說(shuō)起農(nóng)村鄉(xiāng)間最多的什么，那無(wú)疑就是各種雜草了，這些植物幾乎隨處都能長(zhǎng)，強(qiáng)悍的生命力總是最讓人佩服的。雖然我們也會(huì)在家栽培些花花草草，但是基本都沒(méi)有這農(nóng)村常見(jiàn)的野草，來(lái)得生命力旺盛的，很多都維持不了幾個(gè)月，一下就直接凋零了。家居植物只是為了景觀美化，而農(nóng)村遍地有的野花雜草，所具備的價(jià)值其實(shí)更大。小小雜草在農(nóng)村人心目中的位置可是極大的，別看外表毫不起眼，好處總是你意料不到的。
就好比這農(nóng)村人的“長(zhǎng)生不老藥”，長(zhǎng)在農(nóng)田無(wú)人識(shí)，城里花錢還難買到。看到也都以為是雜草而已，它長(zhǎng)有肥厚的大葉子片，綠油油的很顯眼，不過(guò)也是在沒(méi)什么特別的。在農(nóng)村地方，類似這樣的雜草實(shí)在是太多了，但它可不是作為雜草存在的，包含極好的食用以及藥用價(jià)值，只是少人知道而已。農(nóng)村人對(duì)這草就很熟悉了，知曉它所包含的好處，也會(huì)廣泛用于日常生活中。
不知道你們有認(rèn)識(shí)這草的嗎？它雖然只是長(zhǎng)綠葉而已，但是名字還挺好聽(tīng)的，叫做“明日葉”，也有別稱為明日草、八丈草、咸草、神仙草等。有草叫“明日葉”的，是不是你們也覺(jué)得挺奇怪的呢？其實(shí)這還是有些來(lái)源的，明日葉擁有極強(qiáng)的生命力，如果你今天去采摘的話，明天就會(huì)發(fā)出新芽來(lái)，所以才有此得名。食用它的好處很多，在一些地區(qū)，這小小明日葉還是廣受歡迎的。
因?yàn)楦缓瑺I(yíng)養(yǎng)的豐富性，明日葉也被別稱“長(zhǎng)生不老藥”，可以為人體提供豐富的葉綠素、維生素，以及16種氨基酸和人體所需的20多種礦物質(zhì)，另外高含量的食物纖維，還可以幫助減肥，可謂好處極大，會(huì)廣受歡迎一點(diǎn)都毫不出奇了。食用采集明日葉的嫩葉，用簡(jiǎn)單的涼拌來(lái)炮制，或者是清炒烹制，味道鮮美爽口，可以作為一種天然野味極品。除了這極好的藥用價(jià)值之外，明日葉還擁有高藥用價(jià)值來(lái)著。
全草都可以供藥用，能夠幫助抗癌、防止細(xì)胞老化、調(diào)理慢性病等，早在歷史上就有所記載了，古人會(huì)追求實(shí)用這小小明日葉，也是因?yàn)橹獣运邆涞暮锰幒芏唷Ｔ诤芏噢r(nóng)村地區(qū)，這明日葉也是不可或缺的，采集天然野生的價(jià)值更大，但也不乏有一些農(nóng)民會(huì)種植，今天采集吃一把，明天再去看又長(zhǎng)出新芽來(lái)，這超級(jí)強(qiáng)悍的生命力，也讓人喜愛(ài)到不行了。不知道這藥食兼?zhèn)涞摹懊魅杖~”，你們又是否有看到過(guò)呢？看到了可不要浪費(fèi)哦。
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