??最近很多小伙伴問我，問得最多的就是擺攤賣冰淇淋蛋糕，一個小小的攤位，竟然靠著【冰淇淋蛋糕】月入三萬，那么冰淇淋蛋糕怎么做呢?
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??今天小編推出6??款冰淇淋蛋糕，擺攤完全不愁賣??
1??藍莓冰淇淋蛋糕
2??草莓冰淇淋蛋糕
3??紅茶冰淇淋蛋糕
4??蜜桃冰淇淋蛋糕
5??芒果冰淇淋蛋糕
6??楊梅冰淇淋蛋糕
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??月入三萬配方-冰淇淋蛋糕
??草莓冰淇淋夾心
??準(zhǔn)備材料：
A蛋黃1個 細砂糖2g 水怡(清凈園) 5g 木薯淀粉2.5g
B牛奶20g 淡奶油20g
C淡奶油50g（冷藏拿出來）
D草莓醬22g 紅絲絨液1滴
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??做法：
1）蛋黃加入砂糖、水怡用蛋抽混合均勻，微微發(fā)白再混合木薯淀粉蛋抽攪拌均勻。
2）牛奶和淡奶油倒入奶鍋小火煮開，離火慢慢倒進蛋黃糊里，快速攪拌然后倒回鍋里小火邊煮邊攪拌濃稠過篩一遍加入草莓醬放一邊冷卻備用。
3）淡奶油打發(fā)至 6 成發(fā)濃酸奶狀，出現(xiàn)清晰紋路，晃動可以消失的狀態(tài)，加入前面的面糊翻拌均勻入 4 寸加高模具中冷凍備用。
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??課程亮點：
?制作冰淇淋蛋糕無需特殊的工具原材料，都是平時做烘焙是常用材料。
?全程純手工制作，做法簡單快捷，做出的冰淇淋蛋糕無冰渣，口感絲滑，奶香濃郁，細膩綿柔。
?課程制作的6款口味冰淇淋蛋糕配方，可以舉一反三延伸出更多口味。冰淇淋蛋糕具有較長的保質(zhì)期，在沒有添加任何防腐劑、膨化劑、乳化劑的前提下，可以冷凍半個月不變味。
?適合私房/門店或工作室，裝飾及抹面對新手友好，隨時出品，不怕產(chǎn)品積壓，做好一批，可以有半個月的售賣期。
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??獲取【冰淇淋蛋糕】詳情：??
??了解課程詳情評論區(qū)回復(fù)：66
#冰淇淋蛋糕 #蛋糕 #蛋糕培訓(xùn) #冰淇淋 #圖文伙伴計劃
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