廣州雨蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司(簡稱:雨蔬農(nóng)業(yè))由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生、本科生聯(lián)合創(chuàng)辦,致力于服務(wù)中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中的:有機(jī)生態(tài)無土栽培、水培、基質(zhì)栽培、水肥一體化、有機(jī)種植、病蟲害防治、農(nóng)場規(guī)劃等技術(shù)研究領(lǐng)域。我們的宗旨是:用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民。
雨蔬農(nóng)業(yè):用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民!
光溫室冬瓜一年兩茬有機(jī)生態(tài)無土栽培
丁明元1 劉 華2* 梁順有1 白天江1(1 甘肅省臨澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,甘肅臨澤734200;2 甘肅省經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站,甘肅蘭州 730000)
甘肅省臨澤縣自2005 年引進(jìn)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研制的日光溫室有機(jī)生態(tài)無土栽培技術(shù)以來,已推廣種植近50 hm2(750 畝)。筆者利用非耕地日光溫室進(jìn)行冬瓜一年兩茬有機(jī)生態(tài)無土栽培,所產(chǎn)冬瓜色澤鮮艷、果形整齊,風(fēng)味純正,商品品質(zhì)好,經(jīng)張掖市無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗(yàn)中心多次抽檢,合格率均達(dá)100%,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷酒泉、新疆、青海等地。一般每667 m2 產(chǎn)量可達(dá)40 000kg 以上,產(chǎn)值可達(dá)4 萬元以上。
1 栽培基質(zhì)
以長70 m、跨度9 m 的日光溫室為例。
1.1 選擇原料
基質(zhì)分為有機(jī)基質(zhì)和無機(jī)基質(zhì)兩大類。有機(jī)基質(zhì)包括牛糞、雞糞、菇渣、玉米秸稈等,無機(jī)基質(zhì)為爐渣、凹凸棒粉(當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)化的天然石粉,富含微量元素和礦物質(zhì),,具有穩(wěn)定性)。每座溫室需新鮮牛糞15 m3、雞糞3 m3、菇渣10 m3、玉米秸稈(長2~3 cm)75 m3(發(fā)酵好后約26 m3)、直徑小于1 cm 的爐渣18 m3、直徑1~2cm 的爐渣2 m3,直徑1~2 cm 的凹凸棒粉1.5 m3。各種原料提前發(fā)酵準(zhǔn)備好。
1.2 基質(zhì)發(fā)酵
有機(jī)基質(zhì)6 月上旬開始發(fā)酵,發(fā)酵前在底部鋪上棚膜,將玉米秸稈鍘成2~3 cm 長的小段,噴水浸濕,每立方米加過磷酸鈣4 kg、發(fā)酵菌劑2 kg、碳酸氫銨2 kg,堆成2 m 高,進(jìn)行高溫自然發(fā)酵,每10 d(天)翻1 次,并根據(jù)干濕程度補(bǔ)充水分,30 d(天)后加牛糞和菇渣,摻勻、發(fā)酵,每10 d(天)翻1 次,直至基質(zhì)變細(xì),無異味。
1.3 基質(zhì)配制
基質(zhì)比例為有機(jī)基質(zhì)︰無機(jī)基質(zhì)為7∶3(體積比)。將發(fā)酵好的基質(zhì)按比例加入細(xì)爐渣,充分混勻。配制時(shí),每立方米基質(zhì)中加入凹凸棒粉20 kg、64% 磷酸二銨1 kg、硫酸鋅50 g、磷酸二氫鉀20 g,同時(shí)噴灑80% 敵敵畏乳油300倍液與25% 嘧菌酯(阿米西達(dá))懸浮劑800 倍液,充分混勻后用棚膜覆蓋。
2 栽培槽制作
采用地下式栽培槽較好。將溫室地面整平,南北向開溝,栽培槽上部內(nèi)徑為75 cm,下部內(nèi)徑為70 cm,深30 cm,長8.3 m,間距75 cm。栽培槽底中間開1 條寬20 cm、深6 cm 的“U”形槽,南低北高,落差6~8 cm。在制作好的“U”形槽的槽底及槽壁鋪0.10 mm 厚的農(nóng)膜,然后鋪直徑1~2cm 的粗爐渣3~5 cm 厚,再在爐渣上鋪一層編織袋,將配料裝滿栽培槽,用水淋透。操作行用70cm 寬地膜覆蓋。采用薄壁微噴滴灌帶進(jìn)行灌溉。
