在民間，特別是在我們媽媽輩奶奶輩那里，立冬被認(rèn)為是冬季的開始。古書說“立冬晴——冬凌，立冬陰——冬溫”，民間也有習(xí)俗，如果立冬這一天是晴朗的天氣，那這年的冬天會(huì)非常冷；相反，如果是陰天，那么將會(huì)是一個(gè)暖冬。
中醫(yī)有言，立冬之后，飲食起居要以“養(yǎng)、藏”為主。這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，需要養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。早睡晚起，老人小孩多注意
這時(shí)日短夜長，人的作息應(yīng)該跟著太陽的東升西落一樣，早睡晚起。這樣才能聚集陽氣，養(yǎng)精蓄銳，白天精神煥發(fā)。特別是老人和小孩，更應(yīng)該保證有充足的睡眠。晨練、冬運(yùn)要有節(jié)制
冬季流汗自然沒有其他季節(jié)的多，這時(shí)更要注意多加鍛煉稍微出汗來維持身體各個(gè)系統(tǒng)的平衡，切勿長時(shí)間連續(xù)的高強(qiáng)度鍛煉，這時(shí)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主。
此外，有心腦血管疾病的人應(yīng)禁止做劇烈運(yùn)動(dòng)，如打球、登山等?；加泻粑到y(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日照充足時(shí)，避開早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作，而老年人室外運(yùn)動(dòng)更應(yīng)注意保暖。進(jìn)補(bǔ)好時(shí)機(jī)，但要看體質(zhì)
中國的傳統(tǒng)俗語里是這么說的：“立冬不吃肉，凍掉腳趾頭”。
雖然沒有這么夸張，但是這時(shí)確實(shí)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)?！按荷?、夏長、秋收、冬藏，是氣之常也”，囤糧好過冬啊。
不僅是健康人群，對于體質(zhì)有偏頗、身體有不適的人來說，秋冬季節(jié)也是很好的調(diào)理時(shí)機(jī)。在進(jìn)補(bǔ)之前，得先知道自己是什么體質(zhì)。
人一般都是兼夾體質(zhì)的，不是只有一種體質(zhì)，而是以一種體質(zhì)為主，兼夾其他體質(zhì)。所以要比較精確的、有針對性地去調(diào)理身體，還是先要進(jìn)行準(zhǔn)確的體質(zhì)辨識，請醫(yī)生判斷之后，這樣才比較對癥。
五種主要的體質(zhì)
1平和質(zhì)——健康
外在表現(xiàn)：
體態(tài)適中，面色唇色紅潤，目光有神，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神。精力充沛，耐受寒熱，吃得好睡得香。
【調(diào)理原則】中庸之道
食療法：
只需順應(yīng)四季進(jìn)補(bǔ)，春升補(bǔ)、夏清補(bǔ)、秋平補(bǔ)、冬溫補(bǔ)。2氣虛質(zhì)——?dú)舛?/p>
元?dú)獠蛔?，而顯得氣息低弱。
外在表現(xiàn)：
形體消瘦或虛胖，肌肉松軟、臉色萎黃或淡白。體力差，一活動(dòng)就虛汗大出、氣喘吁吁、疲乏無力。站起時(shí)容易暈眩。消化無力，只吃一點(diǎn)便腹脹。喜歡安靜、懶得說話，說話時(shí)聲細(xì)如蚊、底氣不足。
男女有別：
男性性功能較弱，女性則月經(jīng)量少且色偏淡、白帶多而稀薄。
【調(diào)理原則】補(bǔ)氣為主食療法：可用黃芪泡茶，每天早上嚼一把枸杞子，每天吃七顆紅棗等，此外北芪、黨參、西洋參、茯苓、山藥、豆類、栗子、香菇等都是益氣的食物。少吃有耗氣作用的食物，如檳榔、空心菜、生蘿卜等。
提醒：補(bǔ)氣就要多睡覺。注意保暖，尤其在運(yùn)動(dòng)出汗后不要馬上脫衣吹風(fēng)。
