想要保證身體的健康，首先需要攝取足夠的營養(yǎng)，所以每天一日三餐一定按時吃，由于地區(qū)的差異，所以南北兩方的人在飲食方面存在的差距，南方人對大米情有獨鐘，而北方人則離不開面食。長期吃面食和長期吃米飯的人，有什么區(qū)別？哪個習(xí)慣對身體好？
我們需要清楚饅頭和米飯，這兩種面食都能夠作為主食使身體吸收，而且這兩種主食對身體沒有任何的壞處，大家想知道哪個對身體好，首先可以了解一下這兩種有哪些區(qū)別。
<熱量>：100百克煮熟的米飯，熱量就為117千卡，根據(jù)計算，100克蒸熟的饅頭熱量約為234千卡，可見米飯的熱量低于饅頭，或許很多人都會感到驚奇，之所以會出現(xiàn)這樣大的差別，因為米飯在蒸煮的時候會加入大量的水來保持米飯的柔軟，吸水以后熱量也就跟隨著下降。
大米要變成米飯，經(jīng)過吸水每顆大米的含水量就會從不到15%飆升到70%，按正常的吸水量和口感程度算下來，100克大米能夠煮出200多克的米飯。
<升糖指數(shù)不同>：臨床高血糖和糖尿病患者主食選擇需要考慮升糖指數(shù)較低的主食，對于身體的胰島細(xì)胞對血糖的運輸和排泄，兩者相互對比，米飯升糖指數(shù)要比米飯更高一些。
米飯升糖指數(shù)在83，面食升糖指數(shù)在81，對于臨床患有糖尿病以及血糖波動大的人群，可以選擇粗糧性的食物使身體的血糖波動得到調(diào)節(jié)，對血糖的穩(wěn)定性有不利的影響。
<營養(yǎng)成分>：在營養(yǎng)成分上來講，米飯要比米飯的營養(yǎng)更少，面食當(dāng)中的維生素B，礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)含量比米飯更多，所以單單在攝入營養(yǎng)成分來講，建議大家可以吃些面食。長期吃米飯的人和吃面食的人，誰的身體可能會更好？
選擇什么樣的主食受個人的喜好以及地區(qū)有一定的關(guān)聯(lián)，對身體影響不大，不管是吃面食還是米飯，不能通過這一點來判斷身體的好壞。
我們更建議飲食的多樣化，各種主食換著吃，比如早上喝粥，中午吃米飯，晚上吃面條，可以喝粥，搭配一個包子。
根據(jù)自己的情況來選擇主食，比如血糖高可以多吃些精米白面，多吃糙類的食物，比如玉米，黑米等雜糧類的食物，或者用玉米面做饅頭吃，這類食物的營養(yǎng)更加豐富，對身體的好處較多，如果大家喜歡吃面條可以少鹽、少油、增加雞蛋、蝦米、蔬菜、使面條更加有營養(yǎng)。想要減肥，以下這些方法可以借鑒？
1、一周保持3次以上的鍛煉大多數(shù)胖子是沒有鍛煉的習(xí)慣，習(xí)慣久坐不動，每天步行數(shù)值只有兩三千步，這會導(dǎo)致身體活動代謝比較慢，身體容易出現(xiàn)健康問題，容易堆積脂肪。
如果能堅持一周鍛煉3次以上，選擇慢跑、廣場舞、打球之類的運動，可以提高身體的靈活性、有效強(qiáng)身健體，還能保持一副苗條的身材。
2、調(diào)整吃飯順序吃飯的時候，把水果放在飯前吃，然后再吃蔬菜，把碳水化合物跟肉類放在后面吃，多吃一些蔬菜提升飽腹感，可以減少對其他高熱量食物的攝入量，一頓飯下來，熱量攝入就會有所下降。
3、減肥期間戒掉零食過年大家都會囤一些零食，像堅果、膨食品，往往一吃了就停不下來，減肥期間，要“管住嘴”，戒掉零食，減肥期間，如果實在想吃什么，就多吃一些低卡的水果蔬菜，例如番茄、蘋果、梨、黃瓜這些，即可以補(bǔ)充營養(yǎng)，又不會使我們發(fā)胖。
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