每個(gè)月總有那么
一二三四五六七...天是不想吃飯的，
這時(shí)候你需要
來(lái)一碗熱騰騰的面食的出現(xiàn)，
來(lái)拯救你寡淡的胃口。
自從吃過(guò)
魔都最銷魂的這23碗面后，
我就再也不想吃飯了！
這家的老板是亮點(diǎn)，上海爺叔火爆的脾氣加上敢叫板全上海最好吃的黃魚(yú)面！店里隨處可以看到的各種標(biāo)語(yǔ)，也是一個(gè)亮點(diǎn)。特制雪菜黃魚(yú)面，雪菜成茸，湯頭奶白，味鮮而不腥。小小黃魚(yú)整條去骨一分為二，面條略軟，一箸挑面一口吃魚(yú)喝湯，太滿足！
地址：斜土路1370號(hào)(近大木橋路)
人均：55元
大腸面的店面比較小，但生意極其火爆，所以經(jīng)常大排長(zhǎng)龍，還有爺叔自帶桌子來(lái)吃……！他們家的大腸洗的超干凈，大腸的口感非常棒，軟滑又有嚼勁，咬一口還會(huì)有湯汁會(huì)溢出，味道非常棒！
人均：27元
地址：復(fù)興中路59號(hào)(吉安路東臺(tái)路間)
哈靈面館的牛蛙面就猶如店名“哈靈”！ 它們家的牛蛙面口口相傳，引的大批食客慕名而來(lái)！招牌牛蛙面，很大一碗，端上來(lái)就已經(jīng)色香味俱全。牛蛙分量十足，差不多有2-3只，又嫩又大塊，湯汁濃稠又很入味！
人均：32元
地址：廣西北路445號(hào)(近寧波路)
面館在弄堂里，若是看見(jiàn)門口有長(zhǎng)腳湯面的手寫木板，就說(shuō)明今天是營(yíng)業(yè)的，他家營(yíng)業(yè)時(shí)間不定的，很多人說(shuō)看心情的！他們家只做菜湯面，面是手工搓出來(lái)的粗面，湯水很濃。價(jià)格比一般的面館要貴一些，但還是吃的人不斷！
人均：32元
地址：肇周路166弄弄堂里
色面辣辣叫嗲，油光桑亮，看看就食欲滿滿。面是細(xì)面，根根柔中帶勁。湯底濃油赤醬，看似會(huì)很咸，其實(shí)不然，回味恰倒好處，只是缺了點(diǎn)點(diǎn)甘甜，不然應(yīng)該更鮮美。
人均：34元
地址：瞿溪路1072弄1號(hào)
開(kāi)了十五年的老店，真的是老地方了。店面很小，但面品種很多，小編最愛(ài)炸豬排了，顏色金黃，上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去，香，酥，嫩！招牌必點(diǎn)。
人均：26元
地址：襄陽(yáng)南路233號(hào)
阿娘面，是正宗上海灘“面”的第一塊牌子，哪怕阿娘走掉了，這碗面，還是活在很多人心中。阿娘孫子從國(guó)外回來(lái)，老店新開(kāi)，雖還是有些簡(jiǎn)陋，但干凈整潔，讓人舒心許多。
人均：32元
地址： 思南路36號(hào)(近南昌路)
上海有名氣的老面館了，面條種類不少，價(jià)格適中，量較大，澆頭也很多，味道自然很不錯(cuò)，尤其是辣肉面，那是遠(yuǎn)近聞名，很多食客都慕名而來(lái)，還有它家的豆?jié){，冰、熱都可以選擇！
人均：16元
地址：定西路1249號(hào)(安化路口)
在弄堂的深處，但是人氣超級(jí)旺！這家的爆魚(yú)面真的是一絕，爆魚(yú)很嫩很多汁，不會(huì)因?yàn)榕菰诿鏈锒ケ疚?，反而能讓湯更有滋味。面條是細(xì)面，軟糯又不失嚼勁。外加一些鮮而不咸的雪菜， 實(shí)在好吃到舔碗的節(jié)奏?。?/span>
人均：17元
地址：嘉善路53號(hào)(近淮海路)
大腸毫無(wú)臭味，酥而不爛但又不會(huì)嚼不爛，沒(méi)有怪味，吃到嘴里竟然微甜！有彈性而不老。蟹粉蛤蜊實(shí)在是驚喜，滿滿的蛤蜊！而且并不腥，有爆漿的口感！青菜不是一般水里煮煮裝門面的，也很脆嫩！恰好中和了蛤蜊部分的膩感！
人均：37元
地址：西藏南路1499號(hào)
生意非常好，基本8點(diǎn)之前都在排隊(duì)，海鮮面，面里足足一只蟹，還有帶魚(yú)，大蝦，蟶子，煎蛋，還有各類海鮮綠葉菜，滿滿一碗面，味道非常鮮美。黃魚(yú)煨面，去骨黃魚(yú)沒(méi)有腥味，濃濃的湯底上灑了一層的白芝麻，混合著湯里的胡椒味，又美味又暖胃！
人均：32元
地址： 殷高西路628號(hào)102室
