醬香餅大家都喜歡吃，但是不知道怎么做，今天就把從大廚那學來的秘制做法分享給大家，此做法，正是它所秘制的醬香，讓大廚在北京一天賣上萬份！做法無任何的保留分享給大家，書寫時難免有誤，如有什么問題可以留言回復。
食材：面粉，辣汁肉
輔料：姜蔥，洋蔥，生菜
做法：
1，臘肉制作方法：肉要選前尖肉，加入八角，香葉，小茴香，桂皮，姜蒜，采用大火燒開，小火在慢慢燉兩個小時，熟后不要打開，讓肉進行燜至1個小時，這樣容易入味。
2，臘肉切成小塊，開火鍋加熱倒入油，放入蔥花，姜末進行翻炒，放入臘肉塊進行翻炒，接著加入20g甜面醬，10g排骨醬，10g柱候醬，在加入適量的水
3，再接著放入一小勺白糖，在加一點點鹽（記住少放）在翻炒一會，這個餡就做好了。5，餅皮制作方法：兩斤面加入四兩油，六兩的開水，兩個雞蛋，攪拌均勻。
6，攪拌均勻后，用手揉面團，直至表面光滑。
7，接下就把面團，搟成薄皮，切成四方形狀
8，弄好后就放到店烙餅機上，不上油，直接烙，起泡后就可以翻面，
10，把弄好的臘肉，家電洋蔥，涂上甜面醬，從一邊卷起來
10，電烙餅在涂上有一點油，把卷好的餅放進去，待酥脆了就可以出鍋了！
11，做好的醬香餅
帶魚新做法，用油少，營養(yǎng)不流失，吃起來外酥里嫩，不信你試試！
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