常言道兵馬未動(dòng)，糧草先行。自古以來，糧食供應(yīng)都是部隊(duì)南征北戰(zhàn)的重要保障，只有為士兵提供充足的營養(yǎng)和熱量，才能應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度作戰(zhàn)任務(wù)。在生產(chǎn)力水平低下的古代，軍隊(duì)攜帶的干糧數(shù)量較少，質(zhì)量也較差，更別提能量和口感；但到了近代，特別是二戰(zhàn)爆發(fā)以后，野戰(zhàn)食品種類越發(fā)豐富，功能性也強(qiáng)了起來，讓我們看看二戰(zhàn)的美軍都吃什么。

戰(zhàn)場能喝上飲料著實(shí)是件幸事

午餐肉與C級(jí)口糧

士兵最喜歡吃的肯定是肉類食品，鑒于軍隊(duì)規(guī)模非常龐大，美國戰(zhàn)爭部很快想到了大蕭條里的“平民之友”--午餐肉罐頭。在軍需官眼中，午餐肉是一種優(yōu)質(zhì)的戰(zhàn)備食品：它比較廉價(jià)，只要提高淀粉的含量就能進(jìn)一步降低成本；它非常耐儲(chǔ)存，部隊(duì)屯上一堆，一兩年都不會(huì)變質(zhì)。

正在吃午餐肉罐頭的士兵

除了午餐肉，美國士兵在戰(zhàn)場上還有各式野戰(zhàn)口糧包，比如在1940年定型的C級(jí)口糧，這種口糧包分為M單元和B單元，M單元是主菜，B單元為主食。M單元的菜色在最初包括有扁豆豬肉、土豆泥肉、蔬菜燉肉，后面又增加了幾種品類，但有時(shí)直接扔進(jìn)來一個(gè)午餐肉罐頭；而B單元?jiǎng)t包括有餅干、面包、巧克力、果醬、一小包速溶咖啡，后增加了速溶果汁粉、花生糖。此外口糧包里還包括有額外的香煙、衛(wèi)生紙、火柴和固體燃料，可供士兵酌情使用。

罐裝C級(jí)口糧

從食物列表和照片上看，C級(jí)口糧是相當(dāng)讓人滿意的，但如果連續(xù)一個(gè)月都吃這些東西難免讓人反胃?？紤]到戰(zhàn)場上的補(bǔ)給難度，戰(zhàn)壕里的士兵往往只能一邊嚼著干糧，一邊咒罵后勤黑心，讓他們吃這種單調(diào)難以下咽的食物?？扇绻麑?duì)比第二次世界大戰(zhàn)中參戰(zhàn)各國的伙食水平，美軍伙食已經(jīng)是最好的了。太平洋島嶼上的日軍甚至出現(xiàn)過看到美軍士兵大口吃著C級(jí)口糧絕望自殺的極端事件；日本士兵甚至以為美軍會(huì)對(duì)他們種植的青菜萬分感興趣，就在菜心中央布設(shè)了詭雷。

美國大兵對(duì)日軍內(nèi)心獨(dú)白：哥的快樂你不懂

評(píng)價(jià)兩個(gè)極端的洛根棒

1937年4月，軍需官保羅·洛根接洽巧克力生產(chǎn)企業(yè)，開啟了D Bar口糧的試驗(yàn)性生產(chǎn)。洛根上校對(duì)D Bar口糧提出四項(xiàng)要求：重4盎司（113克）、高熱量、抗高溫、口感只要類似“煮熟的馬鈴薯”就行。普通巧克力超過32度就會(huì)融化，顯然無法適應(yīng)熱帶地區(qū)，抗高溫巧克力無法像傳統(tǒng)巧克力一樣融化并流入鑄模，于是巧克力工廠改變生產(chǎn)工藝，將4盎司巧克力手工捏造、秤重并壓入鑄模。這樣一條硬硬的暗棕色的巧克力必須費(fèi)些力氣才能弄碎，口感非常一般，甚至有士兵稱其為狗糧；但在軍需官洛根上校眼中，這些試制品棒極了，因?yàn)樘贸跃蜁?huì)被當(dāng)做零食提前吃掉。

這就是洛根棒，難吃但管飽

1937年6月，美軍訂購了9萬條D Bar口糧，并在菲律賓、巴拿馬、德州邊界與其他美國基地試用。測試的結(jié)果也非常成功，軍方開始不定期訂購這些巧克力，并將其稱為洛根棒。1943年，美國軍方又采購了洛根棒的升級(jí)產(chǎn)品--Tropical Bar，這是一種糖果式的巧克力，其產(chǎn)量超過戰(zhàn)時(shí)生產(chǎn)的任一其它產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，在1940年至1945年間，共有約30億支洛根棒與Tropical Bar被生產(chǎn)并配發(fā)世界各地的軍人。1939年時(shí)，巧克力工廠能夠每天生產(chǎn)10萬條巧克力口糧；到了大戰(zhàn)末期，產(chǎn)能已經(jīng)被動(dòng)員并提升至每周2400萬條（日均超700萬條）。

看著都很硬

美國在戰(zhàn)后不再生產(chǎn)洛根棒，但Tropical Bar仍是美軍的標(biāo)準(zhǔn)口糧之一，并在朝鮮和越南使用。海灣戰(zhàn)爭中，這家企業(yè)還測試了一種被稱為沙漠棒（Desert Bar）的抗高溫巧克力，可以耐受60度的高溫。為了試銷產(chǎn)品，這家企業(yè)運(yùn)送了14.4萬條沙漠條給美軍。軍方發(fā)言人表示味道不錯(cuò)，但基層部隊(duì)反應(yīng)不一，于是這種巧克力并未進(jìn)入商業(yè)量產(chǎn)。

其實(shí)軍用壓縮餅干是一樣的道理，能量夠但口感一般