秋季過半，進(jìn)入寒冷的深秋，這個(gè)月感覺胖了十幾斤，前段時(shí)間天天吃葷菜，高熱量的食材很多，平常也不注意飲食，加上九月十月是最忙碌的時(shí)候，平常也缺乏運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致肚子肥胖，腸道也被油膩物質(zhì)堵塞。想要正確減肥，一定要在飲食方面控制，多吃一些低脂低糖的蔬菜和瓜果，還可以試一試這款低脂刮油湯——香菇海帶冬瓜湯，三種食材都很便宜，簡(jiǎn)單煮一鍋，清淡解膩，補(bǔ)給一些營(yíng)養(yǎng)，給腸道做“運(yùn)動(dòng)”。很多人沒有喝過這款香菇海帶冬瓜湯，現(xiàn)在就分享詳細(xì)做法給大家伙吧。這湯特別適合晚餐吃，簡(jiǎn)單煮一鍋，低脂又清腸，營(yíng)養(yǎng)極高，別錯(cuò)過！
【香菇海帶冬瓜湯的詳細(xì)做法】
食材準(zhǔn)備：選購450克冬瓜（冬瓜瓜皮為深綠色，瓜瓤要非常多，這樣的冬瓜適合燉湯），準(zhǔn)備一張干海帶（也可以直接購買泡發(fā)好的海帶，海帶表面光滑無孔洞，色澤非常均勻，聞起來沒有一些異味），準(zhǔn)備8個(gè)優(yōu)質(zhì)鮮香菇，若干豬油，香油少許，一些生姜和小蔥，若干食用小蘇打，食鹽3勺，一盒濃湯寶，味極鮮一勺，一些白胡椒粉，其他調(diào)味品。
烹飪難度解析：整體難度不高，需要選購好鮮香菇，海帶和冬瓜，海帶需要泡發(fā)焯燙，掌握食材的下鍋順序和燉煮火候。
第一：一些食材放在旁邊備用，450克冬瓜削掉瓜皮，切除瓜瓤洗干凈，冬瓜全部切成小塊（或者片），不能夠切太薄。
第二：一張海帶用溫水泡至變軟，用抹布擦洗干凈，切除不能吃的部位，海帶用清水洗干凈，海帶改刀都切成塊。
第三：8個(gè)鮮香菇都洗凈，用刀切除根蒂，香菇用鹽水泡一泡，搓洗表面的泥沙，洗凈控干掉水分。
第四：炒鍋放入一些清水，分別放入小蘇打一勺半，一勺食鹽，丟入鮮香菇焯燙一會(huì)兒，撈出香菇切成塊。
第五：準(zhǔn)備一些食材，燉鍋加上一些豬油，加上蔥花和生姜絲煸炒，倒入幾大碗溫水，加上一盒濃湯寶（這樣能夠增強(qiáng)湯汁鮮味）
第六：放入一些海帶塊，丟入若干香菇塊，最后放入冬瓜塊，先用大火把湯汁煮開，后調(diào)到中小火煮。
第七：等待冬瓜塊煮至半透明狀，香菇的鮮味煮在湯里，加上一勺味極鮮提鮮，撒上若干食鹽，胡椒粉和雞精，用勺子不停地?cái)噭?dòng)片刻。
第八：出鍋前丟入蔥花，盛出，享用，這道清腸刮油，低脂低卡的香菇海帶冬瓜湯做好了。
香菇海帶冬瓜湯是一款低成本的素湯，海帶和冬瓜都屬于低脂食材，海帶也含有碘元素，鈣元素和維生素C，搭配香菇煮湯喝，讓湯汁更加鮮美，營(yíng)養(yǎng)在湯里很好吸收，常喝清除腸道油脂，排毒清腸，適合減脂期的小伙伴，怕胖的小伙伴可以試一試哦。
你們喜歡喝香菇海帶冬瓜湯？（本文配圖出自網(wǎng)絡(luò)）
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