有些人未必有名
經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)談不上高大上
更談不上吸睛的盈利模式
有的只是堅(jiān)守、勤勞和樸素的理念
所有的努力只為了一個(gè)目標(biāo)
讓更多人享受到有機(jī)食品帶來(lái)的快樂(lè)
珠海綠手指份額農(nóng)園創(chuàng)辦人-鄒子龍
2010年
還在中國(guó)人民大學(xué)讀大四的他開(kāi)始面臨擇業(yè)選擇
同學(xué)們都忙去其他的金融公司和商業(yè)公司實(shí)習(xí)
而他來(lái)到了珠海
開(kāi)始踐行CSA農(nóng)業(yè)（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）
這一熬就是7年
7年陸陸續(xù)續(xù)投入了約1500萬(wàn)（滾動(dòng)發(fā)展）
現(xiàn)在鄒子龍創(chuàng)辦的CSA”綠手指”農(nóng)場(chǎng)
和幾大片魚(yú)塘
完成了從生產(chǎn)、電商、物流、直營(yíng)店、合作加盟店
一條龍經(jīng)營(yíng)和服務(wù)
農(nóng)場(chǎng)按照古代護(hù)城河的原理修筑了防洪大堤。修筑了防洪堤，做了強(qiáng)排系統(tǒng)以后下大雨也不淹了。
作為韶光市的高考狀元
填志愿時(shí)第一志愿填的竟然是
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)
這和他其他大學(xué)同學(xué)不同的是
其他同學(xué)幾乎都是調(diào)劑過(guò)來(lái)的
國(guó)企大院里長(zhǎng)大的鄒子龍對(duì)農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)如此執(zhí)著
全因小時(shí)候在大自然中的放肆玩耍
大院的外面有很多魚(yú)塘和菜地
放學(xué)了不回家
跑去魚(yú)塘偷魚(yú)
結(jié)果被舉著鐮刀的大叔追著跑
每天都能吃上外婆親手種的菜
剛摘下，還沾著露珠和泥土
不用為了去農(nóng)藥先在水里泡一兩個(gè)小時(shí)
農(nóng)場(chǎng)團(tuán)隊(duì)正收獲土豆
鄒子龍對(duì)農(nóng)業(yè)的熱情并不是心血來(lái)潮
他并沒(méi)有后悔自己的專業(yè)選擇
也并沒(méi)有去選修其他課程
而是經(jīng)常跑到“小毛驢市民農(nóng)園產(chǎn)學(xué)研基地”去實(shí)習(xí)
剛好小毛驢正在實(shí)踐CSA社區(qū)農(nóng)業(yè)
這讓他產(chǎn)生了強(qiáng)烈的興趣
覺(jué)得這個(gè)模式就可以解決中國(guó)鄉(xiāng)村的所有問(wèn)題
帶著父母父母無(wú)奈妥協(xié)給的30萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)金
來(lái)到了珠海開(kāi)始踐行CSA農(nóng)業(yè)
農(nóng)場(chǎng)的明星動(dòng)物，來(lái)到農(nóng)場(chǎng)的小朋友都特別喜歡逗牛玩。
豬和人吃的是一樣的。蔬菜的下腳料是不配送的，都用來(lái)喂豬。
農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖了幾千只雞
農(nóng)場(chǎng)的兩個(gè)沼氣系統(tǒng)
現(xiàn)在很多有機(jī)農(nóng)場(chǎng)只能稱呼為有機(jī)菜場(chǎng)-高價(jià)地購(gòu)買(mǎi)商品有機(jī)肥，然后高投入地進(jìn)行生產(chǎn)，希望這些商品有機(jī)肥可以給它帶來(lái)高產(chǎn)出。這還是一套工業(yè)化農(nóng)業(yè)的思路，不是一套生態(tài)循環(huán)思路。有機(jī)農(nóng)業(yè)一定是養(yǎng)殖先行的，有了養(yǎng)殖的廢料才有了種植的肥料，將來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)才有基礎(chǔ)。
