腫瘤專家說很多人疾病都是吃出來的，那么，究竟怎樣吃才是健康的？今天我們就來看看專家透露出來的食療菜譜？
1、吃胡椒，治療胃部寒冷
胡椒既有調(diào)味作用，同時(shí)還兼有藥用價(jià)值，能緩解胸膈漲滿或受涼引發(fā)的腹瀉腹痛以及食欲不振等癥。 做好的肉湯或菜湯以及下好的面條、餃子，趁熱散入一些胡椒粉，既保健，又能聞到特有的香味增加食欲;當(dāng)然也有人喜歡在燒好的肉類食品上撒上胡椒，甚至蘸著吃，這也是非常不錯(cuò)的。需要注意的是，胡椒有一定的升壓作用，高血壓患者要注意少吃。
2、喝“六君子湯”可以防便秘
傳統(tǒng)的六君子湯真實(shí)不錯(cuò)，由6味藥組成，即半夏13克、茯苓10克、陳皮10克、甘草10克、人參16克、白術(shù)13克，用小火慢煎，待湯汁濃厚時(shí)就可服用了。這個(gè)方子中的人參可補(bǔ)元?dú)?，為君藥，白術(shù)益氣健脾，半夏燥濕健脾，共為臣藥，再輔佐以陳皮、茯苓健脾利濕，甘草調(diào)和諸藥為使。諸藥相配，有通暢腸道、大補(bǔ)元?dú)獾男Ч?/p>
3、減積食，喝原湯
什么是原湯，熬煮餃子、面條、餛飩等食物完成之后直接使用，沒有再向里面加水的湯，當(dāng)然還有米湯等都是“原湯”，原湯有幫助消化的功效，可以減少積食。
原來煮淀粉類的食物表面的淀粉會(huì)落到水中，加熱后便分解成糊精，糊精能幫助消化，另外面湯中含有的酶在煮的過程中一般不會(huì)被破壞，所以原湯的助消化的功能是很好的。
4、吃點(diǎn)蒲公英可以排毒
春天會(huì)肝火旺盛，體內(nèi)熱毒較多，這時(shí)吃些蒲公英可以排除體內(nèi)熱毒，因?yàn)槠压⒕哂腥セ鹣?，通肝?jīng)，清熱解毒、消腫散結(jié)的功效， 蒲公英是藥食同源的植物，可當(dāng)作食物吃，也可以入藥，當(dāng)人們喉嚨上火時(shí)，可以泡茶喝，治療效果顯著，但是蒲公英的苦味往往讓人難以下咽，這時(shí)我們可以下水焯去苦味，再用生抽、香醋、香油、鹽、蒜末拌著吃，吃后可祛火，頓時(shí)整個(gè)人有清爽舒暢的感覺。
5、多吃海帶可防乳腺癌
西醫(yī)認(rèn)為防癌的一項(xiàng)重要的內(nèi)容就是平衡血液的酸堿度，因?yàn)楹芏嗄[瘤患者的血液呈酸性，海藻類食物正好有調(diào)節(jié)平衡血液酸堿度的作用。與此同時(shí)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為防止乳腺癌需要，軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒，海藻類食物正好也有這樣的功能。
海帶是海藻類食物中最便宜的一種，吃法很多，可以煲湯，亦可涼拌和燉。當(dāng)然海帶白蘿卜湯味道也是非常美的，大家可以試一試。
6、桑椹蜜膏可助眠
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)桑椹里含有大量的氨基酸、維生素和蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)益肝腎，改善腎功能，減輕神經(jīng)衰弱等癥狀。 如何制作桑椹蜜膏？方法是：在盛有清水的砂鍋中放入干桑椹500克（鮮桑椹1000克），蜂蜜300克，大火煎30分鐘后倒出煎汁，再加入適量開水，再煎上30分鐘，30分鐘之后再把煎汁倒出；第三次再倒入適量的開水，再煎30分鐘后，把第三次的煎汁也倒出來。然后把三次熬好的汁全部一起放進(jìn)鍋里，再用大火煮，等待一段時(shí)間濃縮黏稠時(shí)再加入蜂蜜，繼續(xù)熬煮至100度，這樣桑椹蜜膏就做好了，冷卻之后裝入瓶中待用。 服用方法：早晨晚上吃完飯后各服一次，一半一次5-10毫升連續(xù)服用三周到一個(gè)月，失眠癥狀就會(huì)得到改善。
