收銀行業(yè)的激戰(zhàn)或許是自外賣后，餐飲行業(yè)近年來發(fā)生的最大變動(dòng)。因?yàn)槊缊F(tuán)打進(jìn)來了，帶著攻占「供給側(cè)」需求的野心。
餐飲收銀Saas服務(wù)
主打餐飲收銀SaaS服務(wù)的二維火公司CEO唐僧直言，「競(jìng)爭(zhēng)變激烈了」，「不管你躲得多遠(yuǎn)，它都會(huì)拉著你一起競(jìng)爭(zhēng)」?！高@個(gè)行業(yè)已經(jīng)打的不可開交，各個(gè)城市都在打，包括一些小系統(tǒng)，本土的小公司，大部分競(jìng)爭(zhēng)都聚焦在點(diǎn)餐收銀領(lǐng)域?！沽硪晃徊惋嬓袠I(yè)創(chuàng)業(yè)者也表達(dá)了相似的看法。
巨頭入侵帶來動(dòng)蕩，但美團(tuán)的訴求在更高處。對(duì)于正在經(jīng)歷人口紅利衰竭，發(fā)起餐飲供給側(cè)數(shù)字化改革的美團(tuán)來說，toB 業(yè)務(wù)正在成為布局重點(diǎn)。按照美團(tuán)在招股書中對(duì)to B的定位，它向商家提供廣泛的解決方案，包括精準(zhǔn)在線營(yíng)銷工具、配送基礎(chǔ)設(shè)施，以及云端ERP系統(tǒng)、聚合支付系統(tǒng)、供應(yīng)鏈和金融解決方案。
而收銀SaaS系統(tǒng)則成為了首當(dāng)其沖的角斗場(chǎng)。收銀SaaS系統(tǒng)不僅離錢近，離消費(fèi)者近，離餐飲企業(yè)的需求也近。已經(jīng)成為餐廳最重要的信息樞紐和數(shù)據(jù)樞紐。根據(jù)2018年美團(tuán)第三季度財(cái)報(bào)披露，由于對(duì)商家側(cè)服務(wù)收入的增長(zhǎng)，這部分業(yè)務(wù)的「增長(zhǎng)業(yè)績(jī)亮眼」。據(jù)相關(guān)人士透露，美團(tuán)的餐廳管理系統(tǒng)(RMS)在新業(yè)務(wù)中的收入占比較大。
目前看來，它這成為了至關(guān)重要、也是最容易被突破的一環(huán)。
餐飲收銀服務(wù)
對(duì)定位于food+platform的美團(tuán)來說，發(fā)力餐飲B端市場(chǎng)既是應(yīng)對(duì)對(duì)手的防御之舉，也是實(shí)用主義的導(dǎo)向。背后隱藏著延伸公司觸角和重塑行業(yè)規(guī)則的野心，美團(tuán)正希望自己是重塑餐飲行業(yè)供給側(cè)的那一方。
現(xiàn)在，餐飲收銀SaaS打響了這場(chǎng)漫長(zhǎng)戰(zhàn)役的第一槍。
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