金花茶的發(fā)現(xiàn)轟動(dòng)了全世界的園藝界，受到了國(guó)內(nèi)外園藝學(xué)家的高度重視。認(rèn)為它是培育金黃色山茶花品種的優(yōu)良原始材料。
金花茶屬于山茶科山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹。其枝條疏松，樹皮淡灰黃色，葉深綠色，如皮革般厚實(shí)，狹長(zhǎng)圓形。先端尾狀漸尖或急尖，葉邊緣微微向背面翻卷，有細(xì)細(xì)的質(zhì)硬的鋸齒。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤(rùn)，似有半透明之感。
金花茶的保存方法
1、短期保存(20天之內(nèi))，密封置放于陰涼干燥處，避免陽光直射;
2、長(zhǎng)期保存，密封后存放于冰柜冷凍，保持鮮度(注意：保證茶葉的密封性，柜內(nèi)不能同時(shí)存放有異味之物品)，溫度在零下5攝氏度為佳。
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功效：
1,金花茶具有明顯的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”癥狀。
2,金花茶在有效降低血糖、血壓的同時(shí)，可有效降低血脂，改善因高血壓而引起的各種不適應(yīng)癥狀，降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進(jìn)胰島素分泌、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血流量，防止動(dòng)脈粥樣硬化，抗菌消炎、清熱解毒、通便利尿去濕，增進(jìn)肝臟代謝、防癌抑制腫瘤生長(zhǎng)等。
3,金花茶對(duì)降血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇,對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥有獨(dú)特神奇的功效，起協(xié)同平衡調(diào)節(jié)作用。
作用：
金花茶屬無毒級(jí)、含有400多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、無毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營(yíng)養(yǎng)成份；金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸，以及富含有多種對(duì)人體具有重要保健作用的天然有機(jī)鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等微量元素，和鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)等宏量元素。其所含主要功效成份及作用如下：
茶多糖：金花茶含有豐富的多糖物質(zhì)。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果。
茶多酚：金花茶含有豐富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，從而改善其糖耐量，穩(wěn)定血糖。
總皂甙：金花茶皂甙含量6300mg/kg強(qiáng)心，舒張血管及抗疲勞，減慢心率及雙相性血壓作用促進(jìn)DNA和蛋白質(zhì)及脂質(zhì)的生物合成，止渴生津，排膿消腫，利咽止痛金花茶總黃酮含量4400mg/kg,擴(kuò)張冠狀血管，降低高血壓，增強(qiáng)心臟收縮，減少心臟博動(dòng)數(shù)，止渴化痰，抗菌消炎，抗毛細(xì)血管脆性和異常透過性，抗腫瘤，保肝利膽，瀉下，解痙，有卵胞激素作用，解熱和鎮(zhèn)痛，降低膽固醇，利尿等。
茶色素：金花茶含有豐富的茶色素，降低血糖、尿糖、血脂、糖化血紅蛋白，減少胰島素抵抗，改善血液流變、緩解微循環(huán)障礙。降低膽固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用，對(duì)DM并發(fā)癥——心腦血管疾病、動(dòng)脈粥樣硬化等有預(yù)防和治療作用。
