1吃魚好處多多,但并不是每種魚都適合食用?,F(xiàn)在污染這么嚴重,很多魚也被污染,我們吃下牠們后不僅無法補充營養(yǎng),還可能影響身體健康。下面就是9種不建議食用的魚,一起看看吧。1.進口鯰魚:鯰魚能長得很大,為了讓牠們快點生長,很多養(yǎng)魚業(yè)者喂魚吃激素,特別是那些從亞洲國家進口的鯰魚,含有激素的可能性很高。野生鯰魚營養(yǎng)價值豐富,危險性比較低,買魚的時候要好好分辨。
2.鯖魚(每月標(biāo)準(zhǔn)食用量:成人200g,孩子100g):鯖魚體內(nèi)含有汞,這種重金屬人體無法代謝,反而會越積累越多,最終可能會造成很多可怕的疾病。大西洋鯖魚危險性比較低,愛吃的話可以選這種。
3.鮪魚(每月標(biāo)準(zhǔn)食用量:成人100g,孩子最好不要吃):鮪魚汞含量很高,特別是黑鰭鮪魚和藍鰭鮪魚,重金屬含量嚴重超標(biāo)。野生的鮪魚幾乎滅絕,現(xiàn)在市場上大多數(shù)鮪魚都是人工養(yǎng)殖的,含有抗生素、激素的可能性很大。
4.吳郭魚:這種魚會引起心臟疾病、哮喘、關(guān)節(jié)炎等等。與其他魚不同,吳郭魚體內(nèi)的有害脂肪酸幾乎與豬油一樣高,吃太多這種魚的話膽固醇水平會增高。
5.鰻魚(每月標(biāo)準(zhǔn)食用量:成人300g,孩子200g):鰻魚脂肪含量很高,很容易吸收水中的有害物質(zhì)。就地區(qū)分類來說,美國的鰻魚毒素含量最高,歐洲鰻魚體內(nèi)的汞含量也很高。
6.巨鯰:大部分巨鯰都是從越越南進口的,想想污染嚴重的湄公河,這可是世界上污染最嚴重的河流之一。
7.馬頭魚(每月標(biāo)準(zhǔn)食用量:男性100g,女性和孩子最好不要吃):這種魚體內(nèi)也有很多汞,經(jīng)常吃可能重金屬中毒。
8.鱸魚(每月標(biāo)準(zhǔn)食用量:成人200g,孩子100g):還是汞的問題,雖然鱸魚很美味,但為了健康,還是忍忍吧。
9.油魚:這種魚體內(nèi)含有蠟酯,這是一種不能被代謝的物質(zhì),吃太多會消化不良。一定要吃這種魚的話最好油炸或者烤一下。
10喜歡吃魚,也要懂得挑魚才行。下面就是一些挑魚的小竅門:1.新鮮的魚鱗片有光澤,眼睛也很清澈。將魚拿在手里觀察,變質(zhì)的魚尾巴無力,魚鰭太干,魚鰓發(fā)灰。
11,2.買活魚的話先看看水槽里的水是否清澈。不要選那些在靠近水面的魚,水槽底部的魚更健康。
12,3.如果你喜歡自己釣魚,最好買一個檢測汞含量的裝備,以免吃到污染嚴重的魚。
13,4.買鮭魚的時候選擇哪些上面有白色紋路的。如果魚肉是鮮艷的紅色,可能是染色的。再看看魚鱗片,如果上面有亮點,說明這是產(chǎn)卵季捕到的魚,這時候的魚肉不好吃?,F(xiàn)在你知道該怎么選魚了嗎?與其他肉相比,魚肉更加健康、營養(yǎng),但也要好好挑選才行。
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