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用花瓣撐起的純手工打制的蝦丸vs同樣細膩的手工圓子，一個里面夾雜著著玫瑰花瓣，一個上面撒了玫瑰花碎，顏值都辣么在線，一秒觸發(fā)選擇困難癥。

晶瑩剔透還能看到蝦肉的顆粒。丟下鍋不用煮太久，蝦丸就會變色。吃起來QQ彈彈的，嚼到玫瑰花瓣還有驚喜。

麻辣牛肉VS嫩牛肉

不知道從什么時候開始，火鍋界就刮起了“麻辣牛肉風”，好像每次吃火鍋，不被麻辣牛肉虐一下，就跟吃了假火鍋一樣。但是嫩牛肉要說它不服氣。

麻辣牛肉講究碼料的口味，麻和辣雙重開虐；再經(jīng)過牛油的洗禮，火鍋麻辣重口的精髓似乎是都詮釋了。

而嫩牛肉一比較，就像是溫婉的小姑娘，溫柔的很。軟嫩的組織能在口腔里完美體現(xiàn)，帶了一絲牛肉和香油的醇，還不用顧忌被辣到噴火。

\ 老火鍋的菜 顏值也沒在怕的 /

火鍋里面下餃子，每一個餃子里都咬得到蝦仁。

餃子每天都是現(xiàn)包的。除了有蝦仁，每只餃子里還包裹了牛肉糜和韭菜碎，煮好的餃子掛滿了牛油的汁水，皮軟餡兒也多，很入味。

剛端上來的毛肚還自帶幾分仙氣。顏值再高又有什么用，馬上就會淪為我的盤中餐啦。

毛肚的大小切得都很均勻，夾起來涮個幾秒鐘，牛油的湯汁很好的吸附在了毛肚凸起的顆粒上。要是不怕辣寧愿不要油碟，盡情享受毛肚的脆爽實在和牛油醇厚的麻辣。

和毛肚是對姐妹花，同樣冒著仙氣的鴨腸看起來很新鮮，粉嫩粉嫩的。

隨便拎起一根鴨腸都長的很實在。燙出來的鴨腸口感脆蹦蹦的，很有嚼頭。

說起這道菜，在重慶火鍋里可以說是很受歡迎了。肥瘦相間的感覺能大大滿足食肉愛好者的口味。

每一盤三線肉還配了蔥段，在沸騰的鍋里涮到微卷的三線肉吃之前包裹一根蔥段，層次一下就豐富起來，牛油、瘦肉和脂肪組織加蔥香的結(jié)合在嘴里跳躍。

澳洲肥牛

一盤的長度堪比兩個蘋果plus，就說值不值吧。

澳洲肥牛就是一實力小鮮肉。鮮紅的肉肉片的很薄，下鍋之后微卷的肥牛誘人的很。

紋理清晰的牛舌光是顏就能斬獲一大波人，厚度均勻的普在一起還配了一小碟干辣椒。

下鍋要不了多久牛舌便換了顏色，軟嫩的牛舌和干辣椒配合的天衣無縫。讓舌尖難以自拔。

恐怕刀工不夠好還不敢叫“九秒腰片”。

腰片下鍋，心里默數(shù)差不多9秒，提起來微卷的樣子就已經(jīng)好了。每片腰片的橫截面薄到令人發(fā)指。

鮮誅天堂

想想第一次看到這個物種時候的震驚臉，到如今幾乎遍地火鍋都“引進”了之后就對它見怪不怪了。

溜稱的一根豬牙梗下鍋之后就卷成團，嚼起來有點脆，很魔性。

\ 這些素菜是我在火鍋里沒見過的 /

第一眼沒有認出來是什么，水冰玥還一臉懵逼的問：“這個是啥子，好像花菜哦?！?/span>

沒錯，它就是花菜。曬干的花菜。不要看它焉piapia，丟進鍋里很吸味。而且特別適合涮白鍋~

不是米線X3！這是來自重慶萬州的豌豆粉，不要認成米線了喲。

豌豆粉的口感和紅苕粉是完全不一樣的，口感緊實彈牙，帶了一點脆蹦蹦的感覺。一般地方還吃不到

謝老幺從重慶萬州帶來的幺哥米酒，葫蘆瓷瓶感覺比銀角大王的那個還膩害。醇香的米香和酒味，微微帶了一點點甜。

一杯米酒配現(xiàn)炸的撒了花椒粉粉的酥肉，再加上沸騰的四宮格。真的是不羨鴛鴦也不羨仙。

在這兒，可能你連桃花醉都不會打上眼了。各種自釀果酒，把你的口味收的服服帖帖。

飲品都是手調(diào)的，草莓、百香果、檸檬，每一種和厚重的鍋底搭配都是解辣神器。

\ 來這里分分鐘檢測你方言等級 /