潮人說:破解未解之謎!
城中村之于重慶而言
是個神奇的存在
與繁華的高樓大廈相比
城中村那電線交織的低矮握手樓
展示了這個城市更樸實的一面
在重慶人眼里
“城中村”更是美食聚集地
到了晚上比白天還熱鬧
在這里,你能吃到正宗的老火鍋、地道的江湖菜
甚至便宜又美味路邊小攤攤
今天,本公子就帶你來看看
江北區(qū)洋河村這個神奇的大夜市
這里是洋河花市美食一條街
好口碑的火鍋店聚集地
不同于街區(qū)燈紅酒綠的奢靡夜生活
這里是最接地氣吃貨的天堂
擺好姿勢,讓我們一起來解鎖吧
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周三老火鍋
這家店開在洋河體育場附近,無論你晚上去得多晚,店里的食客依舊眾多,這就足以證明了味道是相當(dāng)霸道的!
他們家的鍋底有些辣,底料看起很誘人,麻辣鮮香、味道醇厚。要是吃得辣,推薦他們的干油碟,吃不了的最好點微辣就足夠了。有人覺得吃起來帶點回甜,也有人表示越吃越辣!
菜品價格很是實惠,也很豐富。耗兒魚,鵝腸,鴨血,貢菜,豬肉丸子應(yīng)有盡有,素菜也很新鮮。
夏天有免費綠豆湯喝,冬天則是免費的醪糟湯圓。
人均 | 63元
地址 | 江北區(qū)洋河三路洋河二村2號附9號
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啞巴兔
典型的重慶江湖菜館,環(huán)境雖有些破舊,但是勝在味道好,價格合理,食客們主要都是沖著味道來的。
他們家的兔肉吃法很多,本公子比較喜歡吃尖椒兔,兔肉很嫩,尖椒煸炒入味。
水煮兔味道也很霸道,滿滿的辣椒花椒漂在濃重的紅油上面,用豆芽打底,底油非常香,但是味道非常重,兔肉很嫩,典型的重慶江湖菜做法。
如果不愛吃辣,本公子推薦酸菜兔,味道也不差哦!
人均 | 49元
地址 | 江北區(qū)洋河二村20號洋河菜市場2樓
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來夫子壩壩雞
外面看整個門店的裝修比較簡單,進門之后還是挺驚艷的,有種農(nóng)家小院的感覺。
主打的壩壩雞火候剛好,肉質(zhì)鮮嫩,咸淡適宜,搭配的干筍和萵筍頭也是恰如其分,既沒有喧賓奪主,還增色不少,足夠入味,也促使整體口味更豐富有層次感。
剁椒鯽魚咋一看是典型重口味江湖菜,其實不然,這道菜除了地道的剁椒味之外,另外一大特色就是有點酸甜味,上一秒還在消化剁椒的辣,下一秒就被回甜沖淡,各種味道都恰到好處,不濃烈不過分。
羊肉湯是冬季主推的特色湯,他家的羊肉湯并沒有任何異味,純正的香味,濃而厚重,羊肉也是分量十足,一點也不偷工減料,算是最值得點的主打菜品。
人均 | 51元
地址 | 江北區(qū)洋河中路72號(望?;▓@北門對面)
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兩碇子
這是一家很有意思的小店,工廠風(fēng)格的裝修,有趣的店名,引人入勝。
老板說之所以取名叫兩碇子是因為自家的抄手包得像碇子那樣大!
抄手皮稍軟了點,餡是純?nèi)?,純?nèi)鉀]有任何蔥姜俏頭,這個說明老板對自己食材很有信心。 調(diào)料有兩種味道,一個是傳統(tǒng)的過橋抄手調(diào)料,中規(guī)中矩。另一個是泰式海鮮汁,鮮辣中微酸回甜,很有特色。
除了抄手,老板對自家的牛肉面也很有自信,雖然價格有點小貴,但勝在牛肉很給力,肉很大坨,耙嫩的牛肉燉得入味,非常nice!
人均 | 18元
地址 | 江北區(qū)洋河中路洋河二村19號附2號
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碓窩雞
一家開了十幾年的老館子了,位置在海關(guān)背后那條洋河往北城天街的主路上。碓窩雞還是那個小門面,不過重新裝修了哈,能在這條街開十幾年也證明他家味道的獨特。
蠻喜歡碓窩雞這種做法,紅燒差了點干爽,尖椒顆顆粒粒,沒得肉入口的扎實感,但味道濃厚,入口干爽,大坨大坨的肉,吃起安逸慘了。
雞肉燉得很軟,都是皮還是連著肉的,口感軟軟的很入味,一點都吃不膩啊~
配菜也都很入味,藕片燉得很耙糯,總之很棒強烈推薦!
人均 | 38元
地址 | 江北區(qū)建北九支路與洋河一路交口北行30米
不管是外來的年輕人還是地道的老重慶
在這里日夜奮斗
能夠撫慰心窩的就是那一道道
簡單純粹的美食
收好這條微信,跟著本公子出發(fā)!
編輯 舒公子
一粥一飯、一湯一菜!
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