自唐代陸羽著《茶經(jīng)》以來，飲茶就從一種生活習(xí)慣上升為了一種人文藝術(shù)；而到了宋代，趨于繁盛的茶文化更是與日常生活緊密切合到了一起，成為了各階層人士生活中必不可少的一部分。
因為宋代文人雅士對飲茶尤其推崇，所以誕生于當(dāng)時的茶畫作品較前朝也更為豐富；可以說，以精巧、雅致聞名的宋代茶事繪畫中不僅融匯了濃厚的藝術(shù)氣息，也承載著茶文化歷史的輝煌。
從某種程度來看，繪畫作品大概是茶文化最直觀、具象的展現(xiàn)形式了。
茶畫興起于唐代，是茶事活動發(fā)展到一定階段后應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物；因為當(dāng)時的不少文人都熱衷飲茶，所以品茗活動也逐漸成為了他們筆下作品中的一部分。
唐代茶畫中最有名的，當(dāng)屬閻立本的《蕭翼賺蘭亭圖》和周昉的《調(diào)琴啜茗圖》了；這兩幅茶畫雖然并非以茶為主角，但從作品細(xì)節(jié)中卻也不難看出唐人對茶事活動的熱愛。
到了文化空前繁榮的宋代，以茶為主題的繪畫作品也進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的頂峰；相較于前代作品，宋代茶畫主題性更強(qiáng)，專門描寫茶事活動的畫作更多，也更注重對烹茶飲茶細(xì)節(jié)的刻畫了。
值得一提的是，宋代茶事繪畫作品中不僅復(fù)現(xiàn)了不同階層的飲茶習(xí)慣，還將當(dāng)時的社會環(huán)境、人文風(fēng)俗等元素一一記錄其中，為后世進(jìn)行茶文化研究提供了重要依據(jù)。
要知道，茶事繪畫之所以會在宋代實(shí)現(xiàn)繁榮，與當(dāng)時的社會環(huán)境有密不可分的關(guān)系。
在經(jīng)歷了晚唐時期的短暫動蕩后，宋朝很快就從低迷當(dāng)中走了出來，并通過一系列經(jīng)濟(jì)政策穩(wěn)定了國內(nèi)形勢。作為中國古代最“富?！钡某?，宋朝的商業(yè)非常發(fā)達(dá)；而從《清明上河圖》中描繪的場景也不難看出，遍地可見的茶館讓生活富裕的宋代平民也能養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣。
此外，奉行重文輕武政策的宋朝也為文人學(xué)子提供了一展才華的空間。
在宋代，一些社會地位不低、家境富裕閑適的文人將飲茶當(dāng)作了陶冶情操的方式；而不少文人墨客也熱衷于在做學(xué)問的同時品茶，以此彰顯自身的雅士屬性。
隨著飲茶與風(fēng)雅畫上等號，茶文化中的藝術(shù)氣息變得更濃了，記錄茶事活動的繪畫作品自然也就更多了；事實(shí)上，在以徽宗趙佶為代表的宋朝書畫名家助力下，茶畫不僅滿足了士大夫階層的審美需求，也讓茶文化最終得以通過藝術(shù)作品的方式流傳至今。
宋代茶事繪畫的主題極為豐富，且與唐代表現(xiàn)出了明顯不同；在宋代茶畫中，以茶事活動為核心的作品明顯增多，并展現(xiàn)出了不同階層的不同飲茶習(xí)慣。
1：以精致、繁復(fù)著稱的皇室茶畫作品
從史料記載來看，趙氏皇族對茶的熱愛大致可以追溯到北宋初年；由于宋朝皇帝經(jīng)常帶頭飲茶，所以當(dāng)時的宮廷貴族、士大夫官員大都也有品茶的習(xí)慣。