硒(Se)：金花茶含硒，硒是人體紅細(xì)胞中谷胱甘肽酶的成份，他有抗氧化，保護(hù)細(xì)胞膜，保護(hù)心血管的作用。中國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，硒是治療克山病和大骨節(jié)病的有效藥物，此外，硒還有解毒功能，降低黃曲B1的毒性，對(duì)某些化學(xué)致癌物質(zhì)有減毒作用，還能減輕毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
鍺(Ge)：金花茶含鍺，這可降低癌細(xì)胞的生物電位，改變其生理狀態(tài)，抑制癌細(xì)胞的增值生長(zhǎng)，還可誘發(fā)人體內(nèi)抗癌物質(zhì)的干擾素，能將巨噬細(xì)胞誘發(fā)變?yōu)榭拱┘?xì)胞，故有人用鍺治療癌癥。此外，鍺對(duì)血管硬化，腦血栓，腦出血，腎肝病，胃病，糖尿病，關(guān)節(jié)炎，慢性神經(jīng)痛也有明顯的療效。
鋅(Zn)：金花茶鋅含量283mg/kg，含鋅量高。鋅與人體內(nèi)的活性酶有關(guān)，如羧肽酶促進(jìn)腸道內(nèi)蛋白質(zhì)水解的重要酶，該酶含有鋅。鋅能增加食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)組織再生，增強(qiáng)性功能，增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)抵抗力，還能保護(hù)視力。
釩(V)：與脂類及膽固醇的代謝有關(guān)。它可促進(jìn)造血機(jī)能，顯著降低血漿膽固醇。缺V動(dòng)物血清甘油三脂增多，膽固醇含量增加。研究表明：金花茶組動(dòng)物血清總膽固醇β-脂蛋白明顯低于高脂動(dòng)物對(duì)照組；血清總膽固醇：金花茶組較高脂組下降35%;安妥明組較高脂組下降33.2%；β-脂蛋白：金花茶組較高脂下降36.6%;安妥明組較高脂組下降23%。
錳(Mn)：含量較高，是人體必需的微量元素，它參與多種酶促反應(yīng)。能改善動(dòng)脈粥樣硬化病人脂質(zhì)代謝。防止動(dòng)脈粥樣硬化。美國(guó)人群動(dòng)脈硬化發(fā)病率較高，其主動(dòng)脈內(nèi)Mn、Cr、Cu濃度都較動(dòng)脈硬化病及冠心病發(fā)病率較低的亞州及非州人為少。
鉀(K)：可維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓、維持心臟的正常收縮等作用。
維生素B1：金花茶含有豐富的維生素B1，對(duì)防止糖代謝障礙有療效，維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和心臟的正常功能。
維生素B2：參與人體的氧化還原反應(yīng)、維持視網(wǎng)膜的正常機(jī)制。
維生素C：金花茶含有豐富的維生素C，能保持微血管的正常堅(jiān)韌性、通透性，因而使本來微血管脆弱的DM患者通過飲茶恢復(fù)其正常功能。
維生素A：有預(yù)防夜盲癥和白內(nèi)障及抗癌的作用。
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金花茶屬山茶科，是我國(guó)特有的罕見山茶花品種。野生金花茶生長(zhǎng)在廣西防城港市十萬大山的蘭山支脈一帶，數(shù)量極少，是世界上稀有的珍貴植物。目前隨著金花茶市場(chǎng)供應(yīng)量增加，金花茶急劇下降，金花茶的價(jià)格日益上升。
金花茶價(jià)格極具高昂。其一，花卉欣賞身價(jià)高。高1-1.5米，造型較好的金花茶盆景價(jià)格為8000元;高2米左右，價(jià)格為2.6萬元至數(shù)萬元不等。
