所以我覺(jué)得呢科學(xué)不斷地在進(jìn)步，所謂的維生素、礦物質(zhì)，我們?cè)镜膩?lái)源是必須靠吃大量的食物，某些水果，某些蔬菜，某些肉類才可以獲得，但是由于現(xiàn)代人沒(méi)有足夠的時(shí)候來(lái)咀嚼食物，也沒(méi)有辦法真正的均衡地去配制食物，也沒(méi)有辦法能夠隨時(shí)采購(gòu)到自己需要的食物，也沒(méi)有辦法隨時(shí)能夠烹飪出這些食物，并且很好吃。所以呢，需要做適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的作用，就是把食物當(dāng)中那些很重要的元素，通過(guò)濃縮萃取的方式提取出來(lái)，使得我們不需要吃一蘿筐的水果，來(lái)得到其中的維生素C，而是吃適當(dāng)?shù)乃僮鲞m當(dāng)?shù)木S生素的補(bǔ)充來(lái)滿足身體的需要。蔬菜里面含有大量的礦物質(zhì)，水果里面含有大量的維生素，肉類里面含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，維生素B的來(lái)源則大部分來(lái)自于那些高蛋白質(zhì)的食物里含有。