宋徽宗所畫的《文會圖》就生動再現(xiàn)了當(dāng)時宮廷茶宴的場景：在一場君主與文臣盡歡的茶宴活動中，清幽寧靜的庭院成了品茶的絕佳地點(diǎn)；陳列在案幾上的茶具彰顯了當(dāng)時茶文化的繁榮，而分立左右的侍者則真實(shí)再現(xiàn)了宋朝的點(diǎn)茶技術(shù)。
從茶宴參與者的狀態(tài)來看，宋代文人士大夫們已經(jīng)習(xí)慣了這種集精致與風(fēng)雅于一體的茶事活動；而在皇室茶畫作品中呈現(xiàn)出的茶具和點(diǎn)茶技術(shù)也代表了當(dāng)時茶事活動的最高水平。
2：以休閑、風(fēng)雅為主旋律的文人茶畫作品
在宋代的飲茶“大軍”中，文人才子絕對是占比最大的一個群體；如后世所熟知的歐陽修、范仲淹等大家也都是茶的狂熱愛好者。
在以文人雅士為主題的茶畫作品中，雖然沒有了宮廷茶宴中的奢華跟熱鬧，卻多了一分文人的愜意閑適；在劉松年所畫的《攆茶圖》中，文人與僧侶圍坐桌邊賞畫作書，而一旁的侍者則在進(jìn)行碾茶和點(diǎn)茶的操作；從作品細(xì)節(jié)中不難看出，茶具一應(yīng)俱全，點(diǎn)茶烹煮技藝嫻熟的文人墨客已將品茶會友當(dāng)成了生活的一部分。
文人茶事的特點(diǎn)在于休閑清雅。一壺香茗，二三知己好友就足以將茶與文化恰到好處地結(jié)合起來。
3：記錄市井生活的民間茶事繪畫作品
宋朝的飲茶之風(fēng)不僅盛行于貴族和文人階層，也同樣繁榮于市井民間。結(jié)合《清明上河圖》中的市民生活細(xì)節(jié)就不難看出，大都市內(nèi)茶肆、茶坊臨街而立，普通百姓也可以隨時享受飲茶的樂趣。
劉松年的《茗園賭市圖》同樣是一副記錄民間茶事活動的作品；畫作中細(xì)致描述了風(fēng)靡民間的街頭斗茶活動，并以熱鬧生動的斗茶場景向看客展示了宋人生活中的茶事，讓頗具風(fēng)雅意味的茶事活動與煙火氣十足百姓生活融合到了一起。
需要注意的是，雖然以不同階層為主題的茶事繪畫作品中所描繪的場景存在很多不同，但這些茶畫中也存在一定共同之處——那就是都賦予了茶事活動濃厚的文化氣息。
從某種程度來說，宋代茶事繪畫作品并非單純的工筆寫實(shí)，而是集繪畫、書法、茶文化為一體的一種藝術(shù)表現(xiàn)形式；可以說，人們在宋代茶畫中能看到的遠(yuǎn)不止有茶宴、斗茶的場景，還有隱藏在作品背后的文化氣息。
一方面，是種類、功能和外形都有明顯改良的茶具器皿中蘊(yùn)含的茶文化。
其實(shí)早在唐代茶畫中就能看到一些形制精巧的茶具器皿了；等到了宋代，手工業(yè)和制瓷業(yè)的發(fā)展則讓茶具的種類和外形有了進(jìn)一步升級。
其實(shí)隨著點(diǎn)茶技藝趨于純熟，種類豐富、精致實(shí)用的點(diǎn)茶器皿也在茶事繪畫中有了更為明顯的體現(xiàn)；可以說，不論是最常見的茶壺茶盞，還是配套的茶托、茶磨都能體現(xiàn)出宋人對飲茶的重視和茶文化向精細(xì)化方向發(fā)展的趨勢。
另一方面，則是日益精湛的點(diǎn)茶技術(shù)所引領(lǐng)的文化風(fēng)潮。
在大部分宋代茶事繪畫作品中，點(diǎn)茶環(huán)節(jié)都是一個不可或缺的元素；因為宋代的點(diǎn)茶技藝既繁復(fù)又講究，對烹茶者的手藝有一定要求，所以在文人士大夫和宮廷茶事活動中更為常見。
