金針菇
四季皆宜
什么時候都可以是餐桌上的寵兒
喜歡它滑滑的
咔哧咔哧的嚼勁
工作日
三下五除二的晚餐
美味營養(yǎng)兩不誤
【食材】金針菇400克，朝天椒適量（根據(jù)自己吃辣椒的程度而定），姜蒜蓉適 量，蠔油1小勺，醋2小勺，醬油1/2勺，辣椒油2小勺，香油1小勺，雞 粉1/2勺，鹽1/2勺
【步驟】1、姜蒜蔥切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘， 直到斷生撈出晾涼
2、蔥姜蒜，辣椒入油鍋爆香后，加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上
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