1、水要喝足夠
大家都知道喝水很重要，可是到底要喝多少水才叫做足夠呢？每天2000毫升？3000毫升？還是只要喝到不渴就算夠了？其實(shí)，每天能夠排出多少尿才是問題的關(guān)鍵！足夠的水分能夠稀釋尿液中會(huì)誘發(fā)結(jié)石的物質(zhì)，而每天如果可以排出2000毫升的尿量（健康成人一次尿量約200-250毫升，代表大概要尿尿8、9次），就表示你喝的水量剛剛好。不過要注意，想要排出2000毫升的尿，表示一天不能恰恰好只喝2公升水，如果排汗量多，或是整天待在冷氣房就要補(bǔ)充更多水分喔！
2、動(dòng)物性蛋白質(zhì)不過量
造成結(jié)石的一大飲食危險(xiǎn)因子，就是吃下太多動(dòng)物性蛋白質(zhì)！像是各種紅肉、牛排、漢堡肉、蛋等等，如果攝取過量容易增加尿中鈣質(zhì)排出，并減少可以預(yù)防結(jié)石的檸檬酸。建議每天攝取0.8-1.0公克／體重的蛋白質(zhì)（例如：60公斤成人即需要60*0.8=48公克的蛋白質(zhì)），并且可以用植物性蛋白質(zhì)，像是豆腐、豆干取代飲食中部份動(dòng)物性蛋白質(zhì)。
3、不要怕補(bǔ)鈣
很多人認(rèn)為一定是因?yàn)槌蕴噔}才會(huì)造成結(jié)石，其實(shí)鈣質(zhì)不足更容易引起腎結(jié)石！因?yàn)轱嬍持械拟}質(zhì)可以跟草酸結(jié)合，形成人體不能吸收的草酸鈣，由糞便中排出，這樣一來就可以減少草酸鈣結(jié)石的機(jī)率。建議健康成人每日攝取1000毫克的鈣質(zhì)，除了乳制品（一杯240毫升的鮮奶約可以提供240毫克鈣質(zhì)）也可以多攝取一些高鈣食物，例如豆干、莧菜、白菜等。
4、不要吃太咸
高咸、重口味的食物大多富含鈉，鈉離子如果攝取過量，鈉隨著尿液排泄時(shí)就會(huì)帶著鈣一起排出，增加鈣流失，尤其當(dāng)鈣質(zhì)攝取不足又增加流失量，更增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。成人每天鈉攝取量應(yīng)該控制在2400毫克以下，大約是6公克的鹽，而每天從天然食物中獲得的鈉大概就有800毫克，因此就剩下4公克額外添加鹽的扣打了。不過醬油、烏醋里面也含有鈉，這樣要怎么計(jì)算呢？可以簡單記一下：1公克鹽（400毫克的鈉）＝6cc醬油＝5cc烏醋＝12cc番茄醬＝1/3湯匙味精。
5、避免高草酸
60-75%的腎結(jié)石患者為草酸鈣結(jié)石，尿液中的草酸濃度太高，就容易誘導(dǎo)草酸鈣結(jié)石，因此應(yīng)減少攝取高草酸食物，如：菠菜、草莓、巧克力、核桃、茶。
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