所有的食物中我最喜歡吃的就是魚，魚的營養(yǎng)價值是非常的高，而且魚里面還有蛋白質(zhì)也是非常的豐盛，經(jīng)常吃魚的話，能使我們的皮膚越吃越光滑，在這春干氣燥的季節(jié)里。很多人的皮膚也是非常的干燥，這個時候很多人都會去化妝品里面買一些高貴的化妝品。
其實我們可以從食療來做起，多吃一些魚，經(jīng)常吃魚的話，還能改善我們皮膚粗糙的問題。這個時候，可以多吃魚。養(yǎng)生中，魚也是少不了的一種食物，魚的做法也有很多種，煎著吃，蒸著吃，燉著吃都是不錯的選擇，其實春天的時候，我建議大家一定要將魚燉著吃。
因為魚燉著吃，不僅能吃到魚肉，而且能喝到它美味的湯汁，這樣對我們的身體更是越吃越棒，但是很多人在燉魚的時候做出來的魚不好吃也不入味，這都是因為我們在燉魚的時候只會加料酒和啤酒，難怪這樣燉出來的魚不好吃。今天跟大家分享的是燉魚時，別再傻傻只放料酒和啤酒，加“它”來燉，魚肉鮮嫩又入味！
我們先將魚清洗干凈之后，然后再將魚的表面上劃上幾刀，然后再加入鹽。上面再加入生姜，料酒和蔥絲。腌制15分鐘，鍋中加入適量的油，將腌制好的魚放入鍋中，炸至兩面呈金黃色，然后，鍋中加入適量的水，同時再加入生抽和料酒。
然后再加入少量的白酒，大火煮開之后轉(zhuǎn)為小火，燉上7分鐘的時候就可以了。這樣燉出來的魚是非常的好吃，也沒有一點魚腥味。燉魚時，別再傻傻只放料酒和啤酒，白酒來燉，魚肉鮮嫩又入味！
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