牛軋?zhí)?/em> 發(fā)音：niú gá táng 解釋：它來自于法文nougat，因此音譯成“牛軋”，其實與牛無關(guān)，也有譯作鳥結(jié)糖、紐結(jié)糖的，民間更多稱之為牛皮糖。它是一種由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖漿、花生、等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種（產(chǎn)品在溫度大于25度的時候會變軟，25度以下稍硬）。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。在中國古代，吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋?zhí)且曰ㄉ鳛樘侵械膱怨瞥商堑男螤睢?功效：許多研究人員研究證實，只要適量攝入，掌握好吃牛軋?zhí)亲罴褧r機，對人體是有益的。如洗浴時，要大量出汗和消耗體力，需要補充水和熱量，吃牛軋?zhí)强煞乐固撁摚贿\動時，要消耗熱能...
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