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【五彩蒸蛋】

① 小心敲開蛋殼一個口，倒出一半的蛋清；

② 胡蘿卜、青豆、香菇粒加點鹽炒熟，放進蛋里，把剛才倒出來的蛋清倒回蛋殼里；

③ 上鍋蒸熟，剝掉蛋殼，完成~

【薄荷炒牛肉?！?/span>

① 牛肉切丁，用鹽、黑胡椒腌制；

② 熱鍋，少許油，蒜炒香，下鍋炒牛肉粒直至變色；

③ 放入焯過水的胡蘿卜粒，繼續(xù)翻炒，加點生抽調(diào)味；

④ 最后放入薄荷葉，翻炒兩下，出鍋~

【龍利魚卷】

① 龍利魚擦干水分，剁成魚泥，焯過水的胡蘿卜和玉米粒加入魚泥，加高湯、黑胡椒、少許淀粉和蛋清，抓勻，摔打上勁，打成魚漿；

② 海苔鋪平，放入打好的魚漿，卷起來，卷緊一些；

③ 錫紙抹點油，把魚卷緊緊地包起來；

④ 沸水下蒸鍋，大火，蒸15分鐘左右；

⑤ 取出蒸好的魚卷，放涼，切塊，完成~

【雞胸肉方塊】

① 雞胸肉絞成泥；

② 肉泥加料酒、生抽、生姜末、鹽、少許蛋清；

③ 加玉米、胡蘿卜粒、青豆，攪勻；

④ 肉泥用保鮮膜包好，放在飯盒里調(diào)整好形狀；

⑤ 微波爐加熱3-4分鐘，切塊，完成~

【紅燒中翅】

① 雞中翅5只洗凈，開水焯一遍；

② 撈出，用刀在雞翅上切幾個口，方便入味；

③ 雞翅放入鍋中，加醬油兩勺半、水（覆蓋雞翅的量），一勺半糖，少許料酒、生姜和大蒜；

④ 小火慢熬7-8分鐘，基本等水熬干，收汁，出鍋~

【照燒雞胸肉】

① 生抽、料酒、蜂蜜混合腌制雞胸肉；

② 鍋燒熱，小火，煎熟雞胸肉，完成~

【雙色蔬菜卷】

① 胡蘿卜、菠菜沸水煮熟，瀝干水分，切長條；

② 雞蛋打散加少許鹽，倒入平底鍋，蛋液鋪平鍋底；

③ 小火，蛋液凝固，在蛋餅上將胡蘿卜和菠菜鋪上；

④ 用蛋餅把蔬菜卷起來，卷緊，出鍋，切塊，完成~

【菠蘿雞排】

① 用鹽和黑胡椒腌制雞胸肉，腌好后泡在用雞蛋和生粉混合成的蛋液中；

② 鍋燒熱，小火，放入雞胸肉煎到兩面微黃；

③ 菠蘿醬加水、檸檬汁，白醋調(diào)成汁；

④ 醬汁和肉一起小火加蓋燜煮，收汁，完成~

① 水燒開，加少許鹽，放入意面煮熟；

② 油燒熱，中火，放蒜和番茄炒香；

③ 轉(zhuǎn)小火，放入煮好的意面，加少許煮面的湯、鹽、一點點糖、黑胡椒拌勻，完成。