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無土栽培

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作者：@中農(nóng)金旺

無土栽培是一種不用天然土壤的作物栽培技術(shù)，它是將作物直接栽培在一定裝置的營養(yǎng)液中，或者是栽培在基質(zhì)上，因其不用土壤，所以稱為無土栽培。它是根據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的外界環(huán)境條件，尤其是根系生長(zhǎng)必需的生活條件，設(shè)計(jì)滿足這些條件的栽培裝置和栽培方式，用基質(zhì)和營養(yǎng)液替代天然土壤向作物提供溫度、水分、氧氣和養(yǎng)分，使作物能夠正常生長(zhǎng)并完成其整個(gè)生命周期所進(jìn)行的不需要土壤的作物栽培方式。

無土栽培方式很多，形式多樣，那么它對(duì)于我們的溫室蔬果生產(chǎn)來說有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

周期短、產(chǎn)量高、無公害

由于無土栽培全部都是在溫室里生產(chǎn)，把病蟲害都隔離在溫室外面，而且營養(yǎng)液提供了最適合于植物生長(zhǎng)的環(huán)境，農(nóng)作物可以快速生長(zhǎng)，而不像土壤種植，由于其所含營養(yǎng)元素和病蟲害的原因，生長(zhǎng)會(huì)受到一定的影響。而無土栽培可以避免上面的問題，第一不使用農(nóng)藥，第二生長(zhǎng)更快，所以將是未來現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的主要方向。

1、與土壤栽培相比，無土栽培的植株生長(zhǎng)速度快、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，例如西瓜播種后60天，無土栽培的株高、葉片數(shù)、相對(duì)最大葉面積分別為土壤栽培的3.6倍、2.2倍和1.8倍；作物產(chǎn)量可成倍地提高。

2、無土栽培作物不僅產(chǎn)量高，而且產(chǎn)品品質(zhì)好、潔凈、鮮嫩、無公害。無土栽培生產(chǎn)的生菜、芥菜、芹菜、小白菜等綠葉蔬菜生長(zhǎng)速度快，維生素C含量高；番茄、黃瓜、甜瓜等的瓜果蔬菜外觀整齊、著色均勻、口感好、營養(yǎng)價(jià)值高；香石竹等花卉香味濃郁、花期長(zhǎng)、開花數(shù)多。

省水、省肥、省力、省工、不污染

無土栽培對(duì)營養(yǎng)液里的元素最多可以90%的利用，充分利用了資源，對(duì)環(huán)境不造成二次污染。

無土栽培可以避免土壤灌溉水分、養(yǎng)分的流失和滲漏以及土壤微生物的吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。無土栽培的耗水量大約只有土壤栽培的1/4~1/10，節(jié)省水資源，尤其是對(duì)于干旱缺水地區(qū)的作物種植有著極其重要的意義，是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。

土壤栽培肥料利用率大約只有50%左右，甚至低至20~30%，一半以上的養(yǎng)分損失，而無土栽培尤其是封閉式營養(yǎng)液循環(huán)栽培，肥料利用率高達(dá)90%以上，既使是開放式無土栽培系統(tǒng)，營養(yǎng)液的流失也很少。

無土栽培省去了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等體力勞動(dòng)，而且隨著無土栽培生產(chǎn)管理設(shè)施中計(jì)算機(jī)和智能系統(tǒng)的使用，逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)化操作，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省勞動(dòng)力，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

極大的擴(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間

無土栽培使作物生產(chǎn)擺脫了土壤的約束，可極大地?cái)U(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可利用空間?？臻e的荒山、荒地、河灘、海島，甚至沙漠、弋壁灘都可采用無土栽培進(jìn)行作物生產(chǎn)，特別在人口密集的城市，可利用樓頂涼臺(tái)、陽臺(tái)等空間栽培作物，同時(shí)改善了生存環(huán)境，在溫室等園藝設(shè)施內(nèi)可發(fā)展多層立體栽培，充分利用空間、挖掘園藝設(shè)施的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力。

有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化

無土栽培通過多學(xué)科、多種技術(shù)的融合，現(xiàn)代化儀器、儀表、操作機(jī)械的使用，可以按照人的意志進(jìn)行作物生產(chǎn)，屬一種可控環(huán)境的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化、現(xiàn)代化。我國近十年來引進(jìn)和興建的現(xiàn)代化溫室及配套的無土栽培技術(shù)，有力地推動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。