因?yàn)闆](méi)有土地，兩遷農(nóng)場(chǎng)
綠手指的第一塊田地
是一位熟人的苗圃
因?yàn)橹型咀冐蕴岣咦饨?/span>
他們只能選擇搬家
第二塊農(nóng)田是有土地產(chǎn)權(quán)問(wèn)題
不通水電的破山頭
幸運(yùn)的是，因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)做得好
市委書(shū)記也要來(lái)參觀
在書(shū)記來(lái)之前
有人交待他們什么該說(shuō)、什么不該說(shuō)
尤其是土地問(wèn)題
但鄒子龍暗暗想，這么好的機(jī)會(huì)必須抓住
那天，當(dāng)大家都在看著蔬菜豐收、拖拉機(jī)勞作
夸贊草地上的白鷺和牛真漂亮?xí)r
他豁出去了，向書(shū)記說(shuō)：
“我們這里沒(méi)有穩(wěn)定的土地合同
年輕人沒(méi)有辦法生根發(fā)芽，其實(shí)挺困難的?！?/span>
若是沒(méi)有他的膽量
哪來(lái)如今的300畝農(nóng)田基地？農(nóng)場(chǎng)雜草全部用除草機(jī)割掉，這樣雖然費(fèi)很多人工。傳統(tǒng)用除草劑的話，草甘膦加百草枯一噴就是寸草不生的。但除草劑是類(lèi)雌性激素。這是造成很多男性不孕不育的一個(gè)主要的原因。現(xiàn)在很多小男孩比較像女孩，和這個(gè)也有一定關(guān)系。
不幸碰上天災(zāi)，瞬間一無(wú)所有
2012年，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“韋森特”刮到珠海
對(duì)于綠手指來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直和末日沒(méi)兩樣
地里的蔬菜被席卷一空
雞鴨牛羊死亡殆盡
農(nóng)場(chǎng)的流動(dòng)現(xiàn)金只剩下幾千塊
看到農(nóng)場(chǎng)的景象，整個(gè)團(tuán)隊(duì)都懵了
這場(chǎng)臺(tái)風(fēng)刮得他們措手不及
當(dāng)時(shí)，他焦慮得整晚睡不著覺(jué)
然而想得最多的還是：
我要怎么撐下去？
或許這是志同道合的緣分
團(tuán)隊(duì)的三大核心骨干之一
來(lái)自夏門(mén)大學(xué)的鐘倩琳聽(tīng)說(shuō)了他們的創(chuàng)業(yè)故事
帶著10萬(wàn)元資金直奔而來(lái)
這給農(nóng)場(chǎng)解決了燃眉之急
很多同學(xué)學(xué)知道鄒子龍做有機(jī)農(nóng)場(chǎng)后
都調(diào)侃他
你這幾年搞有機(jī)農(nóng)場(chǎng)賺了不少錢(qián)吧
也很多人過(guò)來(lái)指點(diǎn)說(shuō)
你現(xiàn)在一個(gè)家庭一年能回款一萬(wàn)塊錢(qián)
那你找一萬(wàn)個(gè)家庭豈不是有一個(gè)億了？
你不是億萬(wàn)富翁了？
也有媒體報(bào)道
綠手指的年?duì)I業(yè)額有250多萬(wàn)
聽(tīng)起來(lái)很令人羨慕是不是？
可他們轉(zhuǎn)眼就投入到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
盈利？遙遙無(wú)期
如果對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)不是真愛(ài)
這一個(gè)個(gè)接踵而來(lái)的困難
也許早就把他打垮了
農(nóng)場(chǎng)有幾片魚(yú)塘也養(yǎng)了很多魚(yú)。如果用自來(lái)水來(lái)種菜的話，成本太高（水費(fèi)加排污費(fèi)4元多一噸）。修建了幾片魚(yú)塘，能存十幾萬(wàn)立方的水，這樣每次下雨都能省幾萬(wàn)元。
農(nóng)場(chǎng)一定要講經(jīng)營(yíng)
