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“看”碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)該吃多少?

你的身材70%來自于你吃了什么,30%來自于你動了多少,但并不是每個人都是營養(yǎng)專家,也沒有什么衡量吃多少的概念,所以,以下的這些圖片將讓你直觀的了解到常見食物的量。

30克的蛋白質(zhì)是什么樣子的?

想要建立肌肉和減去身體脂肪,那么你需要蛋白質(zhì)的攝入,你需要多少和如何衡量每頓攝入多少呢?

蛋白質(zhì)的分子是氨基酸,這是身體內(nèi)基本的組成部分,你的頭發(fā)、指甲都是蛋白質(zhì)組成,是必要的構(gòu)建和修復(fù)肌肉、骨骼、器官、血液甚至皮膚的重要成分,尤其健身的人群,蛋白質(zhì)更是具有特別重要的意義。

研究表明,最好的飲食結(jié)構(gòu)是在每頓飯中攝入20-30克的蛋白質(zhì),這是很好的建議,但你如何衡量這30克的蛋白質(zhì)呢?不是每一個人都有一個食品成分列表,沒人想每頓飯去查營養(yǎng)成分,使用這些照片,作為你的攝入指南,為你快速輕松的測量自己的蛋白質(zhì)需求。

培根

每7片

428卡路里

1.1克碳水化合物

33克脂肪

29.3 g蛋白質(zhì)

雖然培根的蛋白質(zhì)含量并不低,但它還配有大量的卡路里和大量的飽和脂肪,事實上,幾乎等同于所包含的蛋白質(zhì)含量,如果你想要保持身材,或者減脂階段,7片培根可能不是最好的選擇。

煮雞蛋

每5個雞蛋

388卡路里

2.8克碳水化合物

26.5克脂肪

31.5 g蛋白質(zhì)

雞蛋是一個非常好的蛋白質(zhì)來源,如果你想保持?jǐn)z入的熱量較低,可以只吃蛋白,但你需要大約8個雞蛋白來獲取相同數(shù)量的蛋白質(zhì)。

瘦牛肉

瘦牛肉可以算是一個不錯的食物了,雖然它比雞胸肉擁有更多的脂肪,但也提供了一些額外的礦物質(zhì)鐵。

每4盎司

218卡路里

0 g碳水化合物

8.6克脂肪

33 g蛋白質(zhì)

丹貝(天貝)

每6盎司

333卡路里

15.9克碳水化合物

19.4克脂肪

30.9 g蛋白質(zhì)

丹貝是大豆的另一種衍生品,也叫印尼豆豉,除了蛋白質(zhì)和脂肪以外,你還可以得到一個健康劑量的鎂、鐵、維生素b6。

乳清蛋白粉

每1勺

170卡路里

6克的碳水化合物

2.5克脂肪

30 g蛋白質(zhì)

蛋白粉可能是最低熱量的蛋白質(zhì)來源了,如果你想要降低你的卡路里,但希望獲得同等質(zhì)量的蛋白質(zhì),1-2勺蛋白粉絕對是完美的來源,作為運(yùn)動后的補(bǔ)充飲品,值得擁有。

豆腐

素食主義者怎么辦?可以試試其他的蛋白來源,可以嘗試豆腐,豆腐是用大豆制成,同時擁有很多健康的脂肪和蛋白質(zhì)。

每3/4塊

311卡路里

6.8克碳水化合物

19.9克脂肪

33.7 g蛋白質(zhì)

雞胸肉

每4盎司

164卡路里

0 g碳水化合物

5.2克脂肪

29.2 g蛋白質(zhì)

它可以算是一個健身人群的主食了,擁有極低的碳水化合物和熱量,較高的蛋白質(zhì)以及極低的脂肪,同時也是鉀和維生素B6的一個好的來源。

50克的碳水化合物是什么樣子的?

碳水化合物是身體最重要的能量來源,也是最有效的能量來源,是均衡飲食的一個重要組成部分,他們是身體的首選能源,是身體發(fā)揮最大性能至關(guān)重要的營養(yǎng)。

關(guān)于碳水化合物要記住的重要一點(diǎn)是,一些碳水化合物可以最快速分解,也最容易被人體吸收,而這類型碳水化合物例如我們常見的糖,精細(xì)主食等,你的身體幾乎可以立刻就能使用這些類型的碳水化合物。不過,問題是,這類型的碳水也會導(dǎo)致你的血糖飆升,而且不能夠持久使用,由于他們非常容易讓身體所利用,所以,也更容易轉(zhuǎn)化為脂肪。

復(fù)雜碳水化合物例如燕麥,需要一段時間來進(jìn)行消化,血糖也不會戲劇性的飆升,而且這類型的碳水往往也含有更多的纖維素。

以下是復(fù)合碳水的一些食物,如果你堅持這樣的復(fù)合碳水化合物,而不是吃太多的精致的碳水例如蛋糕,米飯,將會讓你的身體保持精致的每一天。

如果你并不想將精細(xì)碳水從你的飲食中完全刪除,請在合適的時間(運(yùn)動后)適量進(jìn)食。

許多健身計劃,尤其是促進(jìn)肌肉生長的方案中,大約每頓飯包含50克的碳水化合物,來看看常見的每樣的比例是多少吧。

紅薯

每2個烤紅薯

200卡路里

46克碳水化合物

0.3克脂肪

4.5克蛋白質(zhì)

