在成都
美食永遠
不會被容易發(fā)現(xiàn)
越是不起眼的街邊小攤
有可能
他就是深藏功與名的絕佳美味
成都25家蒼蠅館子排行榜
來啦！
小編吃過10家
你呢？
童媽鹵鵝
這風吹肉，看起巴士慘了！
地址： 青羊區(qū) 方池街36號附13號
怪老頭甜不辣
多年前小編曾去吃過，那味道確實不擺了，而且，吃飽也就十幾元錢！
不賣給小學生，原因是：“每次炸丁點兒，我還難得開火！”
最妙的是炸涼粉兒，外面一層薄如蟬翼的脆，里面嫩嫩的，實在絕了！蘸上熟油海椒摻紅糖的“甜不辣”，或者干海椒面，很香。
地址： 金牛區(qū) 撫琴西南路12號大院門口(撫琴小學斜對面)
無名紙盒面
這個主意，每天就只賣150盒
只賣雜醬和牛肉兩種臊子
從不用雞精，調(diào)料只有八九種。蒜水和芝麻醬全是用涼開水勾兌的，煉制熟油辣子要講究朝天椒、二荊條的搭配和油溫的控制。雖然鋪面小，但是臊子好，很放心。
老板脾氣很怪，大家去吃的時候一定要注意！??！
不想吃紙盒？那自己帶碗吃了自己洗！寄放了碗的老食客，自己把碗遞到爐灶邊，老王一邊煮面一邊和大家談古論今，氣氛就像社區(qū)茶館。
地址：四圣祠南街8號附5號
何眼鏡芋兒雞
開了十幾年的芋兒雞，遠遠沒有絕城出名，但味道卻是毫不遜色的！在“抗震救災(zāi)”一樣的棚棚頭吃飯，環(huán)境有點艱苦，還好美味可以治愈一切。
不僅有雞肉還有兔肉，而且里面可以加各種菜，又耙又糯的芋兒是正經(jīng)原配，魔芋、筍子這些小三、小四也是“各領(lǐng)風騷”味道不擺了！
地址： 成華區(qū) 雙橋路51號小區(qū)13棟
康記煎蛋面
面條夾在碗里，加各種調(diào)料，放一片煎蛋，炸的焦黃破碎，毫無賣相可言，吃過才曉得，這樣的煎蛋面才是資格。華興煎蛋面是什么？我不記得了......
地址： 青羊區(qū) 燈籠街119號
父子水餃
蒼蠅館子，服務(wù)和環(huán)境可以忽略。無招牌，店堂狹小、臟亂，就一個很破舊的瓦屋。
味道就是老成都的味道！餃子皮有嚼頭， 純?nèi)怵W，肥瘦比例剛好，xuan美！紅油糖蒜調(diào)料，三種比例巧妙地結(jié)合，吃起來回味的很，跟別家就是不同。
都說“三個女人一臺戲”，老板一家三口就是一臺戲了！大家一定會肚子笑痛！
地址： 錦江區(qū) 牛王廟巷8號(近東大街牛王廟段)
土家族愛恨怪豆花
店名就挺有吸引力，“愛、恨、怪”很有戲的三個字眼?。?/span>
湯頭是地道的雞湯、骨頭熬制的，加了中藥材。點菜時半自助形式，上菜前老板先端來一碗湯喝起，湯很鮮
他家豆花分品級，有一品二品三品四品極品，價格不同，鍋底不同，加的菜也不同?？梢约訓|西很多，豆花、素菜吃了隨便加！豆花很香，而且沒有豆子的澀口味，吃起來巴適。
地址： 武侯區(qū) 錦苑巷14號(近金蘋果國際幼兒園)
實業(yè)街燒烤
藏在寬窄巷子附近，白天是這樣的
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到了晚上，燒烤店就現(xiàn)出真身！
菜品都很新鮮，烤鯽魚先碼的入味，再炭火烤，吃起來椒香酥脆。烤雞翅、烤玉米粒、烤茄子是最愛！
地址：實業(yè)街57號鮮椒跳旁
無字號牛肉
開了很多年的老字號，從寧夏街一直吃到長順街。幾十年牛肉價格跟著物價不斷上漲，好在味道還是老味道。
牛肉有麻辣和五香兩種，吃下去微辣，咸口回甜，資格的好牛肉做的，很大一整片，牛肉味特別足,越嚼越香。他家的豬肝也超好吃！
地址： 青羊區(qū) 長順下街65號
獨門烤肉
若是以求簽的方式、求肉，那五花肉必定是上上簽。幸運的是，并非求得此簽、才有肉吃，簽的好壞取決于肉的好吃程度，也就是說，至少這一頓的命運——是掌握在自己手中的。
用鵝肝出的油烤松茸，不僅是物盡其用、也算是對食物的一種尊重吧。話說這感覺一定是東西方美食的結(jié)合?。。?！
地址：玉林八巷1號附2號
分店：雙豐路27號（近渝味堂）
張嬢烤肉
一個人吃烤肉，果然是一件很寂寞的事呢~于是張嬢以最低消費80的設(shè)定，直接杜絕了此類現(xiàn)象的發(fā)生，其實吃下來比那些金漢宮一類的還要貴?。?！
▲很火的洋蔥圈烤鵪鶉蛋，張嬢早就開先河了
以為五花肉是烤肉永恒的主題，但在張嬢這兒，牛肉才是不可忽視的存在。
地址：育嬰堂街20號（近十一中）
雅安特色土雞
被一家“雞店”征服，環(huán)境就是一般的家常館子。他家的涼拌雞，很驚艷。
