“用水洗砧板”越洗越臟還會(huì)罹癌 5個(gè)妙招健康又吃的干凈！
廚房是家中最重要的功能區(qū)之一，想要身體健康，首先就要保證廚房的衛(wèi)生。除了保持鍋碗瓢盆干凈之外，切菜板也不容忽視。很多人習(xí)慣用水洗砧板，其實(shí)這并不科學(xué)，下面這些清潔消毒的小妙招，絕對(duì)會(huì)讓你的砧板干干凈凈。
雙氧水消毒法：雙氧水能夠抑制菜板上的細(xì)菌擴(kuò)散。先用白醋將菜板擦干凈，再把3%的雙氧水噴在菜板上靜置5分鐘，然后用清水沖洗干凈自然風(fēng)干就好了。
▼白醋清潔法：切魚(yú)切肉后菜板上的腥味很難祛除，白醋有殺菌消毒去異味的作用，將白醋直接噴在菜板上，放在陽(yáng)光下自然晾干，再用干凈的水清洗一遍就好了。
▼鹽清潔法：將菜板用洗碗精和水洗凈，在菜板上撒上一層鹽，并用洗碗海綿反復(fù)擦拭，再用清水洗凈。用鹽清潔后的菜板會(huì)更加光亮。
小蘇打+醋深層清潔：菜板刀痕縫隙容易滋生細(xì)菌，深層清潔才能清洗干凈。先將小蘇打均勻涂抹在菜板上，然后倒上白醋，用洗碗海綿擦快速擦洗，靜置5分鐘后用清水沖洗干凈，放入通風(fēng)處自然風(fēng)干就好了。
▼檸檬去異味：用得時(shí)間久了，菜板總是有一股難聞的異味，將檸檬切開(kāi)，直接涂抹整塊菜板，也可以用檸檬汁沖洗菜板，效果都很好。
家中的砧板一定要生熟分開(kāi)，一塊切菜，一塊切生食，一塊切熟食，如果有孩子的話，最好再準(zhǔn)備一塊專門給孩子使用。砧板的材質(zhì)很多，塑膠砧板輕便、耐用，但是不耐高溫，容易切出塑膠碎末；木板砧板結(jié)實(shí)耐用，但是容易發(fā)霉，滋生細(xì)菌；竹砧板強(qiáng)度高，不易磨損，輕便，且有抑菌作用。
不同材質(zhì)的砧板各有優(yōu)劣，大家根據(jù)自己的習(xí)慣選擇就好，最重要的還是做好清潔，不要讓病從口入，這可是最關(guān)鍵的！
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