7、吃洋蔥防三高
紫色外皮的洋蔥是一種非常好的塊根植物，口感甜脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含黃尿丁酸，可讓細(xì)胞更好地分解糖分， 從而降低血糖，即使生吃也沒有那么辛辣的味道。同時(shí)洋蔥中的前列腺素A，可擴(kuò)張血管，促進(jìn)鈉的排泄，可降低增高的血壓。另外洋蔥中含有的二烯丙基硫化物，可以預(yù)防血管硬化、 降低血脂。
8、厭食喝點(diǎn)山楂湯
有時(shí)我們會(huì)出現(xiàn)厭食的現(xiàn)象，這時(shí)吃點(diǎn)山楂湯效果比較好，把二十克山楂片，十顆大棗，烤焦成黑黃狀，再加兩個(gè)雞內(nèi)金，外加點(diǎn)兒白糖，熬水，當(dāng)茶喝，連著喝兩天，厭食會(huì)的到改善。
9、多吃獼猴桃可護(hù)發(fā)
中老年朋友有的頭上的白發(fā)比較多，有的還有貧血現(xiàn)象，常吃獼猴桃可以改善貧血，增加頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)。獼猴桃被稱為“果中之王”，其含有多種氨基酸和豐富的酪氨酸、泛酸、葉酸。另外獼猴桃中含有豐富銅元素，所以常吃獼猴桃可以改善因缺銅而導(dǎo)致缺鐵性的貧血和白發(fā)。
10、吃黃瓜可以清熱利水
黃瓜在中國(guó)食譜中非常普通，它適應(yīng)性廣，種植容易，價(jià)格便宜，含有豐富的維生素，含水量也特別高，具有清熱解毒、消腫利水、生津止渴的功效。
值得注意的是黃瓜不宜空腹吃，如果以黃瓜做湯料最好后下鍋，避免久煮了顏色變黃會(huì)破壞養(yǎng)分。
11、杏仁養(yǎng)顏通便
杏仁因?yàn)槠淇诟泻檬艿搅撕芏嗳说南矏?，其?shí)這種口感好的杏仁有甜味，屬于甜杏或南杏，他有通便潤(rùn)腸，潤(rùn)肺美容的的功效。杏仁家族中還有一種是苦杏，它有止咳化痰的功效。
把10克南杏仁，洗凈搗碎，用沸水沖泡，過濾掉殘?jiān)?0分鐘后就可以喝了，每日喝上一杯，連續(xù)喝上2、3周，潤(rùn)肺美肌、潤(rùn)腸通便效果非常明顯，如果你有咳嗽多痰的現(xiàn)象，則可以加一些苦杏，搗碎沖泡。
12、吃鴨肉可以補(bǔ)陰退熱
民間盛傳十年齡的老鴨子有很強(qiáng)的補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效，可是這樣的鴨子比較難找，但是即使是一兩年的小鴨子的鴨肉也有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)虛生津、消腫利尿的作用。
食用方法：先去掉老鴨的頭足和內(nèi)臟，清水燉至八分熟，這時(shí)再放入鮮藕，竹筍，繼續(xù)燉熟，根據(jù)自己的口味，加入適量的鹽，吃肉喝湯。放調(diào)料時(shí)不可加辣椒、八角等溫?zé)岬恼{(diào)料
13、枸杞養(yǎng)肝補(bǔ)腎
枸杞的補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰的作用很多人都很熟知，它吃起來也很方便，蒸煮、水煎、沖泡都可以，中老年朋友很多更是每天不離枸杞，一般少量長(zhǎng)期服用效果較好，但是感冒、發(fā)炎、腹瀉時(shí)不要服用。
14、用菊花清肝明目
辦公室的白領(lǐng)大都喜歡喝菊花茶，喝完清新提神，唇齒留香，長(zhǎng)期飲用還有疏風(fēng)清竅、清肝明目、清熱解毒的作用，其中黃菊對(duì)外感風(fēng)熱效果顯著，白菊在清肝明目上效果也很好。
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