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1.豬肉末里加入鹽，料酒和雞蛋按順時針方向攪拌有黏性為止

2.這是摘下的芹菜葉，然后洗凈焯水?dāng)啬D干水分，加入鹽，雞精和橄欖油拌勻

3.再把拌好的豬肉末加入一起按順時針方向攪拌均勻有黏性

4.準(zhǔn)備花生醬和辣醬油（沒有辣醬油可以用鮮醬油）

5.一大調(diào)羹花生醬和2調(diào)羹鮮醬油拌勻再加入辣椒醬拌勻

6.準(zhǔn)備餛飩皮

7.把餛飩全部包好

8.準(zhǔn)備大一點容器，倒入7分滿的冷開水

9.鍋內(nèi)水開后下入餛飩煮至浮起

10.撈起加入冷開水中后約30秒撈起放入盆中

11.先加入餛飩再把醬料淋上拌勻即可