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糖尿病人夏季營養(yǎng)飲食,做到這8點!


1.選擇些苦味食物

苦味食物中的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,也可增進食欲、健脾利胃。


2.多吃涼性蔬菜和水果

吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜中如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性食物。


3.補充鈣和水溶性維生素

高溫季節(jié)最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克,維生素C100 mg,鈣1000mg,也可適量吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物,如黃瓜、番茄、奶類、豆類及其制品、動物肝腎等。 


4.補充鉀和鈉

暑天出汗多,隨汗液流失的鉀和鈉離子也較多,由此造成的低血鉀、低血鈉現(xiàn)象,會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥狀。熱天防止缺鉀最有效的方法,是吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀。可在餐后兩小時血糖控制在10mmol/L以下的情況下,在兩餐之間酌情吃一些草莓、杏子、西瓜、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。鈉主要來源于食鹽,每日可攝入6g左右的食鹽。


5.補充充足的蛋白質

在高溫環(huán)境下,人體的能量消耗增多,蛋白質代謝加快,因此蛋白質的供應必須酌量增加,適當增加魚蝦、瘦肉、蛋奶、豆類及其豆制品等優(yōu)質蛋白質的攝入,以滿足盛夏機體代謝的需要。同時,為增進食欲,在飲食制作方面應力求烹調可口,注意花色品種的增加和變化,亦可適量選用一些辛香類調味品。


6.不可過食冷飲和飲料

氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料,能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、奶粉、糖等制成的,不可食之過多,過食會使胃腸溫度下降,引起不規(guī)則收縮,誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患,也可引起血糖升高。飲料品種較多,大都營養(yǎng)價值不高,少飲為好,多飲會損傷脾胃,影響食欲,甚至可導致胃腸功能紊亂和血糖升高。


7.適當選擇蔬菜湯和果蔬汁

選擇時令的蔬菜煲湯或榨汁可提供給人體所需的維生素和礦物質。如番茄湯,既可供給大量的維生素C和番茄紅素,又可補充水分,一舉兩得,尤其更適合合并有心血管疾病的糖友。


8.講究飲食衛(wèi)生和食品安全

膳食最好現(xiàn)買現(xiàn)做,現(xiàn)做現(xiàn)吃,生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時,應加蒜泥和醋,既可調味,又能殺菌,而且增進食欲。飲食不可過度貪涼,以防病原微生物趁虛而入。


總結

其實,營養(yǎng)均衡是健康的關鍵

無論是糖尿病患者還是普通人

通過改變飲食習慣都會對身體有所幫助


另:好多糖友和小編反應“醫(yī)云健康”更新慢,但是微信規(guī)定服務號一個月只能發(fā)4次。


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