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「龍眼乾」是很好的養(yǎng)生補(bǔ)品，尤其對(duì)腎臟很好，大家可善加利用，下列幾項(xiàng)用法，提供大家參考，希望對(duì)大家有所助益...

【份量】一人份(一兩)

【用法】

一、有虛火時(shí)：龍眼乾 鹽(用水燉半小時(shí))無痰、咳嗽者適用

二、無虛火時(shí)：龍眼乾 鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞 紅棗 龍眼乾(一起燉半小時(shí))止咳化痰

四、蓮子 白木耳 冰糖 紅棗 龍眼乾(一起燉半小時(shí))補(bǔ)氣

五、龍眼乾 人參須(沖泡20分鐘)補(bǔ)氣、退虛火

1、桂圓粥

取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

此粥具有大補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心作用，且補(bǔ)而不膩，易於消化吸收。

《名醫(yī)別錄》還記載：

桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強(qiáng)魄輕身不老」。

2、桂圓紅棗粥

洗淨(jìng)紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨(jìng)晾乾一刻鐘；

白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時(shí)，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，最後放紅糖調(diào)味。

此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意誌不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)迴圈、和顏潤色。

紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果！

3、山藥桂圓粥

原料：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個(gè)，五味子3克。白糖、水適量。

將生山藥去皮切成薄片。

將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，

高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。

4、桂圓肉粥

【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。

【製作】一併煮粥。

【用法】早、晚服用(可當(dāng)早餐)。

【效用】桂圓能健脾補(bǔ)血。

可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質(zhì)、脂肪及鞣質(zhì)，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質(zhì)虛弱等的輔助治療。

【宜忌】風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱及舌苔厚膩時(shí)不宜吃。

5、紅薯桂圓粥

食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆

器具：沙鍋

製作步驟：

沙鍋盛水，開火，至水開。

紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。

紅薯五成熟時(shí)，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。

大米軟後，熬一會(huì)，就可出鍋。

注意事項(xiàng)和評(píng)價(jià)：

紅薯甘、平、無毒，桂圓補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。

特別注意的是煮粥時(shí)，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。

6、糯米桂圓粥

原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。

製作方法：

(1)將糯米去雜質(zhì)淘洗淨(jìng)。

(2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。

(3)把桂圓加入鍋內(nèi)繼續(xù)煮至熟透。

(4)將砂糖及少許米酒加入鍋內(nèi)即可以開鍋，待溫度合適即可喂養(yǎng)。

說明：煮糯米時(shí)清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。

對(duì)嬰兒貧血有治療作用。

7、蜜棗桂圓粥

基本特點(diǎn)此粥具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血安神的作用，能使臉色紅潤、增強(qiáng)體力，並可預(yù)防貧血及失眠。

基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，薑20克

調(diào)味料：蜂蜜1大匙。

做法：

1.紅棗、桂圓洗淨(jìng);；薑去皮，磨成薑汁備用。

2.米洗淨(jìng)、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。

注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補(bǔ)中益氣、調(diào)和營養(yǎng)、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會(huì)較差。

8、桂圓肉杞蜜湯

原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1湯匙。

製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi)，與桂圓肉一起放在鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。

吃法：每日下午一次，當(dāng)點(diǎn)心。

功效：此方主要是補(bǔ)益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養(yǎng)眼內(nèi)組織。

9、桂圓燉蛋：

雞蛋4個(gè)，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。

製作：桂圓肉乾用溫水洗淨(jìng)，取4個(gè)飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個(gè)。

續(xù)上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。

作用與功效：補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。

10、桂圓蓮心：

原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。

製法：

將桂圓去殼去核，沖洗乾淨(jìng)；

蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。

用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。

把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。

特點(diǎn)：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。

效用：補(bǔ)心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢(mèng)、{遺*精}、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經(jīng)衰弱者食用。

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文章來源: https://beap.gemini.yahoo.com/mbclk?bv=1.0.0&es=4MWToE8GIS_WotjltEAlErBiho72ls4qByDVYRhRNCyBfd_dfyFknAe0CCciR0YgH_unTDaSQpgwILKMs6X7y5EsYXB1m7gV3U_HZfiG.W5noDdF4wpBLUdwJs_ieXP_Zxp_2MTEvr42TvLPwrbAZWOGBqBrU7L4vldKAycu3SHApumAzeHCrSyhnKb02CkXoiVlzuYTdNQAa4hwdBbPl0SiJUergAzejudpGpXb4pht25Stw1Tu3Q5d_Jvo6KrxINd4LMeqzf2HKBRagp7PbjMrnLV3Ha5ZaQaJHKRAVy9ayTAeioxcyspj57D_HTHGw2Mf0ebb5kwLNFA_ngdIPyRmuELMdBH55GJm6VDpl0Bv39LaBBJU8GNJDni5vAr4ZEmjTI5_bkl7KHIUKmmOsiyBAe8rgiiivOODTKNIcEhWPqnEjSp.zJ_ZdGAF..YUaPt5NtYK_X0tNDWPeN9v3d32tcVvrtxAVj5LJdPlVA89zyefsyMwZwMuUH71HTM7ia6nBWVizbavdY2CJgXILNtE6BeKU39FWbKihO4lbhCU5ifUGtI_iPqar1ENpWVkzIjAdpukWQtV8vj._gL3_mi5pJ2l.WVxFrs6cKinDrzwYX0GK0DicWBGrlm74Qkh2CUxemfNIxqnRPN0.eDWo_jfo.0-%26lp=