孩子聰明除了先天的因素，飲食也是可以影響智商的。父母都很關(guān)心孩子吃的是否健康、營養(yǎng)，其實(shí)，聰明也是可以吃出來的哦~
媽媽快把這10種食物備起來，孩子一定越來越聰明！
01
豆類
豆類中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分；大豆中含有1.64%卵磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的重要物質(zhì)。
生活中最常見的黃豆，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)蛋白的含量最高，被稱為“豆中之王”。而且黃豆還是豆腐、豆?jié){等食物的主要原料。
媽媽可以在家中常備，不管是做菜還是磨豆?jié){，總有一種是孩子愛吃的哦~
02
魚類
魚類中含有球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，以及豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，是刺激大腦活躍性的主要物質(zhì)。還有被譽(yù)為“黃金腦”的DHA，是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元素。
鮭魚中的ω-3脂肪酸DHA和EPA可以補(bǔ)充大腦發(fā)育成長和改善大腦功能，建議用鮭魚罐頭搭配全麥面包，簡單方便又美味！
另外，媽媽給孩子吃魚的時(shí)候，一定要注意魚刺！年紀(jì)小的孩子，可以選擇一些魚刺較少的，比如銀鱈魚等。
03
動(dòng)物的肝腎
動(dòng)物的肝腎，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，以及多量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶；鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧的能力就強(qiáng)，大腦得到充足的氧氣，使思路更敏捷。
老人常說的“吃什么補(bǔ)什么”，雖然沒有科學(xué)依據(jù)，但適量食用，確實(shí)有促進(jìn)大腦發(fā)育和預(yù)防某些疾病的作用。
需要注意的是，肝腎含有一定的毒素，食用之前要經(jīng)過充分的清洗、浸泡，確保熟透才行！
04
蛋類
蛋類不僅是極好的蛋白質(zhì)來源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力；鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。
很多孩子吃蛋都只吃蛋白，其實(shí)這是不好的。無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋，營養(yǎng)才全面。
為了防止腹瀉和細(xì)菌感染，雞蛋也要熟透才可以吃；一次也不能吃太多。
05
黑木耳
黑木耳能凈化血液，輕身強(qiáng)記。其釋放出來的堿性物質(zhì)能夠吸附導(dǎo)致腦供血不足的腦動(dòng)脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。
對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的孩子來說，經(jīng)常食用黑木耳不僅可以減少熱量的攝入，還能起到減肥的作用。
正值夏天，醋泡黑木耳也是一道很爽口的開胃涼菜哦~記得給孩子試試！
06
南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，維生素A含量也勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，可以有效提高孩子的記憶力。
南瓜的做法很多，做飯的時(shí)候可以直接蒸，自帶的甜甜的口感，是孩子健康的零食；喜歡吃甜的，還可以把南瓜和綠豆一起煮，有清熱降火的功效哦！
07
生姜
生姜和黑木耳一樣，能使人的思路開闊。這主要是它所含的姜竦素和揮發(fā)油(油食品)的作用，使血液得到稀釋，流動(dòng)更加暢通，向大腦供應(yīng)更多的氧。
日常做菜的時(shí)候作為佐料使用，能夠去腥；也可以切成片，跟紅糖一起熬煮，對治療感冒也有奇效。
08
香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷。其富含的色氨酸和維生素B6，特別是豐富的鉀離子，都對大腦有益。
而且香蕉還是著名的“開心果”。其中含有泛酸等成分，是人體天然的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人開心快樂。
媽媽一定記得不要給孩子空腹吃哦！
09
漿果
漿果種子中有一種對大腦發(fā)育很好的omega-3脂肪。最常見的藍(lán)莓，其含有花色苷可促進(jìn)大腦對葡萄糖的利用，是眾所周知的“水果皇后”。
漿果中有高含量的抗氧化劑，尤其是維生素C，這甚至有助于預(yù)防腫瘤疾病。
草莓、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓......通常情況下，漿果的顏色越艷麗，所含的營養(yǎng)越高。
10
牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
睡前一杯牛奶也是很多孩子的習(xí)慣，有助于睡眠，也能及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。
但是這幾種牛奶絕對不能喝：用微波爐長時(shí)間加熱的，過濃的牛奶，加果汁、加鈣粉的牛奶。
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