在常德當(dāng)?shù)?,招呼朋友、來客?/span>沒有幾個(gè)缽子,都會有點(diǎn)不成敬意。
湖南常德的缽子菜,缽子里的肉變化多端,土雞、田雞、肥腸、豬腳……一個(gè)個(gè)缽子,百般風(fēng)味。
特色菜式
五花肉燉豆腐 28元/份
肉沫薯粉缽 28元/份
臘肉臘香干缽 38元/份
排骨湖藕缽 38元/份
香辣牛蛙缽 48元/份
農(nóng)家土豬肉缽 48元/份
土缽燉豬腳 58元/份
土雞肥腸缽 68元/份
吹肉鱔魚缽 78元/份
土缽鹿茸菇 78元/份
農(nóng)家桂魚缽 88元/份
白糖餃子 8元/份
蒿子粑粑 12元/份
海帶排骨湯 38元/份12元/位
涼瓜燉水鴨 48元/份15元/位
墨魚花生燉肚條 58元/份18元/位
天麻麥冬燉老鴿 58元/份18元/位
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