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有哪些食物可以有效降血糖,一日三餐怎么吃才好?

感覺你對靠食物降血糖有一定的誤解。

我們一般所說的營養(yǎng)降血糖,為了更好地控制你的血糖反應(yīng),獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)。能量限制在適當(dāng)?shù)姆秶?/p>

具體的一種食物并不重要,重要的是整體的飲食結(jié)構(gòu),包括一日三餐,均衡合理地進餐,這個可以配合你自己的血糖監(jiān)測,比如餐前餐后早晚的情況,才是最適合自己的情況,而且每個人對于食物的反應(yīng)也都不太一樣。

當(dāng)然你要說吃哪些食物可以延緩血糖的升高,一更有利于控制血糖,你倒是可以了解一些。

1.像低糖的蔬菜和水果,特別是各種綠葉蔬菜,富含膳食纖維和大量的礦物質(zhì)。

2.全谷物。用來替代精制的碳水化合物,是沒問題的。具體像是糙米、整粒的玉米、藜麥、燕麥都可以,你可以早餐吃一些燕麥粥。

3.堅果,比如巴旦木之類的,都有助于控制血糖。

4.甚至就連常見的雞蛋也會對血糖控制有幫助。


作者:顧中一,注冊營養(yǎng)師。清華大學(xué)公共衛(wèi)生專業(yè)碩士。北京營養(yǎng)師協(xié)會理事,北京市營養(yǎng)學(xué)會理事。8年三甲醫(yī)院營養(yǎng)師經(jīng)驗,明星私人營養(yǎng)顧問。作為專家接受中央電視臺、湖南衛(wèi)視采訪,錄制《天天向上》、《養(yǎng)生堂》、《我是大醫(yī)生》等節(jié)目。2017年十大科學(xué)傳播人物、微博2015十大影響力醫(yī)療大V、健康中國2012年度十大風(fēng)尚人物。
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