對作畫者來說，將以精致著稱點(diǎn)茶技藝展現(xiàn)在茶畫當(dāng)中既是在“炫技”，也是在展現(xiàn)自身對茶文化的熱愛。于宋代文人而言，點(diǎn)茶并非是“附庸風(fēng)雅”，而是對更高的飲茶品質(zhì)的追求。
值得一提的是，點(diǎn)茶技藝的發(fā)展與宋代的貢茶制度有著密不可分的關(guān)系。由于當(dāng)時的王室高官可以喝到品質(zhì)更好的茶，所以點(diǎn)茶這種更精致的烹茶技藝也隨之誕生。
對熱衷于點(diǎn)茶的宋代文人而言，這個繁復(fù)過程本身就蘊(yùn)含著濃厚的文化氣息。
結(jié)合宋代茶畫作品中所蘊(yùn)含的文人氣息，不難推測，看似寫實(shí)的茶事繪畫作品背后，隱藏的是畫家內(nèi)心的茶文化世界；作畫者將自身對茶的理解與追求用線條表現(xiàn)出來，讓茶事繪畫作品也能折射出當(dāng)時社會的人文情思。
1：包含在茶事繪畫作品中的“茶道精神”
宋代飲茶之風(fēng)的盛行，與當(dāng)時的宗教繁榮有著密不可分的關(guān)系。
受儒、釋、道三教和當(dāng)時文人思潮的影響，宋人將飲茶活動與修身養(yǎng)性緊密結(jié)合到了一起；在士大夫文人眼中，茶事活動中所展現(xiàn)出的和、靜、禮等茶道精神，與當(dāng)時的社會風(fēng)氣是相當(dāng)契合的。
因此，宋代的茶畫大家們將清靜平和的氛圍與自然無為的思想融匯到了茶事繪畫作品當(dāng)中；對作畫者來說，選在風(fēng)景秀麗的園林中舉行茶宴，是為了獲得寧和的品茶環(huán)境；在點(diǎn)茶環(huán)節(jié)中保持平和心態(tài)，是為了心無旁騖地品茶；而茶宴參與者輕松自得的狀態(tài)，則體現(xiàn)了宋代文人曠達(dá)閑適的生活態(tài)度。
2：清雅正直的審美情操
宋代的飲茶風(fēng)俗對當(dāng)時的茶事繪畫作品產(chǎn)生了潛移默化的影響，而隨著宋人將文人風(fēng)骨與茶事活動結(jié)合到了一起，從茶畫作品的諸多細(xì)節(jié)中也能看出文人士大夫清雅正直的品質(zhì)。
宋代茶事繪畫作品中的文人士大夫舉止文雅，講究禮數(shù)和規(guī)矩，將品茶的過程視作修身養(yǎng)性的一部分。事實(shí)上，不少宋代文人都將苦澀回甘的茶與兩袖清風(fēng)，正直清廉的品性聯(lián)系到了一起；而對作畫者來說，茶畫既是抒發(fā)自身情懷風(fēng)骨的媒介，也是對美好生活和茶文化熱愛的一種展現(xiàn)。
總的來說，宋代的茶事繪畫作品因社會經(jīng)濟(jì)和文化的繁榮而獲得了發(fā)展的契機(jī)，又因著文人大家的高超技藝實(shí)現(xiàn)了茶文化與筆墨的結(jié)合。
如果說茶文化的繁榮帶動了茶事繪畫作品的發(fā)展，也讓茶畫逐漸演變?yōu)榧娜怂汲?、藝術(shù)內(nèi)涵、茶文化三位一體的藝術(shù)形式；那么今天的我們能從宋代茶畫中品味到的，就不僅有生動的烹茶技藝和宋代各階層人士的飲茶習(xí)慣，還有當(dāng)時的人們閑適的生活方式，以及獨(dú)屬于宋代的文化藝術(shù)氣息。
參考文獻(xiàn)：
《茶經(jīng)》
《宋史》
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