眾所周知，紅豆薏米粥具有祛濕健脾的功能，這主要得益于紅豆解毒清熱、補虛降脂的功效和薏米的清熱祛濕、健胃健脾的功效。紅豆薏米搭配，營養(yǎng)功效翻倍。而且做法簡單，味道美味，所以大人小孩都適宜吃，都喜歡吃。但是紅豆薏米是不是人人都適合吃？紅豆薏米的副作用有哪些？下面我們一起了解一下。
紅豆薏米的副作用
紅豆薏米兩者搭配，功效和作用倍增，不但能夠利水消暑、補虛消腫，還能夠有效地健脾祛濕，尤其適合居住在潮濕地區(qū)的人。紅豆薏米做成的紅豆薏米粥是一道有名的養(yǎng)生粥，老少皆宜。但是紅豆薏米的副作用有哪些呢？
紅豆薏米有副作用嗎？其實紅豆薏米沒有什么大的副作用，兩者結(jié)合在一起可以有效除濕，是祛濕的佳品。但是在煮紅豆薏米粥的時候切忌加入大米，因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。
紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。但是如果加入大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏仁就都白費了，功效全無。
在食用紅豆薏米粥的時候，還可以根據(jù)個人情況添加食材。
1、體質(zhì)偏寒：里面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；
2、失眠：體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；
3、女性痛經(jīng)：可以把薏米去掉，熬點紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；
4、關(guān)節(jié)疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。
紅豆薏米的作用
春夏季節(jié)降雨多，很多人，尤其是居住在南方等濕氣較重的地區(qū)的人，都喜歡吃紅豆薏米粥。紅豆薏米粥不但做法簡單，而且美味可口，最重要的是紅豆和薏米的絕佳組合，充分發(fā)揮了紅豆和薏米的營養(yǎng)功效，能夠很好地健脾祛濕。那么紅豆薏米的作用有哪些呢？下面我們就來詳細地了解一下紅豆薏米粥的作用吧。
薏米是調(diào)理心臟的佳品，紅豆清心養(yǎng)神，健脾益腎的作用搭配在一起，是補心的最好搭檔。尤其是南方的人們因為地理問題，體內(nèi)經(jīng)常濕氣重，不妨將紅豆薏米粥作為晚餐的主食。
薏米又叫薏仁、藥玉米等，即可食用又可藥用，這就是所謂的藥食同源。薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，常用于久病體虛及病后恢復期，是老人兒童較好的藥用食物。薏米還具有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用，常用來治慢性腸炎、闌尾炎、風濕性關(guān)節(jié)痛、尿路感染等癥。同時，薏米含有豐富的膳食纖維，能幫助消化道代謝，避免熱量囤積，而且具有利尿化濕的排水功效及美白肌膚的妙用。
紅豆能清血熱，利水濕，具有強心，消除疲勞腎臟病和浮腫的功效，中醫(yī)專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
紅豆薏米的營養(yǎng)價值
紅豆薏米粥是一道很受歡迎的營養(yǎng)價值很高、功效作用很好的養(yǎng)生粥食。紅豆薏米粥既有具有解毒、補虛、消腫功效的紅豆，又有能夠清熱祛濕、開胃健脾的薏米。而且紅豆和薏米同源，兩者搭配食用，營養(yǎng)價值倍增，功效作用相得益彰。下面媽網(wǎng)百科帶大家一起了解一下紅豆薏米的營養(yǎng)價值。
紅豆薏米粥雖然制作簡單，但是口味非常甜糯，而且還有豐富的營養(yǎng)成分。其主要成分紅豆薏米的營養(yǎng)價值很高，它主要的作用是利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿。紅豆中含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病尤其有益。紅豆富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。薏米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補佳品。薏米與紅豆一樣都可以增強腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的五谷雜糧。
此外，薏米紅豆也是治濕邪最好的藥，嚴重濕熱者都應(yīng)該多吃些紅豆薏米粥。薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且紅豆薏米都具有高纖維低脂肪的特點，所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。紅豆薏米粥的功效非常強大，具體是不是真的這么神奇有待你親自下廚去嘗試啦！
紅豆薏米的熱量
有一道常見的家常粥品叫紅豆薏米粥。其做法十分簡單，但是營養(yǎng)價值不簡單，功效作用更是不容小覷。紅豆薏米的混合食用，是一種經(jīng)典搭配，能夠充分利用紅豆與薏米的營養(yǎng)和發(fā)揮紅豆和薏米粥的功效和作用，無論大人小孩都適宜吃，是一道很受歡迎的家庭養(yǎng)生粥。下面我們一起看看紅豆薏米的熱量如何？
一天量的紅豆薏米粥的熱量，以100克可食部分來計算，含有的紅豆薏米的熱量是29大卡，也就是相當于121千焦，因此單位熱量較低。而每100克紅豆薏米粥的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克紅豆薏米粥的營養(yǎng)成分的比例為碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白質(zhì)1.61克，纖維素0.53克。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，紅豆薏米粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥
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