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【NO.1】姜蒜切末，加入一小勺孜然粉、黑胡椒粉、兩湯勺鮮醬油

【NO.2】把剛才調(diào)制好的作料均勻地涂抹在雞的表面和肚內(nèi)。。

【NO.3】用保鮮膜包起起來并且腌漬4小小時左右。。盡量保證能入味均勻。。

【NO.4】烤盤鋪上錫紙，將拌入橄欖油、鹽、黑胡椒粉的洋蔥土豆攪拌均勻，直接平鋪到烤盤上面。。

【NO.5】雞基本去掉表皮姜蒜，拿出放在土豆上，洋蔥取一部分塞入雞肚。

【NO.6】取一小部分剛才腌漬的調(diào)料，和蜂蜜1:1混合。

【NO.7】均勻地將蜂蜜涂抹在雞全身。

【NO.8】 包起錫紙，雞胸部分可以不包。。

【NO.9】烤箱預(yù)熱200度熱風(fēng)循環(huán)模式10分鐘，放入設(shè)置一百分鐘，大概隔20分鐘拿出來刷一次蜂蜜，然后翻面烤。。

【NO.10】整個烤制過程，要密切注意上色程度，如果上色慢把錫紙打開，包上翅尖，繼續(xù)烤，充分地保證讓四面受熱均勻。

【NO.11】好了，在功告成啦。。我們的秘制烤雞隔著屏幕就聞到香味啦。。小伙伴們，舔屏?xí)r間到了。。