3 冬瓜一年兩茬栽培技術(shù)
3.1 選擇品種
選用抗寒能力強(qiáng)、抗病性好、節(jié)間短、結(jié)果早、果形整齊、耐貯運(yùn)的短蔓型品種。冬春茬栽培宜選擇早熟品種,如金記;秋延后栽培宜選擇廣東黑皮冬瓜,如農(nóng)科黑優(yōu)1 號(hào)、冬冠等。
3.2 育苗
3.2.1 育苗時(shí)間
秋延后栽培8 月中旬育苗,9 月中旬移栽,苗齡30~35 d(天);冬春茬栽培元月上旬在溫室內(nèi)育苗,2 月中旬移栽,苗齡35~45 d(天),即上茬收獲前35 d(天)育苗。采用基質(zhì)穴盤育苗,穴盤以50 孔或36 孔為宜,基質(zhì)可購買或自己配制,目前筆者選用的是寧夏中青農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的魯青牌育苗基質(zhì),育苗效果較好。
3.2.2 種子處理
播前將冬瓜種子在40 ℃溫水中浸泡4 h(小時(shí)),再用1% 高錳酸鉀溶液消毒30min(分),將種子撈起,用毛巾包好,置于溫度32℃的催芽箱內(nèi)催芽,隔1 天用溫水洗1 次,經(jīng)過30~48 h(小時(shí)),70% 種子露白時(shí)播種。3.2.3 播種 將穴盤裝滿基質(zhì)后刮平,每穴播種1粒,播深0.5~1.0 cm,覆蓋基質(zhì)或珍珠巖,放入育苗溫室內(nèi),灑透水,并在基質(zhì)上噴灑25% 嘧菌酯(阿米西達(dá))可濕性粉劑600 倍液。
3.3 苗期管理
播種后,育苗棚內(nèi)的氣溫白天保持在20 ~ 25 ℃,夜間10 ~ 15 ℃?;|(zhì)持水量出苗期達(dá)到150% 以上,幼苗期65% ~ 70%,成苗期40% ~ 50%。在第1 片真葉出現(xiàn)后,可用25%嘧菌酯(阿米西達(dá))可濕性粉劑800 倍液,或95%惡霉靈可濕粉劑1 500 倍液噴霧預(yù)防病蟲害。隨著幼苗生長,可用72.2% 霜霉威(普力克)水劑800倍液兌10% 吡蟲啉(大功臣)可濕性粉劑1 000 倍液,或2.5% 溴氰菊酯(敵殺死)乳油1 500 倍液噴霧預(yù)防。
壯苗標(biāo)準(zhǔn):苗齡30~45 d(天),二葉一心、根系發(fā)達(dá)、莖粗節(jié)短、葉厚色濃、無損傷、無病蟲害。在定植前5~7 d(天)通風(fēng)煉苗。
4 定植
4.1 定植前準(zhǔn)備
秋延后種植,在定植前15 d(天)準(zhǔn)備栽培系統(tǒng),用1% 高錳酸鉀溶液噴灑棚室內(nèi)架材、墻壁、栽培基質(zhì)等設(shè)施,然后高溫悶棚7~10 d(天)。在通風(fēng)口及溫室前屋面底部設(shè)置1.2m 寬的40 目防蟲網(wǎng),防止害蟲飛入。
4.2 合理密植
定植前3 d(天)用清水澆透基質(zhì),選擇生長健壯、整齊一致的幼苗,采用雙行三角形法定植,每槽2 行,小行距50 cm,大行距100 cm,株距60 cm。保持植株基部距栽培槽邊12cm,定植深淺與幼苗苗坨相平。定植時(shí)用2.5% 咯菌腈(適樂時(shí))懸浮種衣劑600 倍液進(jìn)行灌根,覆蓋90 cm 寬的地膜并放苗封口。每667 m2 保苗900~950 株,確保苗齊苗壯。冬春茬冬瓜在秋冬茬兩個(gè)栽培穴的中間栽培,方法相同。
5 田間管理
5.1 溫光管理
定植后不放風(fēng),保持較高的溫度以利緩苗,緩苗后白天溫度控制在27~30 ℃,夜間15℃左右。坐瓜后白天溫度保持在28~30 ℃,夜間15~18 ℃。同時(shí)覆蓋透光率高、保溫性好的0.12mm 厚的醋酸乙烯棚膜及厚度應(yīng)不小于3.5 cm 的保溫棉被、草簾,早揭晚蓋,及時(shí)清除膜面灰塵,增強(qiáng)光照,冬季保溫棉被上面再覆一層舊棚膜,防寒保溫。
5.2 水分管理
定植后根據(jù)栽培基質(zhì)的干濕程度澆水,栽培基質(zhì)經(jīng)常保持60% 左右的濕度。初冬晴天每天早晨澆1 次,陰雨天及深冬季節(jié)每5~7d(天)澆1 次,氣溫回升后加大澆水量,每天澆1~2 次。每次澆水量以溢流管滴水為止,約需6min(分),每667 m2 需水6~10 m3。澆水后加大放風(fēng)量,防止空氣濕度過大,引發(fā)病害。采收前10~15 d(天)減少澆水量,以提高冬瓜貯運(yùn)性。
5.3 合理施肥