藥膳推薦：黃芪童子雞
童子雞1只，生黃芪9克用紗布袋包好，加姜蔥及適量水，一同置于鍋中煮湯。童子雞煮熟后，拿出黃芪包，加入鹽、黃酒調(diào)味。3陽虛質(zhì)——怕冷
陽氣不足，生命之火不夠旺盛，不能抵抗外界寒冷，身體也得不到溫煦而從里到外冷，以虛寒表現(xiàn)為主要特征。
外在表現(xiàn)：
體型白胖，肌肉松軟不實(shí)。怕冷，尤其是腹、頸背、腰膝部，總是穿得比別人多，手腳發(fā)涼。喜歡熱乎乎的食物，一吃涼的胃就不舒服。小便清長、大便稀溏，甚至在凌晨出現(xiàn)腹瀉。精力較弱，睡眠較多。
男女有別：
男性性功能減弱，精子量少、活力弱；女性月經(jīng)量少、痛經(jīng)甚至閉經(jīng)，有部分可能引起不孕。
【調(diào)理原則】溫陽補(bǔ)氣食療法：多吃甘溫益氣之物，如附子、干姜、肉桂、狗肉、羊肉，還可以喝點(diǎn)酒。少食生冷寒涼的食物，如黃瓜、柿子、雪梨、蓮藕等，少飲綠茶。
提醒：多曬太陽（百會(huì)穴）。秋冬注意保暖，尤其腹、頸肩背、腰膝部等部位。
藥膳推薦：當(dāng)歸生姜羊肉湯
該藥膳為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血、祛寒止痛，特別適合冬天食用。
當(dāng)歸20克，生姜30克，洗凈后用清水浸軟。羊肉500克剔除筋膜，用開水略泡燙去血水，切片。所有材料放入鍋中，加清水、料酒、鹽旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火燉至羊肉煮爛。
4陰虛質(zhì)——缺水
體內(nèi)津液、精血虧少，滋養(yǎng)濡潤功能減退，導(dǎo)致陰陽不平衡，出現(xiàn)“陰虛火旺”——類似于水壺已燒干，但下面的火仍然很大。
外在表現(xiàn)：
看似健康，眼睛有神、聲音洪亮、能吃能喝，卻體型消瘦，面頰和唇色偏紅，皮膚和頭發(fā)干燥無光澤。手腳心發(fā)熱冒汗、口干舌燥，尤其午休或晚上睡覺時(shí)手腳心還常出現(xiàn)“盜汗”。小便黃、大便硬，常便秘。
男女有別：
男性性功能亢進(jìn)、遺精；女性經(jīng)血不足、量少，月經(jīng)提前。
【調(diào)理原則】滋潤為主食療法：多吃甘涼滋潤之物，如木耳、銀耳、雪梨、北芪、百合、淮山等，而火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等性溫燥烈之物只會(huì)讓陰虛者“火上加火”。
藥膳推薦：蓮子百合煲瘦肉
可清心潤肺、益氣安神。適合陰虛體質(zhì)見干咳、失眠、心煩、心悸等患者。
去芯蓮子20克，百合20克，適量豬瘦肉，加水同煲。肉熟爛后加鹽調(diào)味。5濕熱質(zhì)——長痘
體內(nèi)痰濕內(nèi)盛，久而化火，煎灼津液，以濕重和熱盛為主要特征。
外在表現(xiàn)：
總是“油光滿面”，尤其“T部”、額頭“油災(zāi)”泛濫，容易長痘痘、皮膚發(fā)癢。頭發(fā)油膩易脫發(fā)。常感到口苦、口臭或嘴里有異味。大便黏糊不清爽，小便時(shí)尿道有發(fā)熱感、尿色濃。
男女有別：
“濕熱下出”，男女皆易患泌尿生殖系統(tǒng)感染，男性易患陰囊濕疹，女性則白帶多、有異味、色偏黃。
【調(diào)理原則】清熱化濕食療法：多吃清熱化濕之物，如杏仁、蓮子、竹葉、生薏仁、茯苓、瓜類、馬齒莧、蓮藕等；不宜吃辛辣燥烈、大熱大補(bǔ)的食物，如火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等。
提醒：嗜煙好酒可積熱生濕，須力戒煙酒。
藥膳推薦：泥鰍燉豆腐
該藥膳清熱利濕
泥鰍500克，去鰓及內(nèi)臟，洗凈；豆腐切塊；泥鰍入鍋，加鹽、適量清水，燉至五成熟時(shí)，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛。
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