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2011.08.23
原料:雞腳巴、八角、花椒、蔥、姜、野山椒、白醋、鹽、雞精
將雞腳用水煮5分鐘左右
將煮好的雞腳沖去血沫并沖涼
改刀斜切
鍋里水燒開后放水花椒、八角和鹽煮個2-3分鐘后讓它冷卻
將雞腳放入冷卻的水中,加入蔥段、姜片、野山椒、白醋還有少許雞精攪拌均勻,蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏室冷藏一夜即可食用。
看到都流口水,哈哈
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