追肥原則是勤施、薄施,前輕后重, 合理搭配氮磷鉀。植株緩苗后每667 m2隨水沖施1 次51% 嘉施利復(fù)合肥(N∶P∶K 為17∶17∶17, 下同)5~8 kg; 當(dāng)瓜長到2~3 kg時(shí),每株追施51% 嘉施利復(fù)合肥或45% 西洋復(fù)合肥(N∶P∶K 為13∶17∶15, 下同)50 g;
當(dāng)瓜長到5~8 kg 時(shí),每株追51% 嘉施利復(fù)合肥或45% 西洋復(fù)合肥100 g。以后隔10 d(天)左右每667 m2 追施64% 磷酸二銨10 kg、45% 西洋復(fù)合肥12 kg、磷酸二氫鉀2~3 kg、加鎂顆粒鋅肥(含ZnSO4+MgSO4·7H2O ≥ 96%,鋅≥ 4%,鎂≥ 12%,甘肅白銀豐寶農(nóng)化科技有限公司生產(chǎn))1 kg、金地來硼肥(主要成分為四水八硼酸鈉,硼≥ 20%,安徽省肥料總公司生產(chǎn))0.5 kg 等,施肥時(shí)將肥料施入距植株根部10 cm 以外處。后期若葉色變淡缺肥,可隨水沖施51% 嘉施利復(fù)合肥5~6 kg。
5.4 搭架、吊蔓、整枝
在溫室內(nèi)用鋼絞線搭成平架,南北向形成吊架絲,高2 m 左右,1 行1 吊架絲,每行吊架絲中間的下面用木桿支撐。冬瓜幼苗5 片葉時(shí)用尼龍繩吊起,引蔓上架,每株留1 條主蔓。吊蔓后及時(shí)整枝,去除主蔓以后的側(cè)蔓,側(cè)蔓摘除時(shí)留有1 節(jié),以免傷口感染。
5.5 落蔓
當(dāng)瓜蔓頂部長到或超過吊架絲時(shí)及時(shí)落蔓,落蔓時(shí)把尼龍繩解開,將瓜蔓下落20~40cm 之后再把尼龍繩重新系到吊架絲上,為下次落蔓做準(zhǔn)備。落蔓后清除下部老葉,但每株留有15~20 片功能葉,每次落到地面的蔓,順其生長方向呈圓環(huán)式盤繞,用細(xì)繩松散地綁在一起,盤放在蔓基部內(nèi)側(cè),以免損傷碰斷。
5.6 授粉
及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉,以提高坐果率。選擇上午剛開放的雄花,去掉花冠,將花藥在雌花柱頭上輕輕涂抹一下即可,不可擦傷幼瓜的茸毛,否則易黃萎而落瓜。每朵雄花可授2~3 朵雌花,每株授1 朵雌花,及時(shí)摘除其余雌花。
5.7 留瓜
冬瓜生長的大小與結(jié)瓜節(jié)位有關(guān),可在瓜蔓生長粗大的節(jié)間段選留瓜。秋延后在第16~20片葉處留瓜;冬春茬在第12~16 片葉處留瓜。選留上下部大小一致、覆滿茸毛且有光澤的幼瓜,每蔓留1 瓜,當(dāng)瓜長至250~300 g 時(shí),在吊架絲上用尼龍繩扎穩(wěn)瓜柄,以防冬瓜增重脫落。定瓜后留5~8片葉后進(jìn)行主蔓摘心,保持果實(shí)膨大。
5.8 病蟲害防治
5.8.1 病害防治
主要病害有枯萎病、白粉病、葉霉病及灰霉病??菸】稍诙ㄖ矔r(shí)用2.5% 咯菌腈(適樂時(shí))懸浮種衣劑600 倍液進(jìn)行灌根;生長期可用25% 嘧菌酯(阿米西達(dá))懸浮劑800 倍液,或50% 多菌靈可濕性粉劑500 倍液灌根,每株灌0.3~0.5 L。白粉病、葉霉病及灰霉病可用68.75%氟吡菌胺·霜霉威(銀法利)懸浮劑700 倍液,或70% 丙森鋅(安泰生)可濕性粉劑600 倍液噴霧,交替防治2~3 次。結(jié)果期遇連陰雨雪天氣,每667 m2 可用45% 百菌清煙劑500 g 熏蒸1 次。
5.8.2 蟲害防治
主要蟲害主要有薊馬、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。溫室上下通風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)以阻止害蟲入侵;采用黃板、藍(lán)板誘殺;每667 m2 用15% 異丙威(大毒煙)煙霧劑500 g 熏蒸,于傍晚時(shí)密閉溫室,將500 g 煙霧劑均勻放置在溫室后墻一側(cè),分布6~8 個(gè)點(diǎn),同時(shí)點(diǎn)燃,防止明火發(fā)生,次日揭簾放風(fēng);用4.5% 高效氯氰菊酯乳油1 000倍液,或40% 阿維菌素(綠菜寶)乳油1 500 倍液噴霧,每10~15 d(天)防治1 次,連防2~3 次。
6 采收
秋延后栽培, 從開花至果實(shí)成熟45~50 d(天),即元旦、春節(jié)上市。冬春栽培,從開花至果實(shí)成熟25~35 d(天)即可上市,即“五一”前后采摘上市。這些時(shí)段上市價(jià)格高,經(jīng)濟(jì)效益好。
信息來源:中國知網(wǎng)
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