(jī)體代謝。

2.定量飲水

健康成人每天需要2500毫升左右的水。人體內(nèi)水的來源主要有三個(gè)：飲水占50%，食物含水為40%，體內(nèi)代謝產(chǎn)生水10%。成人一般每日飲水量為1500～1700 ml，老年人每日飲水量可以控制在1500 ml左右。在夏季出汗多的情況下，可以相應(yīng)增加水量。

3.定溫飲水

適宜的水溫將水燒沸3分鐘，待自然冷卻至20℃～25℃，溫度過高或過低的水都不適于飲用。燙水容易灼傷口腔、食管和胃黏膜；冰水則容易引發(fā)胃腸道痙攣。

其次是4“喝”！

1.早起后喝

夜間睡眠，長時(shí)間不飲水，加上機(jī)體顯性和隱性排汗及尿液的形成等生理性失水，造成機(jī)體相對缺水，使血液黏稠度增高，血流減慢，造成體內(nèi)代謝物堆積。清晨飲水能夠很快地被排空的胃腸道吸收和利用，有助于降低血液黏稠度，凈化血液，增強(qiáng)血管彈性，促使血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，尤其有利于高血壓、腦栓塞等疾病的防治。另外，清晨飲水還可以防止由于糞便的淤積而引起便秘。

2.午睡后喝

午睡后不要急于運(yùn)動和吃水果，一定要喝點(diǎn)水，防止頭暈缺氧。

3.睡覺前喝

人體的血液粘稠度也存在生物鐘，一般是從午夜到第二天 10 點(diǎn)這段時(shí)間最高，晚上睡前補(bǔ)充水份可以幫助降低血液黏稠度。

4.起夜后喝

夜間血流減慢，容易栓阻；這兩口水相當(dāng)于救命的藥、保護(hù)心臟和血管的藥；起到潤滑劑喝稀釋的作用。

最后是5“不喝”！

1.不喝生水

未經(jīng)有效措施處理的生水可能存在細(xì)菌和對人體健康有害的有機(jī)化合物，所以，不喝生水應(yīng)成為人人遵守的飲水安全準(zhǔn)則。

2.不喝沒燒開的水

人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸作用。專家指出，飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加。當(dāng)水溫達(dá)到100℃，有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。

3.不喝陳水

水燒開的時(shí)間或者燒開后放置的時(shí)間過長，會造成水的老化，使水中的有毒物質(zhì)隨時(shí)間延長而增加。常喝陳水，不僅能使血液喪失輸氧能力，還存在潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)驗(yàn)顯示，喝自然冷卻、擱置時(shí)間不超過6個(gè)小時(shí)的白開水，對人體健康最為有利。

4.不喝反復(fù)煮沸的水

在電熱水器中反復(fù)煮沸的水中的硝酸鹽可轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，水中的重金屬含量也會增高。長期飲用這種水，會干擾胃腸功能，引起腹瀉、腹脹等。

5.不喝蒸鍋水

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。

好了，喝個(gè)水也這么講究，不過你記住了嗎？