作為西南美食之都
來自天南地北的小吃在這里匯集
成為了成都文化的一部分
近兩年火爆成都的小吃
并不是傳統(tǒng)意義上的老成都小吃
但是近兩年他們的熱度逐漸升高
開始用他們獨一無二口味
攻陷成都人的日常
霸占大家的朋友圈
團子根據身邊吃貨提名和安利
為大家盤點出100種成都特色小吃
各位好吃嘴們趕緊查漏補缺
沒有吃過的就快去打卡吧！
排名不分先后喲~
1
蛋烘糕
成都很多街道邊都有蛋烘糕的攤子，爐子上的一攤面糊便能卷起無數種搭配，能代表成都街邊的地道小吃就數蛋烘糕了。
推薦店鋪：賀記蛋烘糕
2
糖油果子
看糖油果子制作的過程非常的舒服，糯米團子在高溫下膨脹，再裹上紅糖和芝麻，還沒有開始吃，視覺上就已經很滿足了！
3
鍋盔
制作上先炸后烤，內餡兒有豬肉和牛肉，酥皮層層疊疊，又香又麻！
推薦店鋪：王記特色鍋盔、周記軍屯鍋盔
4
蒸蒸糕
制作方法和原料都很簡單的一種小吃，香甜細膩、價廉物美。
推薦店鋪：陸記蒸蒸糕
5
冰粉
成都人心中夏季甜品的C位，非各種冰粉莫屬。
推薦店鋪：禪泉冰粉、眷蜀冰社·手工冰粉
6
臭豆腐
建設路小吃街的名聲，可能有一半都是被臭豆腐承包的，無論是工作日還是休息日，那個香味總是能吸引長長的隊伍。
推薦店鋪：建設路小吃街
7
糍粑
火鍋前菜里，紅糖糍粑一定占有重要的地位，其他菜可以少點一點，但是紅糖糍粑一定要吃！
8
冰醉豆花
甜豆花、咸豆花，都不如醪糟豆花。
推薦店鋪：西月城潭豆花
9
馓子豆花
前面醪糟豆花的CP，巴適妹認為，一碗優(yōu)秀的馓子豆花，是可以當飯吃的。
推薦店鋪：小名堂擔擔甜水面
10
甜不辣
甜不辣就是成都美食江湖里面的掃地僧，雖不起眼，也很難找，即便是這樣，還是很多人愿意去各個角落找到它。
推薦店鋪：黃嬢甜不辣、怪老頭甜不辣
11
鍋巴土豆
對于愛吃土豆的成都人來說，在建設路買土豆排76分鐘，也是值得的。
推薦店鋪：建設路小吃街
12
狼牙土豆
狼牙土豆攤攤，應該是校門口小吃街的標配。
13
牛肉咔餅
粉蒸肉+餅，簡直是神仙搭配！
推薦店鋪：牛一餅
14
豆腐咔咔
正宗的豆腐咔咔，一定是選用三角豆腐，而且必須要放醋！
推薦店鋪：袁小生樂山缽缽雞
15
烤豬蹄
找一個不靠譜的大豬蹄子，不如來一個撒上孜然的烤豬蹄子。
推薦店鋪：金膀題名·烤豬蹄（建設巷）
16
烤五花肉
壓力大的時候，特別適合來一串油爆爆的烤五花肉。
推薦店鋪：建設巷、犀浦夜市
17
烤腸
無論小吃零食再怎么多，也撼動不了烤腸在吃貨心中的地位。
推薦店鋪：銀石廣場負二樓
18
烤腦花
對于腦花這種食物，不少人一開始拼了命拒絕，在嘗過一份錫紙烤腦花后，只能說真香！
推薦店鋪:高姐錫紙烤腦花
19
黃涼粉
黃涼粉里面添加了豌豆粉，比起白涼粉，在口感上更加厚實，同樣的調料，能吃出不同的風味~
20
白涼粉
成都傳統(tǒng)小吃。洛帶的傷心涼粉是涼粉界的佼佼者，大到餐館、下至攤販，好吃的涼粉，無處不在。
推薦店鋪：洞子口張老二涼粉
21
鍋盔夾涼粉
南充名小吃，一份小吃能體會到吃兩種美食的快樂~性價比超高哦！
推薦店鋪：方酥鍋盔夾涼粉
22
紅糖鍋盔
冬天來一個剛出爐的紅糖鍋盔，咬上一口，感受紅糖在嘴里化開的感覺，實在是太美好了
23
葉兒粑
春天成都各個古鎮(zhèn)必打卡的本土小吃，蒸熟的糯米里有春天的味道。
24
梓潼片粉
優(yōu)秀的片粉晶瑩剔透，香嫩爽滑，而且要手工扯制的，才是真的地道！
推薦店鋪：大小喜吃匠心集
25
麻辣兔頭
為什么要吃兔兔？因為兔兔五香麻辣都好吃！成都人下班放學不啃個兔腦殼簡直都提不起神！
推薦店鋪：冒椒火辣、雙流老媽兔頭
26
手撕烤兔
兔兔渾身都是寶，兔腦殼啃完，其他部分更好吃！
推薦店鋪：王婆手撕烤兔、嗨島兔·手撕烤兔
27
泡椒雞爪