地址： 華陽安公路三段130號
結(jié)子串串香
從門口一摞摞的塑料凳子可以看出來這家店生意有好火爆！
食材很新鮮，特色小郡干很好吃！干碟很香而且料豐富，油碟里面可以自己加小米辣，大頭菜那些。先蘸油碟再撒點干碟才最巴適！
地址： 錦江區(qū) 海椒市街15號鋼管廠五區(qū)內(nèi)(近牛市口)
甘記肥腸粉
幾十年的老店，完全無服務(wù)可言，交錢拿筷子自己排隊自己端，還那么多人趨之若鶩！
你可以親眼看到做粉的全過程，“啪啪啪”做粉的聲音很是動聽，純手工做出來的粉很Q彈，連白味的都很好吃！
地址： 金牛區(qū) 馬鞍北路18號
周記全牛肉火鍋
全牛油鍋，不辣但香，不同于重口味火鍋，吃不了多少明明沒飽就是塞不進去了，這家火鍋就是可以舒舒服服吃上2、3個小時的蒼蠅火鍋店。
附近就是菜市場，所以菜品都非常新鮮，事兒麻覺得除了鱔魚其他每種都好吃。。三鮮冰粉，加了醪糟超贊。
地址： 金牛區(qū) 撫琴街南一巷
三無餐館
最開始因“無店名無招牌無發(fā)票“被稱為三無餐館，其實也無環(huán)境、服務(wù)可言。后來有了招牌，它還是”三無“。
賣“蒸拌燒”三類菜，最讓人驚艷的菜莫過于櫻桃肉和粉蒸肉，櫻桃肉肥而不膩，粉蒸肉澆上蒜水和香菜回味綿長。
地址： 成華區(qū) 猛追灣橫街中部
廖記老手提串串
開了很久的一家串串，夾在兩家串串中間，略顯尷尬，不過好味道總是藏不了的！以前只有冷鍋串串，現(xiàn)在還有熱鍋串串，他家的干碟之巴適！
地址： 錦江區(qū) 海椒市街15號鋼管廠五區(qū)內(nèi)
黃娘兒甜不辣
史上最任性的老板，沒有之一，吃到黃娘的甜不辣那純粹是靠人品靠運氣?。?！不開門的理由有很多：
“我要睡午覺”
“哎呀，我在打麻將”
丁點大個店，沒有招牌，但生意那叫一個火爆，炸涼粉不錯，炸的外型完好一層薄的脆，一咬開嫩的隨時都會斷掉！
地址： 武侯區(qū) 九茹村金陵橫路(裁縫店對面)
重慶牛雜火鍋
地址： 成華區(qū) 雙橋路69號
82信箱水餃
位置不好找，第一次去要一路問過去。紅油水餃是甜辣味的特別香，藤椒味的也很好吃，肉餡Q彈，看得出來用料很新鮮！他們家的甜水面、三大炮也很贊！
地址：成華區(qū) 猛追灣東街82信箱23棟3單元1樓2號
肖春卷
手工烙的春卷皮非常?。?/span>蘸上足足的秘制醬料，肖春卷調(diào)料用得不多，但芝麻、花生碎必不可少，而且比例得當，吃起來就是安逸！不過現(xiàn)在漲價成了6元一份。
地址： 新都區(qū)南門橋頭
羅記甜不辣
一個奇葩的小區(qū)，卻發(fā)展成了美食小區(qū)，里面好多蒼蠅館子，比如羅記就是非常著名的一家。就是小時候的老味道，蘸碟有兩種，一個甜辣的，一個辣的。
地址： 成華區(qū) 水碾河北二街小區(qū)內(nèi)
酸辣食足
味道相當酸爽霸道，很入味，里面加的青筍、洋蔥，再加上各種調(diào)料，完全沒了豬蹄的油膩，當真酸辣十足。吃得欲罷不能，而且腳腳處理得相當干凈，
地址： 金牛區(qū) 沙灣東二路15號附8號
皇城牛肉老店
地址： 青羊區(qū) 包家巷83號
梅記兔頭
辣椒油紅亮亮的，兔頭裹滿了大顆的花生碎，很是入味！老板在裝兔頭的時候舀上一大勺的紅油調(diào)料。吃完兔頭，調(diào)料下面吃也非常贊！
地址： 金牛區(qū) 一環(huán)路北二段102號(西北橋小學旁)
張師鱔魚面
酒香不怕巷子深大概是對這家店最恰當?shù)脑u價！小店在一個安靜的居民區(qū)內(nèi)，低調(diào)的門臉，簡單的掛著兩個紅燈籠，寫著張師鱔魚，默默的提醒來客：我善制面，尤以鱔魚勝之，乃大師也！
墻上的菜單是張師自己用毛筆寫的，光看價格就要把你hang退。松茸面又漲價了，從60漲到了70元一碗，光是面湯就有十多種底料，熬出來的湯都起碼值20多元??！
鱔魚面，麻，很麻！超級麻！聽張師說，光處理鱔魚就要花一上午時間，特別耗時間！每天現(xiàn)刮出來的鱔魚，搭配成都特色的棍棍面，味道相當巴適！
張師傅脾氣很大的哦，不管你覺得好吃不好吃，反正一定不能說不好吃，而且你不能說其他面館的面好吃，不然你就吃不成了。
地址：東安南路17號4單元1樓1號
來源：網(wǎng)絡(luò)
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