喝茶的學(xué)問很大，很多人都喜歡喝茶，卻不知道為何喜歡，看別人怎樣就跟著怎樣，也覺得自己什么都懂，跟別人講起來頭頭是道。當(dāng)然，可以肯定的是，喝茶可以給人帶來諸多好處。但茶葉中包含著許多知識，比如下面的這些茶葉冷知識，還是有必要去了解一下的，別在和老茶客喝茶時，總是鬧笑話！
一、 紅茶里的英文名“Black tea”
首先要說的是，Black在英文里是黑色的意思，但是紅茶的英文翻譯卻是“Black tea”。這里很多人都有疑惑了，是自己對英文的理解有誤，還是老外對茶的不理解呢？
事實是這樣的，當(dāng)時紅茶是經(jīng)常出口到歐洲的，由于紅茶品種的外形顏色偏黑，所以外國人就把它翻譯成“Black tea”了。
二、紅茶變渾濁了，就說明它不好?
很多茶友在喝紅茶時候，應(yīng)該會注意這點，就是紅茶的茶湯冷掉后會變得渾濁起來。所以會以為這是一款品質(zhì)較差的紅茶。其實不然，這是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象，與紅茶鮮爽度有關(guān)，品級越高的紅茶，鮮爽度越強，冷后渾的現(xiàn)象會越明顯。
所以，別再認為冷后變渾濁的紅茶，就是品質(zhì)差的茶了！
三、好茶和笑話一樣，都有梗
很多人可能不愿看到茶梗，主要太影響茶的外觀了，泡出來的茶并不美觀，尤其是喜歡喝綠茶的人，綠茶講究的鮮嫩，自然沒有茶梗。
但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶來說，采摘的要求是要有成熟的茶葉，所以茶梗的存在最正常不過了。而且也有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，黑茶的含梗量是有明確規(guī)定的，像茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。
四、你對這些茶類的判斷是否正確
比如，“大紅袍”光聽這個名字，給人一種紅彤彤的感覺，應(yīng)該算是紅茶，實際上它是烏龍茶；“安吉白茶”這個名字更讓人琢磨不透，因為都提高白茶，很多的人第一印象會覺得是白茶，其實不然，它是綠茶！
還有“毛尖茶”。說到毛尖茶，很多人想起信陽毛尖，它是綠茶的代表之一，但不要以為帶著毛尖名字的茶都是綠茶，其實很多毛尖茶是黃茶，比如“北港毛尖”、“溈山毛尖”就是黃茶！
五、“功夫茶”和“工夫茶”傻傻分不清
相信很多茶友都知道“gongfu茶”，但這個讀音是有兩種不同概念的，那就是“功夫茶”和“工夫茶”了。估計這里就有人傻傻分不清了，這是兩種茶嗎？
“功夫茶”指的是泡茶、烹茶及技法，講究的是品飲方式，最出名的莫過于潮汕“功夫茶”?！肮し虿琛笔侵富ㄙM時間、精力、力氣制作出來的好茶。
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