砧板我們每天都有用到，有時候臟了就用洗潔精清洗，或者青菜和肉類同一塊砧板，過后繼續(xù)用。研究表明，每平方厘米的砧板上有葡萄球菌200萬個，比馬桶的細(xì)菌多兩倍，若進(jìn)入腸胃道，嚴(yán)重得引發(fā)肝癌。因此，砧板的殺菌刻不容緩，優(yōu)居網(wǎng)小編給你妙招。
使用注意
1、使用砧板前后都要將表面雜物刮干凈，用清水沖洗一次，用干布擦干后將砧板吊掛起來，以免受潮發(fā)霉。
2、砧板出現(xiàn)魚腥味或其他肉腥味，建議用檸檬和粗鹽一同清洗。清潔劑清洗砧板會導(dǎo)致清潔液滲入砧板內(nèi)，長期會導(dǎo)致砧板霉。
3、肉類和蔬菜類要用不同的砧板，減少食物細(xì)菌，注意砧板不可擺在陽光直射的位置，避免過于干燥而龜裂。
不同材質(zhì)的砧板清潔，請對號入座
1、塑膠砧板清潔
可將清水和漂白水以3:1的比例混合，把砧板浸泡20分鐘后用清水沖洗，再帶上手套用菜瓜布輕刷表面。切勿用鋼絲球刷洗，會加劇表面坑洼，增加藏污納垢的機會。
2、木質(zhì)砧板清潔
若是日常清潔可直接使用小蘇打粉倒在砧板表面再以沾濕的海綿順著木紋或刀痕輕輕擦拭。殺菌的話，可將醋、鹽與水以2:1:6的比例混合，浸泡半個小時后再沖洗干凈。
3、竹制砧板
可以先把表面的霉清洗掉，然后可用鹽洗一次，最后給案板上噴一層白醋，不要洗，也不要擦。等自己干了后在用清水洗一次。
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