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香酥雞扒

香酥雞扒

香酥雞扒是一道油炸美味小食，采用去骨去皮雞胸肉（或雞腿肉），裹上香酥炸雞配料炸制而成，香酥美味，外酥里嫩，是深受年輕群體喜愛的休閑聚會小吃。

  • 31分鐘

  • 咸,鮮

  • 炸

  • 食材列表

    •

  • 準備步驟

    •

  • 烹飪步驟

    •

  • 烹飪曲線

    • 食材列表

  • 雞腿
    250克
  • 香酥炸雞配料
    20克
  • 面包糠
    30克

    • 準備步驟

  • 1/3

    雞腿去骨，改成雞扒

  • 2/3

    用香酥炸雞配料腌制20分鐘

  • 3/3

    腌制好的雞扒裹上面包糠

    • 烹飪步驟

  • 1/5

    開始烹飪，請點中火

  • 2/5

    加入1000克油，加熱至180℃

  • 3/5

    放入雞扒，一面炸3分鐘

  • 4/5

    翻面，再炸3分鐘

  • 5/5

    關火，撈出，切成長條塊

    • 烹飪曲線

    查看模擬烹飪
    步驟一：開始烹飪，請點中火
    步驟二：加入1000克油，加熱至180℃
    步驟三：放入雞扒，一面炸3分鐘
    步驟四：翻面，再炸3分鐘
    步驟五：關火，撈出，切成長條塊

    小貼士

    雞扒裹面包糠時可先涂一點水，更容易裹上面包糠

    作者其他菜譜


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