一個光潔亮麗的廚房，是每個家庭主婦引以為豪的事情。但是，很多人不知道，就是再干凈的廚房，也會有被忽略的地方。并且，這些被忽略了的地方，往往是廚房最臟的所在！
洗碗布
有研究顯示，20%的洗碗布內隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導致疾病的細菌。特別是在夏天，清潔不徹底的洗碗布更會滋生大量細菌，使餐具在洗滌過程中出現“交叉感染”，非但起不了清潔作用，還可能因“二次污染”而影響家庭成員的身體健康。
健康小妙招：
每天刷完鍋碗瓢盆后，應用洗潔精和清水將洗碗布徹底清洗，然后掛在通風處自然晾干。洗碗布用得越久含菌數就越多，有條件者，最好每兩天將洗碗布加熱消毒一次。
筷子
很多人都認為換筷子的前提是：筷子壞了或者是發(fā)霉了。但是您不知道？筷子也是有保質期的，超期服役很可能成為威脅健康的‘隱形殺手’哦。
“超齡”和變質的筷子上面可能潛藏著各種各樣的有害病菌，譬如，可導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，甚至是公認可誘發(fā)肝癌的黃曲霉素。
健康小妙招：
將筷子用洗潔精、清潔粉等浸泡一分鐘，再用流動的清水洗干凈。將筷子放入沸水中煮半小時后，這樣可以達到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內的霉菌。煮完之后的筷子要放置在空氣中晾曬干燥，晾干后將筷子放入筷子筒中。
砧板
中國絕大多數家庭都只用一塊砧板，而且也會將生、熟食放在同一塊砧板上切。這樣就造成在切生的食物時，細菌就會留在砧板上，再將熟食放在砧板上切，細菌就借機盤上了熟食這塊“過山車”直接進入到人類的口腔，進入胃腸道，引起消化系統(tǒng)和其他疾病。
還有許多家庭的砧板隨意放在灶臺上，不懸掛，如果廚房通風不好陰暗潮濕，就容易滋生細菌。而且，家用砧板易開裂，裂縫中就更容易藏污，日常的普通沖洗難以徹底清潔干凈。
聯(lián)系客服