直徑10工分的10000元，2到3工分200到400元，開花的1000元左右。毛瓣的和顯脈的價(jià)格更高。日本曾以2.5萬美元一株欲購(gòu)中國(guó)金花茶。其二，金花茶的附加值極高。通過產(chǎn)業(yè)化深加工生產(chǎn)的產(chǎn)品得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，價(jià)格穩(wěn)定上升，特別是花茶價(jià)格可觀，趨供不應(yīng)求之勢(shì)。
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１：營(yíng)造一個(gè)適宜環(huán)境，金花茶喜生于半陰半涼、潮濕的環(huán)境，且需定時(shí)通風(fēng)，在北方尤為需要做到這一點(diǎn)。在玻璃暖窖內(nèi)除配備供暖用的鍋爐、暖氣片外，還加裝了自制的霧化機(jī)、換氣扇等設(shè)施。
２：使用按比例配制成的松針土，逐漸去掉南方帶來的“黃泥巴 ”。
３：澆花用的水必須每次加入1%的硫酸亞鐵，使水中總保持一定的弱酸性。
４：除環(huán)境通風(fēng)良好外，還要給它定期作“體育鍛煉”，每2周吹一次風(fēng)，吹風(fēng)時(shí)要風(fēng)力均勻。目的是通過“運(yùn)動(dòng)”促其代謝均衡，發(fā)育正常。
５：控制溫度，溫差要在7℃至10℃，窖溫在20℃時(shí)，四五小時(shí)后便將遮陽布放下，隨即通風(fēng)。
６：施肥，一種是稀釋后的酸牛奶，此方法不必發(fā)酵可直接使用，另一種傳統(tǒng)的方法是發(fā)酵后的黃豆餅水。每月施肥一次即可。
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金花茶屬于山茶科、山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤(rùn)，似有半透明之感。金花茶單生于葉腋，花開時(shí)，有杯狀的、壺狀的或碗狀的，嬌艷多姿，秀麗雅致。以前，人們沒有見到過花色金黃的種類。1960年，中國(guó)科學(xué)工作者首次在廣西南寧一帶發(fā)現(xiàn)了一種金黃色的山茶花，被命名為金花茶。國(guó)外稱之為神奇的東方魔茶，被譽(yù)為“植物界大熊貓”、“茶族皇后”。
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1：防城港普通種，其中尤以中葉和小葉的最為漂亮！防城港中葉及小葉普通種金花茶以它的臘質(zhì)感強(qiáng)烈、產(chǎn)量高、無論是花型還是葉子的形狀都給人強(qiáng)烈的視覺感，并且口感香醇、顏色金黃、藥用價(jià)值奇高，感官晶瑩剔透，得到了茶族皇后美稱。
2：越南抱莖金花茶（又稱黃海棠或四季黃海棠），人稱金花茶界里的奇葩！抱莖金花茶樹形高大，葉片奇特！花朵產(chǎn)量高，鮮艷的金黃色，最奇特的是，它的花朵大得出奇，花徑足有8——10公分，不愧為金花茶界里的奇葩。
3：毛籽金花茶（又稱四季金花茶），雖然花徑、葉片較細(xì)小，但它以較長(zhǎng)的花期，葉片結(jié)實(shí)黝黑！也博得了不少人的喜愛。
4：越南中葉凹脈金花茶，越南中葉凹脈金花茶又分有-紅頂凹脈和黃托凹脈兩個(gè)亞種，但卻葉型一樣！花量一樣。它以顏色鮮艷金黃，黃托的連花柄都是金黃色，紅頂?shù)幕ò晟祥_花時(shí)有一點(diǎn)紅作為點(diǎn)綴更是尤為漂亮！花朵大，數(shù)量高（和防城普通種的一樣），每當(dāng)開花都成串成串的掛賣了樹枝，葉子和花朵都口感香醇，是最接近防城普通種金花茶的一個(gè)品種。
5：顯脈金花茶，顯脈金花茶又有越南和防城種之分，以其花色金黃，花徑大，葉片寬大奇特！除了抱莖的花朵比它稍大之外，其它的各個(gè)品種花的個(gè)頭都沒它大。
6：毛瓣金花茶，毛瓣金花茶雖然無論是從外形觀賞性還是從口感上來說，都不如以上幾種金花茶的突出，但是坊間卻盛傳，毛瓣金花茶的藥用價(jià)值是除了防城港普通種比它高之外，接下來就是以毛瓣的藥用價(jià)值最高的了。
7：還有扶綏金花茶的花朵和顏色也是不錯(cuò)的！至于其他的幾十個(gè)品種金花茶，或許還是有些不錯(cuò)的品種，但個(gè)人覺得，就目前來說不是很值得投資或種養(yǎng)的了。
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