下酒菜里，絕對少不了泡椒鳳爪的麻辣鮮香，越辣越想吃！
推薦店鋪：草帽提擼串串
28
天味小香腸
燒烤必點，油爆爆的小香腸就是不少人心中地道川南的滋味。
推薦店鋪：李不管把把燒
29
豬腳面
在春熙路，一直都是賣15元一份，鹵得又糯又耙的豬腳平鋪在面條上，無論是當做充饑的正餐還是小吃，都讓人大呼滿足！
推薦店鋪：陸老爹豬腳面
30
腦花面
面對腦花面，第一眼覺得奇葩，第二口愛不釋手，豆腐質感的腦花+面條，就兩個字：纏綿。
推薦店鋪：太古里腦花面
31
烤生蠔
丹麥人民吃不完的生蠔交到成都人手里，能給你吃出無數個花樣！
推薦店鋪：王小蠔
32
麻辣小龍蝦
冬天即將離開，也就意味著，成都的小龍蝦季馬上就要到了，喝啤酒吃蝦沖殼子的日子，也要來了！
推薦店鋪：蝦庭院壩小龍蝦、霸王蝦、友記功夫香
33
火鍋粉
紅薯粉制成的粉條，在紅油里產生了另一種化學反應，再來一碗八寶粥，就是一餐再好不過的搭配。
推薦店鋪：煙袋巷成都味道火鍋粉
34
酥肉
火鍋前菜里，有了紅糖糍粑，那怎么少得了酥肉，正宗的酥肉一定是裹著淀粉炸的，外皮酥脆，豬肉鮮香！
推薦店鋪：童婆婆酥肉
35
涼糕
夏天的每一頓正餐都可以點一個涼糕作為配餐，涼絲絲一口可以壓住夏天所有的燥熱。
36
涼蝦
每家火鍋店門口總有這么一輛小推車，叫賣涼糕涼蝦，等位的時候來一杯，心情都沒有那么急躁了。
37
凍粑
丹棱獨有的特產，放眼整個眉山，能讓人印象深刻的美食，那非既能當主食也能當小吃的凍粑莫屬了。
38
甜水面
非常具有成都特色的面，兼顧了鮮香麻辣甜多種口味，入口會覺得微甜，最后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。
39
缽缽雞
來自樂山的美食，已經在成都深深扎下了根，夏天除了各個火鍋店火爆，也只有缽缽雞攤子人滿為患了。
推薦店鋪：葉婆婆缽缽雞、缽問·缽缽雞
40
擔擔面
成都擔擔面主要得名于挑擔叫賣的傳統(tǒng)。擔擔面的靈魂在于臊子，肉沫炒得又干又香，加上花生米，不同于湯面，擔擔面自有它的特色在其中。
41
涼面
作為“涼食”系列的扛把子，涼面在夏天也必不可少，調料是涼面的靈魂，簡單的幾勺醬油醋，就能勾勒出成都的夏天風味。
推薦店鋪：小名堂擔擔甜水面
42
紅油水餃
成都的水餃不似北方水餃那么豪放，在分量和調味上都更加精細，也不是純粹的辣味，更有微微回甜，團子一次要叫兩份才夠！
推薦店鋪：鐘水餃、老成都紅油水餃、春陽水餃
43
冷沾沾
來自綿陽的小吃近幾年迅速占領春熙路銀石廣場負二樓，隨便哪一家都人頭攢動。
推薦店鋪：共享冷沾沾
44
炸排骨
排骨在成都除了可以燉，可以炒，還可以炸過以后裹上海椒面細細啃，帶著干海椒和花生味道的排骨真的啃起來愛不釋手！
推薦店鋪：傅記排骨
45
鴨腦殼
成都人對頭的喜愛還體現(xiàn)在鴨腦殼上，無論是五香還是麻辣，都是夜宵必不可少的一道佳肴。
推薦店鋪：廖記棒棒雞、嘎嘎鴨腦殼
46
肥腸粉
在雙流，一碗細致爽滑的肥腸粉加上一個牛肉鍋盔，就是早餐的黃金搭檔，
推薦店鋪：白家肥腸粉、甘記肥腸粉
47
烤鴨腸
建設路賣烤鴨腸的攤子總是排著長長的隊伍，烤得脆脆的鴨腸加上海椒面，的確是很讓人欲罷不能。
推薦店鋪：建設路小吃街
48
卷涼粉
來自西昌的涼粉，帶有了云南地區(qū)的風味，卷成一個個小卷的米皮，裹著湯汁醬料，特別的好吃！
推薦店鋪：呼哈卷涼粉
49
甜皮鴨
樂山風味的鹵鴨子，肥厚的鴨皮被烤得很干，帶著獨特的甜香，一點也不膩人。
50
烤地瓜
冬天烤地瓜在成都有著舉足輕重的地位，濕冷的成都冬天寒氣逼人，非常適合捧著一個剛出爐的紅薯走在路上慢慢啃。
你好，我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！