拯救了自己才能拯救世界
很多客戶已經(jīng)和鄒子龍成為志同道合的知心朋友
鄭智勇-賣(mài)菜部負(fù)責(zé)人，以前任職珠海一家上市公司聯(lián)邦制藥的市場(chǎng)總監(jiān)，也曾擔(dān)任過(guò)銷(xiāo)售總監(jiān)。拿著2000元薪水開(kāi)始負(fù)責(zé)農(nóng)場(chǎng)的賣(mài)菜部。他的入職把農(nóng)場(chǎng)的賣(mài)菜水準(zhǔn)上升到一個(gè)新的高度。
衛(wèi)蕓綠手指的總經(jīng)理，以前是一家日資青梅加工企業(yè)的總經(jīng)理。她那里有一套從一個(gè)小黑作坊變成一個(gè)正規(guī)的出口加工型企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。拿著不足之前十分之一的工資來(lái)到了農(nóng)場(chǎng)。
綠手指部分成員合照
死磕產(chǎn)品，做好產(chǎn)品的流程把關(guān)
為了死磕新鮮程度
真實(shí)還原蔬菜在田間的樣子
他搭起一套完整的冷鏈基礎(chǔ)：
“蔬菜采摘→真空預(yù)冷→半成品庫(kù)→
低溫車(chē)間→成品庫(kù)→冷藏車(chē)配送”
蔬菜凌晨從地里采摘回來(lái)之后馬上進(jìn)這個(gè)籃子，用真空預(yù)冷機(jī)進(jìn)行預(yù)冷。十幾分鐘就能降到6攝氏度，它的養(yǎng)分就停止損失了。然后把它放在臨時(shí)存放庫(kù)里面。要加工的時(shí)候，進(jìn)低溫車(chē)間，加工、包裝，分成一箱一箱的菜，然后放到成品庫(kù)里。第二天凌晨，就用冷藏車(chē)挨家挨戶地送到珠海市民的家里面。
現(xiàn)在去農(nóng)場(chǎng)參觀的人特別多，人多會(huì)影響加工中心里面的生產(chǎn)速度。農(nóng)場(chǎng)借鑒了工業(yè)旅游的思路，做了透明的參觀通道。消費(fèi)者可以通過(guò)玻璃看到里面生產(chǎn)的過(guò)程。
到了鄒子龍這兒
就是拿著手機(jī)就能操控的事兒
種瓜菜用滴灌，種葉菜用噴灌
停電時(shí)還能啟用人工系統(tǒng)
就連雞圈都是在日本工藝的基礎(chǔ)上
結(jié)合鋼構(gòu)薄膜大棚
實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)卷膜
雖然是做農(nóng)場(chǎng)
鄒子龍也考慮到了用戶體驗(yàn)
若是有消費(fèi)者不相信這全是有機(jī)食品
可以隨時(shí)到農(nóng)園抽檢
“吃貨拯救地球”是做生態(tài)農(nóng)業(yè)人的愿望
綠手指還定期組織涂鴉、挖土豆
讓種菜的人與吃菜的人
能夠面對(duì)面交流如何健康飲食
雖然綠手指夠現(xiàn)代
告別了刀耕火種的傳統(tǒng)方式
但是對(duì)一些“舊的東西”仍十分堅(jiān)持
比如，不用農(nóng)藥、化肥、激素！
雇傭的工人都笑他“死腦筋”
只知道紙上談兵
一點(diǎn)都曉得變通
但他異常堅(jiān)定毫不動(dòng)搖
若是有工人不聽(tīng)他的
堅(jiān)持用農(nóng)藥
那他就果斷換人
說(shuō)有機(jī)，就一定要有機(jī)！
農(nóng)場(chǎng)的美式分享式的大廚房，電磁爐、電陶爐、電烤箱、電蒸箱一應(yīng)俱全。城市家庭很少有這么大的一個(gè)島臺(tái)，這里可以容納好幾個(gè)家庭分享廚藝。
有機(jī)純天然的健康蔬菜
讓大家都吃上了放心食品
綠手指的口碑自然就傳開(kāi)了
這些年，團(tuán)隊(duì)有錢(qián)了就投到農(nóng)場(chǎng)里
規(guī)范化的種植基地
硬底水泥路
高科技灌溉系統(tǒng)
完善的冷藏配送鏈
500戶家庭成為了農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)期會(huì)員
綠手指份額農(nóng)園經(jīng)營(yíng)得有聲有色
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