炸豬皮一鍋亂燉7498瀏覽 / 65收藏
健康功效：
豬皮：除煩、清心、清肺
白蘿卜：消食積、化痰、寬中
木耳：潤肺止咳、補(bǔ)氣、止血
食材用料：
豬皮白蘿卜相克食物木耳相克食物炸豆腐
鹽
糊椒粉
生抽
蒜苗相克食物雞精
菜譜做法：
1.材料：豬皮、白蘿卜、木耳、炸豆腐。
2.木耳泡發(fā)；炸豬皮放熱水中泡10分鐘。
3.白蘿卜切大塊；蒜苗切碎。
4.炸豆腐切三角塊。
5.油鍋內(nèi)爆香一半蒜苗。
6.放入蘿卜炒。
7.加入木耳。
8.加入泡軟的炸豬皮，放糊椒粉、生抽調(diào)味，放適量清水大火煮沸后轉(zhuǎn)中火燜10分鐘。
9.待蘿卜用筷子可以扎穿時(shí)加入炸豆腐再燜5分鐘。
10.放鹽，雞精，撒上剩余蒜苗調(diào)味即可。
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