紅薯會提供持久的能量,而且并沒有太多脂肪,紅薯還含有鈣、鉀、維生素B1和煙酸,而且他們也是維生素A的最好來源之一。

土豆

每半個烤土豆

241卡路里

54.9克碳水化合物

0.3克脂肪

6.5克蛋白質(zhì)

如果你不喜歡紅薯,土豆也是一個不錯的來源,它含有更多的卡路里,碳水化合物,蛋白質(zhì)和脂肪,比紅薯消化更快一些,和紅薯的區(qū)別并沒有差很多,兩者都是非常不錯的來源。

燕麥片

純燕麥片一直存在人類的食物中很長時間了,耐寒植物、低膽固醇食物提供了一個富含高纖維、鐵、核黃素和葉酸,是非常棒的復(fù)合碳水化合物之一。

每3/4杯

291卡路里

49.1克碳水化合物

6.2克脂肪

10.4克蛋白質(zhì)

全麥面包

每2片

200卡路里

44 g碳水化合物

0克脂肪

6克蛋白質(zhì)

切片是我們經(jīng)常吃的食物,而且更加方便,但確保你在購買時看看成分表,以確定它真的是全麥制成。

長粒糙米

糙米在健身圈里保持著它良好的聲譽(yù),低脂、低膽固醇,高纖維,以及許多必要的微量元素曬和錳,再搭配一些豆類,你將得到一個完成的蛋白質(zhì)飲食。

每1杯煮熟的

216卡路里

44.8克碳水化合物

1.8克脂肪

5 g蛋白質(zhì)

藜麥

每1/4杯煮熟的

278卡路里

49.3克碳水化合物

4.4克脂肪

10.2 g蛋白質(zhì)

雖然我們把它列為碳水化合物的來源,但它確實包含一個完成的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),可以作為大多數(shù)素食主義者的蛋白質(zhì)來源,因為它比大多數(shù)碳水化合物的蛋白質(zhì)含量更高,而且它也有不菲的卡路里熱量,如果你要限制熱量的攝入,確保衡量它在一餐中的比重。

20克的脂肪長什么樣子的?

與流行的觀點(diǎn)相反的是,脂肪不是敵人!歷史上妖魔化的觀點(diǎn)讓脂肪有了不小的壞名聲,我們要解救脂肪,它能讓你在進(jìn)食時更加舒適,更有飽腹感。

傳統(tǒng)的健身飲食脂肪含量非常低,因為脂肪的熱量很高,每克脂肪你將得到9千卡卡路里,這是蛋白質(zhì)和碳水化物的兩倍,所以對于健美運(yùn)動員限制卡路里攝入,脂肪并不事宜進(jìn)食過多。

盡管非職業(yè)健美運(yùn)動員并不需要如此精確的限制自己的卡路里攝入,但過時的食物金字塔依舊告訴人們:脂肪是可畏的。

在現(xiàn)實生活中,你的身體需要脂肪來讓身體正常工作,你的心臟細(xì)胞運(yùn)行需要完全脂肪酸,而且脂肪也是必要維生素和礦物質(zhì)吸收重要的途徑。

然而,并非所有的脂肪都有相同的營養(yǎng)價值,反式脂肪和氫化油對于健康有益程度為零,盡管一些脂肪存在壞名聲,但飽和脂肪是可以安全食用的,每天脂肪的攝入量不到總攝入量的10%是有益健康的,同時,不飽和脂肪中ω- 3脂肪酸對身體改善膽固醇,減少關(guān)節(jié)疼痛和預(yù)防心臟病是非常有益的。

腰果

每1/4杯

314卡路里

17.1克碳水化合物

25克脂肪

10.3克蛋白質(zhì)

如果你厭倦了杏仁,腰果是一個非常好的選擇,雖然如此,它的熱量也不低,所以不要以為它健康就可以肆無忌憚。

鱷梨(牛油果)

每3/4鱷梨

241卡路里

12.9克碳水化合物

22.1克脂肪

3 克蛋白質(zhì)

鱷梨是膳食脂肪的國王,它的味道和營養(yǎng)成分可以很好的平衡你味覺與營養(yǎng)的權(quán)衡。

杏仁

每半杯

275卡路里

9.4克碳水化合物

24.1克脂肪

10.1 g蛋白質(zhì)

杏仁是一個完美的小吃,他們富含健康的脂肪,同時含有一個適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),同時非常容易儲存和攜帶。

初榨橄欖油

每1 - 1/2湯匙

180卡路里

0 g碳水化合物

21克脂肪

0 g蛋白質(zhì)

橄欖油可以非常簡單的進(jìn)入你的飲食中,幾乎可以用它制作任何食物,添加到你的沙拉中,加入到你的涼菜中等等。

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