海鮮面碗很大，里面料超級(jí)多，梭子蟹，熏魚(yú)，帶魚(yú)，花蛤，目魚(yú)，蝦 ，魷魚(yú) ，肉皮，蟶子，魚(yú)丸等，湯自然是很鮮的。很多人是特地去吃海鮮面的，聽(tīng)說(shuō)每家連鎖店都可以每天賣出800份！
地址： 福建中路90號(hào)(近福州路)
人均：28元
小小店，滿滿的人氣，一天要接近八九百人的單！大腸面—濃濃的大腸醬汁，晚上供應(yīng)的是粗面，超大一碗面！牛蛙面，肉非常鮮嫩， 很新鮮， 肉質(zhì)Q彈有嚼勁 ，很飽滿。最重要的是， 量非常多。面也非常特殊， 寬細(xì)著中， 有嚼勁， 不糊。
地址： 安順路175號(hào)(近凱旋路)
人均：29元
小店特色大腸面，火候剛好，有點(diǎn)彈, 有點(diǎn)脆，對(duì)男生而言，缺點(diǎn)肥腴，對(duì)女生而言，卻是剛剛好，面條用的是一般切面，湯頭亦是一般清湯，但是拌進(jìn)了大腸的醬湯，鮮味就出來(lái)了，熱熱乎乎一頓，讓人非常滿意。
地址: 魯班路105號(hào)(近麗園路)
人均：22元
【 -日本拉面- 】
極上金湯魚(yú)翅花膠拉面，澆頭壕到看不見(jiàn)面系列！一勺都挖不完的花膠、超大片的魚(yú)翅、一長(zhǎng)串的雞肉！煮得酥爛的花膠，入口綿滑得像一段絲綢，濃稠鮮美，抿抿嘴巴黏黏噠！
人均：182元
地址：巨鹿路318-2號(hào)(瑞一幼兒園旁)
店里招牌中的招牌元?dú)饫?，正如它的名字一樣，上桌就是這樣滿滿的一大碗。用的是100種食材熬制而成的赤味噌湯底，搭配別家難尋的半熟炒蛋，讓人還沒(méi)開(kāi)吃就垂涎欲滴。豆芽、筍干、玉米、秘制叉燒，在面碗上蓋了撲撲滿一層，都看不見(jiàn)下面的拉面，用料也太足了吧！
人均：86元
地址：南京西路1376號(hào)上海商城西峰201室
博多拉面，湯汁就像牛奶一樣順滑，舀一勺喝下去，整個(gè)胃都溫暖了。再啜上一口面，細(xì)面筋道順滑，帶著豚骨的鮮美，直叫人回味無(wú)窮。超級(jí)大的一塊叉燒肉，量給得足足的，一碗下肚絕對(duì)酣暢淋漓！
人均：48元
地址：長(zhǎng)寧路1193號(hào)來(lái)福士廣場(chǎng)東區(qū)B1-17
這里的拉面自家制作，可以選擇面的軟硬度。喜歡吃蘸面的食客不要錯(cuò)過(guò)這一碗醬油拉面蘸面。還有特制鹽味拉面，一天限定30碗。
人均：120元
地址：嶗山路664號(hào)
拉面分為白、赤、黑三種，因?yàn)槿毡镜氐揽谖兜臏^比較濃郁，初次嘗試建議選擇適中。湯表面撒上熟芝麻粒，味道濃郁，面里的筍鮮嫩可口，溏心蛋也生熟剛好，超贊。
人均：65元
地址：巨鹿路909號(hào)
【 -朝韓冷面- 】
其實(shí)每家韓料都有冷面而且味道差不多，然鵝這家是可以自己調(diào)味~酸爽不甜膩，而且配了3種調(diào)料可以自己加！再提醒一遍，要配上點(diǎn)熱乎的吃，比如一盆烤肉。
地址：長(zhǎng)寧區(qū) 天山路1900號(hào)5F
人均：80元
特色朝鮮冷面，滿滿的一大碗，湯底冰冷酸甜很開(kāi)胃，面條也經(jīng)處理變得很有韌性，咬上去爽Q彈，搭配鹵蛋、方肉、黃瓜和辣白菜，躺在靜靜的湯底上。炎炎夏日來(lái)這么一碗，解暑降溫，胃口也被刺激開(kāi)了，說(shuō)不定馬上就在想晚飯吃什么了。
人均：18元
地址：長(zhǎng)寧路436號(hào)
招牌菜特色豆乳冷面很受推崇，甜甜的豆乳冷冷的入口潤(rùn)滑細(xì)膩，像喝上海人傳統(tǒng)的咸漿一樣，配以口感筋道的面條和脆脆的黃瓜絲，把甜和咸兩種相反的口感巧妙的揉合在了一起，在口腔中對(duì)沖但卻把味道控制的恰到好處。
人均：128元
地址：新閘路850號(hào)(近石門二路)
這家的冷面超適合烤肉后食用，解油膩，超爽口，印象深刻，冷面做的冰冰的，盛在超大的面碗里，有生梨，西瓜和牛肉片，佐著有韌性烏褐色的面，一口冷湯下肚，再呼呼幾口面，瞬間感覺(jué)戰(zhàn)斗力又回升了。
人均：140元
地址：吳中路1099號(hào)
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