夏天，人們不止關心減肥的問題，還有一個問題，那就是怎么才能不曬黑，我們都知道，有個好身材，沒有好皮膚，心情也是不美麗的，所以呢，趁著這個階段，大家不妨在飲食上注意，吃一些刮油美白的食材，這樣的話，夏天輕松瘦下來，以最美的姿態(tài)來面對，今天呢，小六要為大家分享一道美食，吃著既能減肥，又可以變白，一起來看看吧。
不知道大家吃過茭白沒有，外形和竹筍有點相似，口感卻不一樣，茭白營養(yǎng)價值很高，被稱為江南三大名菜之一，茭白中含有大量的鉀元素，能夠降低膽固醇，還能預防心血管方面的疾病，降血壓，降血脂等，防止血管不堵塞，茭白中含有的蛋白質很豐富，常吃還可以強健身體，幫助提高自身的免疫力，增強抵抗力，還能減少其他病毒的入侵，預防感冒。
因為茭白中含有的豆醇，可以清理身體的自由基，還能抑制黑色素的形成，有著改善皮膚的作用，使皮膚變得細膩有光澤，夏季的常吃，能夠使皮膚不曬黑，而且茭白還有解酒的做法，并且茭白中的熱量很低，脂肪含量少，自身的膳食纖維比較高，能夠刺激大腸的蠕動，有助于糞便的排出，還能清理腸道中的垃圾毒素，對刮油排毒起到很好的作用，茭白的吃法很多，小六這次為大家分享的是青椒炒茭白的做法，一起來看看吧。
炒茭白的時候，加一些青椒，美味又營養(yǎng)，我們先把主要的原材料備用，茭白適量，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，青椒適量，橄欖油適量，先把茭白處理下，放在清水中洗凈，瀝水后切成片狀備用，再把大蒜，生姜洗洗干凈，切成顆粒狀，青椒切成條備用。
緊接著，鍋中倒上適量的油，等到油溫燒到5成時候，先把大蒜，生姜放鍋中，激發(fā)香味后，順手把茭白放鍋中，炒到食材變軟之后呢，就可以將青椒，鹽，雞精放進去，再炒個幾下等到食材入味即可。
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