微量元素
那么微量元素應(yīng)該怎么補(bǔ)充呢?
微量元素其實(shí)我們是可以通過臨床檢測的。
目前,主要分為指血檢測和毛發(fā)檢測。
指血檢測
取末梢血的時(shí)候,不管扎手指,還是扎耳朵,它的影響受干擾因素太多。
缺點(diǎn):表皮外露,消毒不好。采的時(shí)候會(huì)擠,有組織液溢出,進(jìn)入標(biāo)本里面,影響結(jié)果。
查發(fā)
基本已淘汰:頭發(fā)長期暴露空氣中,受環(huán)境因素影響較大,因此測量結(jié)果不準(zhǔn)確
靜脈血
相對準(zhǔn)確:但專業(yè)的檢測設(shè)備昂貴,操作過程復(fù)雜,耗時(shí)較長,一般醫(yī)院不會(huì)購買。
目前國際上對于微量元素檢測暫無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)。不同的醫(yī)院可能有不同的數(shù)據(jù),因?yàn)椴煌臋z測儀、不同的試劑,其參考值都不同,所以可能造成結(jié)果也不同。
另外,微量元素檢測出來的結(jié)果只是一個(gè)參考值,同時(shí)影響微量元素測定結(jié)果的因素也很多。缺少微量元素固然要補(bǔ),但要用數(shù)據(jù)報(bào)告加臨床癥狀相結(jié)合,不能簡單迷信檢測結(jié)果,就盲目地給孩子進(jìn)補(bǔ),關(guān)鍵是要看孩子的身體狀況是否有所改善。
孩子的生長發(fā)育離不開各種微量元素,我們該如何正確給孩子補(bǔ)充微量元素?補(bǔ)充微量元素,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),補(bǔ)充微量元素,給孩子吃這些就夠了。
1.鈣
其實(shí)嚴(yán)格來說,鈣不算微量元素,應(yīng)稱為常量元素,因?yàn)樗暮空既梭w總重量的萬分之一以上。鈣是構(gòu)成骨骼的基石,因此處于成長發(fā)育期的孩子一定要攝入足夠的鈣,以增強(qiáng)骨骼,促進(jìn)長高。
富含鈣的食物:牛奶、蛋類、豆類、豆制品、花生、芝麻醬、蝦皮、海帶、山楂、榛子仁、瓜子、馬鈴薯、綠葉蔬菜等。同時(shí)注意補(bǔ)充維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收。
2.鐵
鐵是合成血紅蛋白的原料,缺鐵易導(dǎo)致貧血、感覺疲倦、乏力、易怒及注意力不集中等狀況。
富含鐵的食物:魚類、肉類、動(dòng)物肝臟、黑芝麻、冬菜、黑木耳、豆腐等。
3.鋅
鋅有助于機(jī)體抵抗感染和修復(fù)機(jī)體組織,還有助于提高智力,兒童缺鋅可能會(huì)引起大腦發(fā)育不良和異食癖、多動(dòng)癥等。
富含鋅的食物:瘦肉、肝臟、山羊肉、牛肉、魚類、生蠔、扇貝、泥蚶、魷魚、墨魚、口蘑、香菇、香杏片、口蘑、黃豆、白木耳、白菜、松子、山核桃等。
4.硒
硒能增強(qiáng)免疫功能,是良好的抗氧化劑,能清除體內(nèi)產(chǎn)生的各種自由基,能保護(hù)體內(nèi)的去氧核糖核酸免遭有害物侵襲,幫助細(xì)胞修復(fù)。
富含硒的食物:大麥、魚、蝦、海藻、動(dòng)物肝、動(dòng)物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜等,還可多吃水果蔬菜等富含維生素A、C、E的食物促進(jìn)硒的吸收。
5.碘
碘是維持人體甲狀腺正常功能所必需的元素,兒童缺碘可能會(huì)導(dǎo)致生長遲緩和智力低下。
富含碘的食物:一般食鹽中會(huì)加碘,含碘多的食物包括海帶、紫菜、鱔魚、黃豆、紅豆、綠豆、蝦米、紅棗、花生米、豆芽、豆腐干、百葉、菜油、鴨蛋等。
6.鎂
鎂影響細(xì)胞的多種生物功能,還能促進(jìn)骨骼形成,調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮,對人體非常重要。
富含鎂的食物:蕎麥面、小麥、玉米、高粱面、豆類、豆腐皮、雪里紅、冬菜、芥菜、芥藍(lán)、干辣椒、干蘑菇、冬菇、紫菜、洋桃、桂圓、花生、蝦米、芝麻醬等。
7.錳
錳可促進(jìn)骨骼生長,維持正常的糖代謝、脂肪代謝和腦功能,還可改善人體造血功能。
富含錳的食物:粗糧、土豆、紫菜、香菇、板栗、蓮子、黑木耳、木耳、河蚌、蟶干、胡蘿卜、小麥、扁豆、大白菜、黃豆、茄子等。
8.銅
銅在人體肝臟內(nèi)儲(chǔ)存,以后釋放到血液供代謝需要。人體缺銅會(huì)引起貧血、毛發(fā)異常、骨骼和動(dòng)脈異常等,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致腦障礙。
富含銅的食物:動(dòng)物肝臟,、肉類(尤其是家禽的肉)、水果、硬殼果、番茄、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可可、巧克力等。
9.磷
磷是組成骨骼和牙齒的重要原材料,也是組成遺傳物質(zhì)核酸的基本成分之一,并參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)及能量的代謝。
富含磷的食物:大豆、酵母、谷類、花生、李子、葡萄、南瓜子、蝦、雞、栗子、大豆、蛋黃等。
10.鉻
鉻對血糖代謝至關(guān)重要,還有助于預(yù)防及改善動(dòng)脈硬化、預(yù)防高血壓等心血管疾病。
富含鉻的食物:動(dòng)物肝臟、麩糠、硬果類、乳酪、香蕉、牛肉、啤酒、面包、紅糖、黃油、雞、玉米粉、面粉、土豆、植物油、全麥、胡蘿卜、青豆、柑橘、菠菜、草莓等。
溫馨提示
微量元素雖然對人體非常重要,但補(bǔ)充過量反而會(huì)危害健康,因此,如果沒有到嚴(yán)重缺乏的地步,食補(bǔ)即可;如果檢查出孩子嚴(yán)重缺乏某種微量元素,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確補(bǔ)充,切不可私自給孩子服用補(bǔ)充劑。
一般來說,只要給孩子吃的食物種類豐富,營養(yǎng)均衡,并不需要額外補(bǔ)充微量元素。成人也是哦~
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